🎃萬勝節party小食 -- 紫薯奶凍🎃
🎃萬勝節就嚟到喇...又係開party嘅好日子喇🤩,早前幫 TOPick 新聞 拍咗幾個萬勝節親子小食😚😚,就係用咗紫薯嚟整呢個奶凍喇😎,佢做法簡單,顏色又靚,大人小朋友見到都會好鍾意o架😍,快啲去片睇下點整啦😝😝😝
材料
紫薯 300g
糖 150g
魚膠片 9片(20g)
牛奶 1000ml
淡忌廉 200ml
糖 100g
做法
1. 紫薯洗淨,蒸20分鐘。
2. 魚膠片用水浸至軟身,盛起備用。
3. 去皮後加入糖及部分牛奶拌勻。
4. 用手提攪拌棒將紫薯及牛奶拌勻。
5. 將牛奶煲至微暖後,加入魚膠片及糖分 煮至溶解。
6. 加入紫薯蓉後,再用手提攪拌棒打1-2分鐘至勻循。
7. 最後將已放涼的紫薯奶倒入杯中,冷藏至凝固即可。
#紫控揮揮手啦 #紫襯黑真係幾靚 #我最鍾意食甜品
Search