最近參加咗 紫金堂港澳 #養生創意廚神大賽
用上 #紫金堂嘅紅棗茶 做成 #紅棗茶杞子奶凍
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靈感黎自 Earl Grey奶凍☺️我就黎個中西合璧😂整一個甜品吧！
💓紅棗枸杞係養生保健絕配💁🏼♀️
講起功效有好多，特別係
⭐️紅棗可補氣養血同防止脫髮
⭐️杞子養肝明目同抑癌防癌
同
⭐️牛奶🥛含有非常豐富嘅蛋白質
大人小朋友都食得！
做法好簡單:
1. 先將6克魚膠粉連30ml牛奶座熱搞混 備用
2. 將120ml牛奶及1包 紫金堂紅棗茶一齊倒入煲煮熱
3. 再倒入30克砂糖慢慢攪拌
4. 倒入頭先備用嘅魚膠粉連30ml奶及100ml淡忌廉一路攪混佢
5. 慢慢倒入容器 放涼再雪入雪櫃4小時即可
6. 雪凍成形後把已煮熟的杞子放上奶凍面層裝飾
