關於 紫黃膏中藥行 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「小孩有異位性皮膚炎，皮膚又紅又癢，以前只要擦類固醇藥膏，隔天皮膚就好了。但是現在類固醇擦了2、3天，皮膚還是癢得受不了，抓得傷痕累累。怎麼辦？」門診常有爸媽這樣焦急地問著。

在這裡提供對抗異位性皮膚炎的居家5方法，給大家參考：

患有異位性皮膚炎的1歲以下小嬰兒，因為腸胃嬌嫩，不易吸收中藥成份，通常我會開立中藥的藥浴方子，搭配一些居家可以用的止癢蘆薈凝膠、收斂傷口的三黃粉，讓家長在家以濕敷傷口的方式，透過皮膚吸收，為小寶寶調理，與口服藥物一樣可以發揮作用。對抗異位性皮膚炎，有5個方式是在家裡就可以做到的，介紹如下：

1.急性期可以止癢的蘆薈凝膠
蘆薈葉片內的透明汁液，是中藥的一種，中醫用來「清肝火、除煩熱」，市面上有一些蘆薈凝膠，用在日曬後的皮膚炎。因為蘆薈是容易取得的中藥材，一般在藥妝店都有在販售這一類的蘆薈凝膠，價錢也不會太貴，買來以後放在冰箱冷藏，有時候小孩子皮膚搔癢，不想要使用類固醇止癢的話，可以用冰冰涼涼的蘆薈凝膠代替。


2.收斂傷口滲出物的三黃粉
對於異位性皮膚炎局部傷口湯湯水水的，或是濕濕黏黏的，可以居家常備「三黃粉」來幫忙收斂傷口。三黃粉的成份是黃柏、黃芩、黃蓮，家長可以至中藥行，請店家將黃柏、黃芩、黃連以2：2：1的比例磨粉，用「100目」的大小過篩去掉藥渣，再用小罐子裝起來就是非常好用的三黃粉，適合異位性皮膚炎的傷口，特別是紅癢到會濕濕黏黏時，只要灑一點三黃粉在傷口上，隔天傷口就會乾掉容易結痂。

＊中藥藥材：黃柏、黃芩、黃蓮（2：2：1）用「100目」的大小過篩去掉藥渣之後裝罐。

＊說明：這三味藥是中醫用來治療體內「熱毒壅盛」的藥物，性味苦寒，外用減少發炎之外，還可以使傷口乾燥。

＊使用說明：用在有滲出物的傷口。


3.滋潤皮膚的紫雲膏或乳液
以前許多阿公阿嬤的經驗使用苦茶油等可以減少皮膚乾燥脫屑，事實上異位性皮膚炎除了過敏基因的作祟、情緒壓力的影響、飲食、環境等，另外一個重要的因子就是皮膚的損傷，這些年來科學家已經發現異位性皮膚炎和皮膚表皮的基因缺損也有關係，所以使用乳液保濕，可以減少皮膚表面細菌有機可乘，讓皮膚發炎更嚴重。

我臨床上也常常開給病患紫雲膏，運用紫草、當歸、麻油作成的紫雲膏對於乾燥脫屑的異位性皮膚炎可以減少皮膚的受損，幫忙修復。倘若家裡沒有紫雲膏，針對乾燥型的病灶，可以用一點點橄欖油或苦茶油局部外塗在皮膚乾燥處。家長也可以選用沒有太多化學製品的乳液來幫小孩做皮膚保濕，但是要注意若是湯湯水水的傷口則不適合。

4.在家裡可以做的異位性皮膚炎藥浴
＊中藥藥材：金銀花10錢、黃精10錢、生甘草5錢、薄荷3錢

＊說明：金銀花具有「清熱解毒，疏散風熱」的效果，特別是皮膚表面的熱；黃精則富含黏液，具有「滋潤養陰」的作用；生甘草藥性溫和，以緩和藥物的性味，不要讓單一藥性太強；薄荷容易揮發，性味辛涼，還可以祛風透疹止癢，協助清除皮疹的熱邪。

＊劑量調整：小朋友如果皮膚紅癢的很嚴重，金銀花可以多一點，加量到15錢；如果皮膚非常乾燥，黃精多一點，加量到15錢，其他的都是固定的劑量即可。

＊藥材煎煮方式：
1.準備大湯鍋。加水蓋過藥材約3公分，浸泡15〜20分鐘，開大火煮滾後轉小火，熬煮約15分鐘後關火，加入薄荷再悶泡5分鐘，取出藥液備用，此為第一份，第一晚使用。
2.加水蓋過藥材（水量比第一次略少），再以小火續煮20分鐘，取出藥汁，以鍋蓋或保鮮膜蓋妥保存藥氣，待冷卻後放入保鮮盒置入冰箱保存，此為第二份，可於第二晚使用。

＊藥浴方式：
1.一帖藥可分作2天，每晚洗浴一份即可。
2.洗浴前，可以清水洗澡，避免使用含皂類的肥皂，藥浴必須等小朋友沐浴後再浸泡，且浸泡藥浴後毋需再沖洗。
3.澡盆水溫不宜太高，需低於體溫約37℃左右。將中藥液倒入澡盆水中混合後，心臟部以下的皮膚均可浸泡，以10〜15分鐘為宜。
4.心臟以上及臉部用紗布巾或小手帕沾取藥液，濕敷小朋友患處，小心不要喝到藥浴湯汁。
5.浴後不需沖洗，可幫寶寶塗抹無香精成份的保濕乳液。


5.搭配飲食調理減少過敏
中醫治療過敏的方式，除了內用口服藥物、外敷、藥浴、按摩外，全面性的飲食管理更是一大重點。尤其是高度精製的食品及人工添加物，缺乏人體消化及吸收所需的足夠營養，並會讓免疫系統越來越衰弱，以致於讓疾病有機可乘。異位性皮膚炎患者的飲食原則如下：
◎不吃零食、油炸、巧克力、咖哩、薯條等燥熱的食物。
◎吃食物的原型，少吃加工食品。
◎增加新鮮食物的比重。
◎烹調方式清淡，以水煮、蒸煮為主。
◎少吃冰冷食物，特別是在皮膚滲出物多的時候。
◎記錄飲食日記，才能夠知道是什麼食物造成皮膚症狀加重。
(部分內文摘錄自中醫師爸爸顏宏融新書《6歲前，關閉孩子的過敏基因》)

這個月的「育兒生活」雜誌，有一篇我撰寫的文章「中醫師爸爸教您對抗異位性皮膚炎」提供給大家參考：

http://www.mababy.com/knowledge/article.aspx…

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好友返台度假前私訊我要紫草膏，上網複習配方時剛好看到【漢方紫黃膏】的配方，消炎、殺菌的效果更好，更適合整天蹦蹦跳跳、撞破皮的小孩使用，就來一鍋試試看吧!!!

是說去中藥行不好意思買太少藥材，就各種都抓了5錢，一不小心竟然做出了50支15g的大白管，多到都可以拿出去發了，要製作的朋友請自行按比例增減喔~

【配方/Recipe】
紫根: 5錢 /Radix Arnebiae: 11.25g
當歸: 5錢 / Angelica sinensis: 11.25g
黃蓮: 5錢 / Coptis chinensis: 11.25g
黃柏: 5錢 / Cortex Phellodendri: 11.25g
大黃: 5錢 / Rheum officinale: 11.25g
黃芩: 5錢 / Scutellaria baicalensis: 11.25g
初榨橄欖油: 500g / extra virgin olive oil: 500g
蜂蠟: 160g / Beeswax: 160g
勘地理拉蠟: 40g / Candelilla Wax: 40g
薄荷腦: 80g / menthol crystal: 80g
薰衣草精油: 25g / lavender essential oil: 25g

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小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？

「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦，即是人到一定年紀了！

一個人，口味會變得成熟；一間老店，像這藥材鋪，涼茶賣過百年了，仍然存活，大概苦盡了；甘味自然來？掌門答曰：未敢放鬆。

沒有「墩起個款」的掌櫃，沒有踢踢撻撻算盤聲，作為香港碩果僅存的百年字號，春回堂不似預期的老氣，加之地利——位處中環登山電梯腳，賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間，中國人、南亞裔、白人、黑人，高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕，隨手放下十元抄起涼茶，或骨碌骨碌一飲而盡，或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶，不停飲不停斟，流量大，當中廿四味，是招牌貨，日賣過千杯。林偉正說：「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶，到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪，創辦「回春齋」，接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪，但到了80年代因為人手實在難找，三間藥材鋪乾脆合成一間，即成今天的春回堂。

賣了多年的廿四味，顧名思義有24種藥材，清熱解毒，夏天固然熱賣，原來秋冬一樣暢銷，因為香港人鍾情打邊爐、燒烤，厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露，他會跟節氣而增減藥材比例，「例如近來暑天，我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些；譬如新年後屬於春瘟容易有流感，青蒿那類藥材就會放多點。」

煲茶過程三小時，藥材必須按特性分階段下煲：「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲；去到中段放水翁花、金錢草，最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神，一直遵循着祖父父親的做法。

「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦，又添色素令茶有掛碗現象，讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成，色褐而清，潤喉回甘，但無甘草；不下黃連，怕有些人吃了會頭暈。

無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌，以為幼承庭訓，原來是個誤會。小時候，藥材鋪是他的禁地：「因為有火爐有鍘刀，爸爸媽媽不許來玩，最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

家有四兄弟姊妹，他是孻仔，1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫，三家姐和我現在留下來幫手。」當年，年過60的父親想退休，而且在搞移民，必須到澳洲居留，恰巧他在當地讀完工商管理，「爸爸說，與其你幫人打工做生意，那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退，完全放手，「阿爺當年交給他時，也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪，接手的更是百年老號，壓力自然有。林家四代是中醫，太爺清朝時已行醫，年輕林偉正惟有向前人學習，好的要保留，壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔，由阿爺年代從紅褲仔訓練出身，雖然出外打拼過，退休前還是回巢坐鎮，是他第一個師傅。

他又深知自己不足，就和三家姐一起讀港大中醫課程，03年考獲中醫牌。不過，姊弟倆主力店鋪運作，只偶然替熟客開藥方；日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上，他作出適當的改革。首先，捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶，用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶，今天尋常不過，但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌，他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。


親自落場便知艱辛
「做藥材鋪，工作時間長又一陣味，收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣，但比較棘手還是要定好店內的制度；改革第二件要做的事，就是搬回來一部收銀機。「好搞笑，大家收銀後，錢就掉落一個竹箱，難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張，可能阿爺交了一盤生意給他，有一定生意量，不蝕錢他就不理。」

貪婪的夥計，補錢急急送走；留下來的、新請的，客客氣氣。執藥補位，凡事親力親為，因他深信，親自落場才知利弊。

話說春回堂是一幢自置物業，祖父由木樓重建成石屎樓，現今佔用了三層：地鋪是門市，閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

「涼茶用水喉運下來，在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的，店內有個火水缸，林偉正覺得危險，而且煙大，就改了電爐。

「以前起藥渣真是找個大笊篱，好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天，他做替工，撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣，「師傅又舒服，操作時間又短了。」

除了腰力，這年輕老闆還關心夥計的腳力：一樓是替客人煮藥的地方，和地下往來要兩層樓梯，「如果每次煲好藥都用人力運送，膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機，由地下直達一樓，方便藥包藥壺的傳送。

他又添置了一個大雪房去儲存藥物，盡量少用有硫磺的藥材，例如茨實，坊間一般都是紅皮的，皆因有硫磺；他賣的是「無磺」茨實，皮是黑的；玉竹打過硫磺會變白，但味道變酸，沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響，有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺，很容易生蟲發霉，低溫就能避免。

珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多，但百年老店最珍視的價值，林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今，他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」，保存了很多藥方。林偉正研究其中變化，加上父親指點，配成自家龜苓膏，秘方是不落黃連，以免寒底人士吃完頭痛，又真的下足土伏苓，用來凝固，不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底，故煉膏時，每十五分鐘就攪拌一次，極花時間和工夫。

但推出至今一直大受歡迎，平均日售200盅，人家賣50元，他賣35元，「我們有個宗旨就是價錢便宜些許，希望人人受惠。」

店子裝修，他一樣保留從前味道，裝潢稍作翻新，但百子櫃、老藥壺、水磨石磚，全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置，也甚考究，相同藥性的放在接近位置，以免相沖，那是古人智慧，一直沿用至今。

春回堂亦不像外面涼茶店般，設中央工場，老遠運送涼茶來，他們天天在店內鮮製，每次少量煲，煲好即賣，不像外頭的，放隔夜，流失藥性。

凡此種種，生意老實，重視人情，只因林偉正當年接手家業，爸爸向他說了一句話。「爸爸說：做涼茶藥行，唔係淨做生意，千萬！就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫！所以一定要賣真貨，不可以賣『流口水嘢』。」

假貨重重小心為上
那是做藥行，賣涼茶必要有的良心。年月過去，艱辛的日子大概都過去，該到收成期？林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多，假貨多，價錢飄忽，要老老實實做生意，賣正貨，原來都不易。

皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地，有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈，跟批發商戶了解行情，「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢？我們經常用的就買多一些，以免起價時要配藥跟着起價。」

藥價愈來愈貴，有些藥材鋪用平價的「代用藥」：譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮，可以清熱退燒化痰，批發價70元一斤；荃皮主要是跌打用，活血止痛，價錢不到一半。兩藥效用完全不同，後者只是食你唔死。」

又如川貝，一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開，以為你在中環一定貴，或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨，我賣川貝200元一両，早前入貨3,000元一斤；別人入280元一斤的平貝，收你80元一両你就覺得便宜。」

一般一個醫師常用藥有六七十種，由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方，藥種比較齊全，共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製，如刀刃未開，藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒，溫經散寒；牛膝在沙裏加鹽熱炒，製後歸經入腎。林偉正承襲父親，至今仍堅持在店內製藥，保證品質。

幸好，識貨的人還是有的，看春回堂店內店外，到處是墨寶，就知名人客眾多。

「春日芝蘭茶香遠送　回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外，出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源，是父親醫好了他的頑疾。店內，有董橋題的字，也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

「韓康是一個古代賣藥的人，賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋，由父親到自己，都跟隨韓康作風，希望做生意，頂天立地。
接手四分一世紀，他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候，「要配報紙刊出的沙士驗方，我們忙到連飯也沒空吃，收工很晚也回不了家，同事逗都唔識笑，大家很徬徨。」那時表面上生意多了，但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲，一入一出，賺不了多少，「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道，有此平常心，原來不容易，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠，大概是因這態度，才能令一家百年老店，走得更遠。

撰文：韓潔瑤 拍攝：周易安

春回堂
地址：中環閣麟街8號地下
電話：2544 3518
詳情： http://bit.ly/2LUdFFJ

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