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紮紮實實的 在 Facebook 的最佳解答
#魚漿夫婦 #食記 #和敬清寂
「鄉下的蕎麥麵店,總把一餐吃成了最靜美的樣子。」
在井波下榻的「Bed and Craft」因為疫情緣故,暫停晚餐的供應。意味著我們要在井波街上找一家餐廳,度過這個寧靜又充滿木質香的夜晚。
井波雖是較低調的觀光區,但因為疫情失去了遊客後,像是沒有乘客下車上車的公車站牌般空蕩蕩的,有些寂寥,但依舊靜靜的運行著。
然而在走了一些日本的鄉下城鎮後,才發現再小的鄉鎮,總有那麼一兩家蕎麥麵店,如同台灣的小鎮麵店般,往往本是在地人吃飯聊天的地方,卻不知為何炒成了必吃名店。也如同漁港旁的壽司屋可以吃到特別新鮮的魚,山裡面的蕎麥麵店往往也能吃到炸好還帶著嫩汁山菜。
蕎麥麵需要一點時間,因此往往會先點啤酒,店家先上了毛豆小菜,讓你乾杯後還不至於嘴裡閒著。
然後等上一段時間。
若您來得不是速食的蕎麥麵店,如連鎖店的小諸蕎麥麵或是名代富士,還有這幾年的新起之秀「為什麼蕎麥麵要加辣油」。那麼我建議你靜下心來,因為在蕎麥麵店裡是不趕時間的,甚至可以說,時間在這裡稍稍靜止了一樣。
曾跟法國朋友S在去年到早稻田附近的教室學習茶道,我們都受了「日日是好日」電影的影響,想要看看茶室裡的掛軸上寫些什麼。
掛軸只有一幅,寫著「和敬清寂」。
那是我們的第一堂課,茶道老師要我們在裡面靜坐半個小時,不帶手機,試著讓心靜下來。我看著掛軸看了半個小時,讓這四個字慢慢滲到我的心中,然而長得像賈柏斯的S總讓我分心,他靜坐的樣子總讓我覺得他在想下一代的iPhone。
後來這四個字陪我走了很多地方,日光的瀑布、道後溫泉的小房間、一個人泡著混浴溫泉的夜晚,還有蕎麥麵店。
天婦羅蕎麥麵:1500円。
蕎麥麵悄然上桌,老闆娘點頭致意後,又回到廚房深處,無聲無息。天色漸暗,窗外的木擊聲由近而遠逐漸飄去。夜晚的井波沒什麼車,靜得像是你咬下紫蘇天婦羅時的喀脆聲都能嚇到熟睡的貓。
天婦羅以山菜為主,除一尾蝦之外、其他皆是山菜時蔬,如舞茸、南瓜、茄子及紫蘇。蕎麥麵盛在叫做「笊」的淺篩上,吃的方式則可說是最樸實的和食之一,蘸上醬汁,搭著蔥絲與山葵,最多山葵現磨,佐上一粉鹽。
來到日本吃的第一家蕎麥麵是東長崎的「手打ち蕎麦 じゆうさん」,或許看起來是外國臉孔,老闆娘手把手的教我吃蕎麥麵。
「我們的蕎麥麵很香噢,先搭著鹽吃吃看。」
「最後的醬汁加著蕎麥麵湯一起喝。」
我記得那時候的蕎麥麵微微透光,有著少見的堅果香氣,還有濃黑不透光的鹹香蘸汁「つゆ」,本以為這樣就很懂蕎麥麵了,沒想到修行才剛開始。
我很喜歡蕎麥麵昏暗的顏色,像是濃一點的蓮藕色,還有淡一點的煤灰色。
回到眼前的松屋蕎麥麵,天婦羅的部分掛糊稍多,但炸得透徹。炸過的蓮藕軟糯帶鬆,像是水分充足的馬鈴薯。炸紫蘇就是吃掛糊的炸功,酥脆不帶濕,放到蘸汁還是脆脆的,令人過癮。
夾起麵條放入蘸汁,挑起一點芥末點上後馬上吸到口中。芥末清新的氣息降低了鹹度,手打麵條有種不一樣的咬勁。蕎麥麵的口感對我來說,介於如紙質般硬韌與麵條般彈牙之間,是自成一格的口感,還帶著店家手作的溫度,一種在形狀上微妙的不同。
那不是會讓你一口接著一口如美味拉麵般停不下來的食物,而是帶著一種穩定且緩慢的節奏般,經過你的口,到你的心,最後留在你的胃。
吃多了也不嫌太飽,但倒是真的不餓了。
店內一片寧靜和諧,無人打擾。我毫無雜念的享受蕎麥麵,不時的看著窗外一片漆黑發呆,彷彿融入了枯淡閒寂的井波,時間失去了意義。
麵條吃完時,老闆娘送上了蕎麥麵湯。我才驚覺原來老闆娘有在注意客人,那是從那個窗口呢?還是那個門口呢?亦或是有攝影機,我也搞不清楚了。
紮紮實實的倒入湯汁中一滴不剩的喝完,這時候我才敢說。
「多謝款待。」
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2021/09/27 (一)
從小劉老師就說 #衣服皺皺的不能出門,一定要燙平才好看;有時候趕時間,衣服來不及燙,穿著皺皺的衣服出門的我,就會覺得很矮油,恨不得趕快把事情辦好然後衝回家。
國小國中的時候,學校制服是水手服配百褶裙。
很多同學會去訂做怎麼坐都不會皺的裙子,但是我沒有;在洗完制服以後,就會在地上鋪上小薄毯(那時候家裡沒有燙衣板),然後仔仔細細的燙著我的制服以及裙子,當然坐的時候也是,一定是一手順著裙子才坐下來。那時候看到因為沒有熨燙裙子加上就坐時沒有順裙子而導致臀部裙子的摺痕都跑光的同學,就很想搖她肩膀說把裙子好好燙一燙吧,這樣能看嗎?
入厝時,朋友送了我一台直立式掛燙機(我自己選有大水箱的那種),因為我夢想跟服飾店一樣不用燙衣板就可以很快速的把洋裝、襯衫燙平整,但是別人的看起來總是比較好用,輪到自己的時後就沒有那麼順利了;爾後,陸陸續續也添購+更換了好幾台掛燙機,最後留下來的還是可以掛燙+平燙的機型(當然外型也很重要! 要深知外貿協會如我不可能接受不好看的阿),畢竟燙手帕、燙襯衫領子還是要紮紮實實的在燙衣板上平燙才最平整好看。
伊萊克斯這台掛燙機,不是一台非常輕的掛燙機,拿久了手會有點酸;不過,因為不用按壓就可以連續噴出蒸氣的關係,水箱的水用的也快(我習慣用最強效蒸汽),大概燙一件衣服就要加一次水。照這個頻率來看,其實手也酸不到哪裡去。
如果今天只是一點點皺,可以選擇Refresh(溫和撫平);如果衣服很皺,可以選擇De-wrinkle(強效除皺);如果衣服皺到不行,拜託燙衣板拿出來用平燙的,相信我,這才是最好的選擇。
#伊萊克斯屬於大臉派的面寬拿來平燙很有效率
然後 #水箱請裝自來水就好,如果想要燙完衣服有香香的味道,可以選擇有香味的洗衣精,或者噴衣物香氛噴霧,這些都是不錯的方法。
除拿來燙衣服以外,#我還會用這台來消毒絨毛玩偶、#抱枕、#安全帽內部 以及 #穿出門沒有要馬上洗的衣服(例如外套、褲子、圍巾)。
我家的安全帽內裡是可以拆卸的,油頭人大爺內裡大概一個月就要拆洗一次,泡礦速潔是不二法門;但人總有懶惰的時候,特別是事情很多的媽媽我,偷懶的我就會用De-wrinkle(噴出的蒸氣比較多又強)功能來 #高溫消毒安全帽內部。對於無法拆卸內裡的安全帽,這個方法也不錯喔!
再來就是小孩很愛但是媽媽不愛的絨毛玩具,尤其是肚子塞滿填充物的那種。通常不能水洗,能洗的又不容易乾,乾不完全又容易發霉,接著就是黴菌塵蹣...OMG就是一個惡循環。
我的作法是盡量不要買絨毛玩具(廢話),但總會忍不住實在太可愛就買來找罪受,噴酒精或織品除菌噴霧是第一步,接下來就是用強力蒸氣滾上一圈就好了。雖然不知道殺菌效果如何,起碼心比較安。
抱枕跟絨毛玩具是一樣的作法,沒事就蒸一蒸燙一燙,隨時都像剛洗過一樣乾淨。
至於穿出門但回家沒有要馬上洗的衣服,夏天應該不多,畢竟汗流成這樣哪件衣服可以放著不洗,遲早變成鹹菜乾;但是秋冬就不少了,例如羊毛的衣服、我愛牌SOUSOU的毛斯綸、外套、鋪毛背心等,很多都是換季的時後才會送洗,這時候只要用手持掛燙機高溫蒸一蒸就好啦,建議這種時候都用De-wrinkle(強效除皺)功能,蒸氣噴出來才多。
BTW,它還附了一個防燙收納袋,可以整個罩在手上當成防燙手套,不過防燙效果其實還好,如果要使用的話記得單點不要停留太長時間喔。
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祝大家週一愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #生活道具 #整理整頓 #伊萊克斯 #掛燙機 #高溫蒸氣
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為什麼這麼便宜?
因為以量制價外,再來其實這個價格,百姓本來就沒有打算賺錢了,為的只是回饋大家!
也希望大家都能夠和家人過個好年
東西百姓也都吃過,基本上看百姓和百姓媽幸福的表情,就知道真心不騙真地好吃!便宜又大碗!
然後料理又超方便牛肉爐加入適量水之後,依個人喜好加入點菜、玉米、豆腐後就可以開吃了!
不是市售沒肉只有調味的料理包,裡面都有紮紮實實的金門高梁半筯半肉牛肉,再加上組合套餐的蟹腳肉、安格斯牛五花、又或者是軟嫩梅花肉,最後如果再加上那巨型草蝦!
人生至此夫復何求啊!
不好吃或者不喜歡包退不囉嗦!
過年孝親團圓組合套餐
A套餐:金門高梁半筯半肉牛肉爐x1+非合成蟹腳肉x3盒+安格斯牛五花x3盒+軟嫩梅花肉x3盒 $777(運費自付$250,建議可以找親朋好友一起訂,運費可以省下來喔)
B套餐:四尾裝鮮饌活凍巨型草蝦 $500(運費自付$250,建議可以找親朋好友一起訂,運費可以省下來喔)
C套餐:以上我全都要套組$1500(含運)
牛肉爐 1100g
牛五花200g
豬梅花200g
蟹腿肉220g
草蝦700g
子頻道【平民百姓不受控】:https://www.youtube.com/channel/UC_0QInoatlC587IXhsLRX1A
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請依各位衡量自已的經濟能力,斗內後請於FB留私訊給百姓,百姓會拉乾爹乾姐進專屬群,專屬群組內除了可以私下和百姓聊天打屁外,也可以和百姓一起玩遊戲同樂,舉辦抽獎或者是活動也是以乾爹乾姐優先喔!甘溫喔!
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以往,邵庭的封號是「宅男女神」、
是外型亮眼的女藝人、和藹可親的外景主持人;
淡出演藝圈的這幾年,
邵庭投入電商,甚至營業額破億,搖身一變「電商女帝」。
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神奇的是,邵庭在行銷策略上,
沒有縝密的年度計畫、沒有獨家私藏的銷售眉角,
全靠她的真實、同理心、感染力,
將自己擺在消費者的位置,用「分享」取代「推銷」,
紮紮實實的打響並鞏固「邵庭 x POPOLA」的品牌精神。
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然而,從藝人轉變為商人的過渡期是什麼?
創意行銷遇到靈感枯竭的時候該怎麼辦?
邵庭當年淡出演藝圈的真相竟是......?
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特別感謝:
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大字形練習,一不小心,就可能踩到別人的手腳或身體!這個動作,主要是為了訓練選手的專注力!
#安坑國小角力隊 在今年的 #總統盃角力錦標賽 中,一共獲得了 1金3銀5銅,以及國小女生組團體總冠軍,優異的表現,都是來自於紮紮實實的基礎訓鍊。
安坑國小角力隊成立到現在已經有12年時間,在教練徐金山的帶領下,參與過全國無數大大小小的比賽,也創下不少佳績。徐金山教練表示,安坑角力隊讓不少孩子,從中找到自信,學會從失敗中站起來,像是目前就讀五年級的蕭喬詩,在今年的總統盃中,就獲得了女子第三級第一名。四年級的劉威廷,則拿下第二名,能夠得獎,給予選手很大的成就感。
能夠贏得勝利,其實真的相當不容易,必須靠著平時精實的訓練以及堅忍的毅力,其中體能訓練對於小選手們來說,就是十分嚴苛的挑戰,不過為了在比賽場上贏過對手,他們總是咬牙撐過。
安坑國小校長方慶林表示,希望角力隊的小選手都可以保持永不放棄的精神,持續不斷的練習,為學校與自己爭取更多的榮譽。