#英語烘焙
#跟著莉雅學英文
因為暑假新書簽書會+中秋訂單大爆單, 已經荒廢2個多月的英語烘焙終於在今天更新
第六集要教大家: 莓果類的水果英文怎麼說?草莓? 藍莓? 覆盆莓? 桑葚? 黑莓? 蔓越莓? 💕💕💕
不知道為什麼影片只能在粉專上傳一分鐘, 完成版請看 youtube
連結: https://bit.ly/2SADtM4
之後要努力回復到每周更新一集, 喜歡學好英語系列的妳們, 記得訂閱我的youtube 頻道
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幫大家復習一下第1-5集內
第1集:奶油篇(有鹽奶油,無鹽奶油怎麼說?)
第2集:麵粉篇( 低筋麵粉,中筋麵粉,高筋麵粉的英文怎麼說? )
第3集:跟牛奶有關的英文單字(全脂牛奶?低脂牛奶? 零脂牛奶? 煉乳? 奶粉? )
第4集: 細砂糖,糖粉,黃糖(紅糖)的英文怎麼說?
第5集: 酵母, 泡打粉,,小蘇打粉的英文怎麼說?
迫不及期待寒假的到來, 這次跟中興大學合作開闢新課程~英語料理烘焙冬令營, 用英語帶著孩子一起歡樂手做並學習唱英文兒歌
#莉雅老師 #巴黎藍帶主廚 #輔大英美文學碩士 #近10年的英語教學經驗 #學好英語 #英語烘焙 #英文 #金牌藍帶主廚 #莉雅幸福廚房 #甜心主廚 #莉雅甜心主廚的幸福廚房
同時也有223部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 西瓜冰淇淋蛋...
細砂糖糖粉 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最讚貼文
#一分鐘學好英語烘焙第四集: 細砂糖,糖粉,黃糖(紅糖)怎麼說?
我遠在美國的婆婆竟然也會上去看我的影片🤣🤣🤣,她只聽的懂英文的部分,竟然還聽的很開心😅😅,我婆婆根本就不需要學英文,我還有跟她學呢? 70歲的老太太知道字彙可多著😆😆
一開始會想要錄英語烘焙教學,實在是因為太多學生問我可不可以教她們英文? 抱著服務大家的單純想法就這樣開始
剛開始錄影,從打光,剪片,上字幕,配樂,收音,真的一分鐘的影片至少要花費一小時製作(教英文是我的本業,但錄影真的不是🤣🤣)
下週三會準時更新第五集,設備全面升級,花了不少心力與費用,沒有想太多就只是希望對你們有幫助。
有學生們反應希望影片可以長一點,你們有什麼想法呢?
現在一分鐘英語烘焙是第一季,之後有第二季....只要對你們有幫助,我很樂意繼續無償做下去
歡迎你們留言告訴我❤️❤️❤️
#莉雅老師 #巴黎藍帶主廚 #輔大英美文學碩士 #近10年的英語教學經驗 #學好英語 #英語烘焙 #英文 #金牌藍帶主廚 #莉雅幸福廚房 #甜心主廚 #莉雅甜心主廚的幸福廚房
我的youtube 頻道
一分鐘英語烘焙 每周三21:00更新
第一集:奶油篇(有鹽奶油,無鹽奶油怎麼說?)💕
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第二集: 第2集:麵粉篇( 低筋麵粉,中筋麵粉,高筋麵粉的英文怎麼說?)
連結 https://bit.ly/3gvRlRo
第三集: 跟牛奶有關的英文單字(全脂牛奶?低脂牛奶? 零脂牛奶? 煉乳? 奶粉? )
連結 💕https://bit.ly/2VPMT8e
細砂糖糖粉 在 烘焙與你同在 Facebook 的最讚貼文
【杏仁曲奇做法】
食材:
主料:
低筋粉 200克
牛奶 40克
黃油 160克
杏仁粉 40克
輔料:
細砂糖 30克
糖粉 50克
鹽 2克
做法:
1. 黃油軟化後,把細砂糖、糖粉和鹽全部倒入,先用打蛋頭攪拌均勻
2. 再用打蛋器打發黃油,打至黃油顏色變淺。分次加入牛奶拌勻
3. 篩入低筋粉,倒入杏仁粉(杏仁粉粗的話要過篩)
4. 用刮刀翻拌均勻
5. 將麵糊裝入裱花袋,擠出曲奇
6. 烤箱預熱,180度,上下火,中層,烤18分鐘左右。
小貼士:
1. 烘烤的時間跟溫度都需要根據自己使用的烤箱進行適當的調節。
2. 這款曲奇中加了鹽,會有甜味和鹹味融合在一起帶來的口感刺激,不喜歡的朋友可以不加鹽。
細砂糖糖粉 在 有口福 Youtube 的最佳解答
當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量:8人份
準備時間:20分鐘
冷凍時間:2小時
難易度:簡單
所需材料:
400 g 綠色冰淇淋(例如蘋果、薄荷或萊姆口味)
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
400 g 紅色冰淇淋(例如草莓、覆盆子或櫻桃口味)
50 g 巧克力珠
此外:
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法:
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈,冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中,冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻,然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時,最好用加熱過的刀子,會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數:8人份
準備時間:25分鐘
冷凍時間:8小時
難易度:中等
所需材料:
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法:
2.1 切除西瓜上蓋,用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子,再攪碎。
小秘訣:為了讓冰淇淋更滑順,最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後,將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後,再將西瓜冷凍6 小時(最好一夜)。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數:10份
準備時間:30分鐘
烘烤時間:15分鐘
冷卻時間:1小時30分鐘
難易度:困難
所需材料:
馬卡龍部份:
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白(室溫)
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
此外:
2 個擠花袋及花嘴
作法:
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素,將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉,輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟,用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙,然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後,將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘,然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形,然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底,中間放一片白色冰淇淋,上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋,當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰:https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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細砂糖糖粉 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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牛舌餅 📖詳細食譜:https://bit.ly/3ishOmH
油皮:
紅糖10克、中筋麵粉300克、奶油90克、砂糖30克、水140克
餡:
水5克、奶油30克、熟麵粉35克、糖粉120克、麥芽糖30克
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細砂糖糖粉 在 BEMMa Youtube 的最讚貼文
00:15偶爾的親子共讀時間
這是作者根據母親在韓戰期間真實經歷改編的小說,內容寫到母親對女兒的教養方式和逃亡的經過,很適合中小學生閱讀
02:08 免烤箱零失敗冰皮月餅
開學前一天還有一些時間,Emily還是忍不住想要在暑假尾聲做一個小點心,剛好中秋節快到了,這次做了免烤箱零失敗的冰皮月餅
09:43 開學第一天下課點心
等待孩子們下課聊著第一天上學的趣事,一邊吃著Emily前一天做的冰皮月餅,感覺真棒!
冰皮月餅
冰皮:
糯米粉50g、在來米粉50g、糖粉30g、澄粉20g、牛奶200c.c.、油2湯匙、煉乳1湯匙、食用染色粉1/2茶匙
🎈澄粉也可以用玉米粉代替喔
奶黃餡:
細砂糖50g、蛋2個、牛奶100c.c.、鮮奶油30c.c.、低筋麵粉25g、奶粉20g、玉米粉10g、無鹽奶油20g
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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