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三十多歲的李先生因持續腹瀉，經就醫檢查後確診為潰瘍性結腸炎，過去因治療選項有限，加上他也未規律接受治療，僅在症狀嚴重時服用類固醇，然而長期下來水腫、胃痛等副作用，讓他相當苦惱。尤其當工作忙碌、壓力大時，更會反覆拉肚子，甚至解出血便，也因為頻繁跑廁所嚴重影響工作，為了保住飯碗，不得已只好包尿布上班。
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#食物與酒糟的關係
🔆除了熱、辣、酒之外，還有什麼食物可能引發酒糟症狀？
2005年的研究，招募了400位病人，發現『辣』是最容易引發酒糟症狀的食物，再來就是『酒』跟『熱』。然而，專家們也觀察到若食物含有肉桂醛(cinnamaldehyde)，像是 #番茄、#巧克力 跟 #柑橘類水果，也會引起2~3成的患者皮膚症狀發作。其他食物像是 #肉類 跟 #起司 也可能讓1~2成的病人出現皮膚症狀。
2019年的文獻，比較1347位華人跟1290位對照組，請他們回顧診斷酒糟前兩年的飲食狀況，發現 #高油脂 的飲食跟紅斑血管擴張型酒糟(erythematotelangiectatic rosacea)及鼻瘤期酒糟(phymatous rosacea)有相關 ; #茶類 僅與紅斑血管擴張型酒糟(erythematotelangiectatic rosacea)有關。
據推測，高油脂的食物會讓皮膚玻尿酸及神經醯胺製造失衡，導致皮膚屏障被破壞，使得皮膚容易發紅、刺痛 ; 也跟誘發表皮神經、皮膚慢性發炎以及纖維化有關。
我們知道喝『熱』茶可能會引發酒糟症狀，那喝冷的呢？學者表示茶類引發酒糟皮膚症狀跟咖啡因更有關係，因為咖啡因會激活交感神經，使得皮膚血管擴張。
🔆奶類跟甜食會讓痘痘惡化，那對酒糟肌膚有沒有影響？
目前的文獻並未發現 #奶類 及 #甜食 會讓酒糟皮膚惡化！甚至有專家提出奶類可以調節小腸菌叢、減少小腸上皮通透性以及小腸發炎，或許可以用來改善紅斑血管擴張型酒糟跟鼻瘤期酒糟病人的症狀？！
🔆酒糟患者的腸胃可能也不太好？
酒糟不再只是皮膚的疾病，還可能跟系統性疾病有關聯！研究指出，酒糟病人比起對照組更容易有 #腸胃道疾病，例如：乳糜瀉(celiac disease)、克隆氏症(Crohn’s disease)、潰瘍性結腸炎、#幽門桿菌感染、#小腸細菌過度生長(small intestine bacterial overgrowth, SIBO)、#大腸激躁症(irritable bowel syndrome)。
台灣研究超過89000位酒糟病人，發現酒糟跟大腸激躁症的致病基因有重疊，認為酒糟跟大腸激躁症是有關聯性的。
也有多個研究發現酒糟病人要是合併有幽門桿菌感染，治療幽門桿菌後，酒糟也跟著改善。但也有人認為抗生素本來就可以用來治療酒糟，不能因此認定酒糟跟幽門桿菌的關聯性。
文獻提到酒糟病人比起一般人，高出13倍的機率會罹患小腸細菌過度生長！40名酒糟合併小腸細菌過度生長的病人，接受腸胃道的治療後，酒糟就跟著一起好了，追蹤三年皮膚症狀也都沒復發！
根據上述資料，有專家建議，若是酒糟病人同時合併有腸胃道的症狀，應轉去腸胃科接受進一步的檢查跟治療。
🔆有食物吃了對酒糟皮膚有幫助的嗎？
酒糟的成因很多，目前有專家認為 #腸道微生物菌叢 也扮演重要的角色，因為腸內菌叢失衡會導致神經性發炎，這或許跟酒糟使用抗生素治療有效相關。
#高纖食物。富含纖維的食物可以讓對人體有益的細菌在腸道生長，不只讓腸道健康，也可以讓皮膚健康
#益生菌。可以幫助腸道好菌生長，打擊壞菌，還有減少發炎的作用。甚至有資料顯示吃益生菌可以改善皮膚屏障，減少患者皮膚敏感的現象。
不是每一種上述提到的食物都會引發酒糟症狀，會引發酒糟的食物對每個人也不一定相同，如果你真的每次吃某樣東西酒糟就變糟，可以考慮忌口。至於吃什麼可以改善酒糟症狀，目前資料有限，但多吃些高纖的食物對腸道健康跟皮膚健康或許都有幫助，不妨可以試試。再次提醒大家，皮膚有問題還是要看醫生，光靠飲食是沒辦法治療你的皮膚的！
Ref :
Rosacea, Updates in Clinical Dermatology.
Journal of Dermatology 2019; 46: 219–225
Dermatol Pract Concept 2017;7(4):8
圖片來源：網路
#林政賢皮膚科
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大便有血 專題 － 施蘊知醫生@FindDoc.com
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背景：蔡女士現56歲，之前有痔瘡問題，但已康復。最近仍出現大便有血的情況，她做了一個腸鏡檢查後，確診她患上大腸癌。
(一) 大便有血的原因是什麼？0:29
(二) 除了大便有血，大腸癌還有什麼特徵？0:56
(三) 腸鏡檢查的過程是怎樣？1:28
(四) 日常生活中可怎樣預防大腸癌？(FindDoc 健康資訊) 2:23
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腸癌 專題 － 楊丕祥醫生@FindDoc.com
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背景：何先生今年56歲，最近出現左下腹脹，且有便秘，大便有血絲。家庭醫生建議何先生去做大腸鏡檢查。
(一) 在日常生活中，可根據哪些症狀以及早發現是否患腸癌？0:30
(二) 大腸鏡檢查診斷腸癌的準確程度如何？還需做什麽檢查以確診是否患腸癌？1:29
(三) 腸癌患者在什麽情況下要做手術切除腸以治療腸癌？若需做手術，手術的過程和風險如何？除手術外，還有哪些治療方法？2:22
(四) 腸癌患者接受腸切除手術後，有何注意事項？排便和營養吸收等會受影響嗎？4:09
(五) 有哪些原因會引致腸癌？可如何預防腸癌？(FindDoc 健康資訊) 5:24
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前列腺炎 專題 － 黃國田泌尿外科專科醫生@FindDoc.com
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背景：王先生今年56歲，最近小便頻密，尿急，排尿時甚至感到疼痛，有時尿後還有尿意。王先生的朋友曾患前列腺炎，故懷疑王先生患前列腺炎。
(一) 王先生是否患上前列腺炎？有哪些方法診斷和治療前列腺炎？0:26
(二) 長期患前列腺炎，性生活或生育會受影響嗎？1:26
(三) 前列腺炎嚴重時，會否惡化為前列腺癌？多進食蕃茄是否能夠預防？2:13
(四) 有哪些預防前列腺炎的日常生活小錦囊？(FindDoc 健康資訊) 3:26
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