隨著年紀的增長
對吃的東西愈來愈需要精挑細選
「食癒計劃」是我最近健康飲食的新歡
對忙碌的外食族來說
最容易遇到的困擾就是飲食不正常了
克菲爾益生菌可以調整消化道菌叢、
消化道機能和體質
可減少發炎反應、改善膽固醇和血壓問題
進而提升免疫力…等多種好處
我自己會分次食用克菲爾奶
袋裝可重複食用的包裝設計極為方便
且冷藏即可保存
2週左右的時間
我明顯感覺到腸胃蠕動變得較順暢
吃飽後也不容易再胃脹氣
身體的排毒效果好了、發炎現象減少了
皮膚也就跟著亮了起來！
克菲爾奶和市售優酪乳味道不同
是帶點氣泡和偏酸的味道
偶爾拿來敷臉或脖子也可以有美容的效果！
法式酸奶油含有30%左右的乳脂肪
不含增稠劑、不含防腐劑
我通常用來搭配水果或麥片
濃郁的奶香感和綿密的口感
很像在高級餐廳會吃到的搭配
也可以淋在其他甜點上增添不同風味喔！
手作膠質私房肉燥是我覺得非常特別的料理
挖出後隔水加熱就可以直接淋在飯/麵
或是青菜上食用
採用小農契作新鮮食材和宜蘭黑毛豬
不添加任何化學香精和防腐劑
食用起來更安心
每一口除了香氣濃郁以外
還充滿嫩嫩的膠質
口感層次很豐富
是懶得出門買飯也可以擁有美食的好夥伴
食癒計劃的產品真的很適合忙碌的日常食用
用心手作無負擔、無添加物的美味食材
讓好吃的東西不再只是不健康的
而健康的東西也可以有好吃的
打破以往對健康食物的迷思
一起用「食癒計畫」讓自己變得更健康、美麗吧❤️
購買連結🔗
https://www.rakuten.com.tw/shop/health-neko/product/gxrhguj0y/
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結蘭膠脹氣 在 閱讀文章- 看板CVS 的推薦與評價
【光泉成份無調整牛奶】你喝的鮮奶夠天然嗎？鮮奶vs保久乳
https://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15791302
每次用奶粉加菌粉或者以市售或自製優格來當菌種做優格都會失敗，
沒一次成功過，用菌粉加鮮奶或自製豆漿成功率卻百分百
為了做優格來去大賣場買鮮奶~
在冷藏櫃前各種品牌與款式超多，乳酸菌飲料與優酪乳的差別在哪，
我從沒搞懂過，只知道乳酸菌飲料比較稀且甜，而優酪乳比較濃稠。
營養成份看來看去，比來比去，發現撇除調味乳不看，
很多的鮮奶或市售的優酪乳、乳酸菌飲料都有許多添加物，
每100ml的醣份都差不多在12-14g之間，無糖的也不低約有7-8g，
每15g等於五穀根莖類一份或2片餅乾、1片吐司、1/4碗飯;
無糖豆漿100ml約只有3g碳水化合物，有糖豆漿約7g。
因為牛奶本身有乳糖，所以比豆漿來說醣類較高，
但營養較完整，10杯豆漿才相當1杯牛奶的鈣質。
就算只是”牛奶”也有添加物一堆，常見的是加了寡糖、奶粉、
鮮奶油、增稠劑(結蘭膠、修飾澱粉、麥芽糊精)、香料,
低脂的不代表低糖,無糖的不代表低脂
大家都知道牛吃什麼產出的奶水不可能每天都一樣的濃度，
冬天的奶比夏天來得濃;可是為了讓消費者喝起來感覺一樣，
很多「鮮奶」都額外添加了奶粉與鮮奶油、增稠劑
與額外添加的糖份使得口感香濃，也使得這類的奶類製品糖份與熱量更高。
目前國內只有兩款成份無調整的牛奶
1.戀職人鮮乳，走餐飲路線，4%以上的乳脂，屬高脂牛奶，
用來打咖啡奶泡或是做鮮奶酪、麵包很優
2.光泉100%成份無調整，有分鮮乳與保久乳兩種，3.0~3.8%乳脂，
屬全脂牛奶，做出來的優格很濃，口感很棒;
好像沒看到有100%成份無調整的低脂，
鮮乳220ml $15-$20(也有罐裝的)，保久乳970ml$49
以光泉成份無調整的保久乳做優格，整個是香濃滑順，
每次自己做來吃感覺下午脹氣的問題都大為改善了，
每天都可以很愉快地跟黃金先生見面
做優格很簡單，菌粉一包或優格一杯倒進1000cc的市售鮮乳裡搖勻，
放在悶燒鍋或電鍋裡等到凝固就行了，
放進冰箱大概可以放十天到兩週不成問題。
Ps:菌種廠牌會影響成品的風味，有的會有點澀，
我這次用的是在棉花田買的普羅優菌，
統一生技也有相關商品聽說比較便宜也不差，
不常做是可以買一杯AB優格原味來做就好(聽說以菌養菌失敗率比較高一些些)
我家陳先生怕酸不吃這種東西，所以完全不客氣地自己享用啦~
分一點給同事試吃，同事說健康的食物果然不好吃，
隔天再加上自種自製的洛神果醬，馬上就變成香甜可口、
讚譽有佳的好貨(混加黑糖或柳橙汁也不賴，一次只能加一種喔!)
每天上下班都會經過光泉牛奶園地，特地去問過警衛，
但可惜不像義美那樣有特價福利社，只有員工特惠沒有對外營業
關於鮮乳與保久乳，這一篇寫的極佳，可以參考一下
https://blog.sina.com.tw/jimmy/article.php?pbgid=5675&entryid=594817
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