「#超級美食家團團饌」這次推薦我最喜歡也最常去的台灣溫體牛專賣店,新北市「#饗牛二館」的溫體牛肉水餃、牛肉丸與可頌牛肉起司包。
其實就是直接分享台灣溫體牛肉的美味,如此複雜的組合包,是因為王瑞瑤很貪心,想把好東西一次介紹出去,也讓大家認識好吃的台灣牛肉餐廳,以及認真賣牛的店老闆余大明。
專心經營溫體牛肉的余大明,只有一家店仍有專用18度C的冷藏車每周四至五次,固定凌晨五點從台北出發到嘉義肉品市場,載回現宰半頭至一頭指定牧場的不灌水24個月閹公牛。
專車趕在下午1點前必須回頭,三點左右返抵,溫體牛肉立即進入部位分切,鮮涮,後熟,加工同時進行。
「溫體牛得來不易,每個部位都要充分運用,即使是做成冷凍水餃也要搶時間,溫體牛肉經過摔打,簡單調味,混入手切蔬菜,才能呈現鮮甜帶乳香的在地本質。」余大明說
牛肉水餃本就少見,#台灣溫體牛肉水餃,更是絕品,余大明研究水餃一年以上才敢上市,肉汁多不多?蔬菜脆不脆?要不要符合清真規範?全是他在乎的,最後以口味為上,添加了些許豬油做出洋蔥,韭黃和高麗菜三種口味。
饗牛二館的 #牛肉丸,是放在木桶中搥鬆的,除了吃火鍋以外,煮泡麵或粉絲也能加,營養均衡小孩最愛,美味關鍵仍在台灣牛的新鮮度,以及最少的添加來製作。(牛肉丸沒有單賣,只出現在組合包)
還沒上市就先團購的獨家新品 #可頌牛肉起司包,其實不是烤的是蒸的,以外觀像鹽可頌而起名。牛肉醬和起司被捲進發麵皮裡,咬下去一層層的很香又柔軟,好像包夾了牛肉乾的軟饅頭。
團購只有一周,除了我最愛的牛水餃+牛肉丸+牛肉包以外,還有只買水餃和只買牛肉包。(詳情請看訂購連結)
商品折扣很大,大到嚇我一跳,尤其是牛水餃+牛肉丸+牛肉包 #原價1300元,直接零頭不要,#團購價1000元,余大明說難得開團購,又和大姊大合作,沒賺也沒關係。
不過沒賺也不能賠,敲定團購後,宅配條件變嚴格了,紙箱大一點點都不行,所以影片中出現的宅配費有調整喔!
【饗牛二館x超級美食家團團饌】訂購連結 :
https://forms.gle/yvBUhxeB9TEb7DPe9
#自己要吃才能賣給別人吃
#台灣溫體牛肉做的水餃和肉丸
#獨家開賣的牛肉起司包
#牛肉鐵質高營養也高
#冰箱常備美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔...
絕品 鮮 鍋 推薦 在 33_eater Facebook 的最讚貼文
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#肉肉燒肉
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🥩頂級全牛雙人套餐💰2080
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冷冷的天氣除了火鍋別忘了烤肉
邊夯邊吃身體也就跟著暖和起來
先來介紹一下店家環境🔥🔥
到店時33一個驚訝
店面非常寬敞還有挑高
裝潢是簡單的木質和黑色調
其中都會帶著店家的小牛LOGO🐮
看上去很氣派卻也藏匿著可愛的巧思
當天的座位是半隔間式的沙發位置🛋️
能和友人有自己的小空間我非常喜歡
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從上菜的順序來和大家一一介紹
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🔸雞湯
點完餐後無限量供應的的雞湯就上桌了
霸王級寒流來的這天看著雞湯熱氣奔騰
實在療癒啊!!大家記得小心燙口呦~~
🔸飲料
雙人套餐可選兩款60元內的飲料
超過可以補差額,也有提供含酒精飲品呦
我們當天選擇熱玄米茶和烏梅汁(可調冰量)
烏梅汁香氣也不會太酸33很喜歡
🔸沙拉
紅酒醋、胡麻、凱薩醬三選一
我選擇的胡麻醬給很多香味十足
沙拉盤也非常豐富本來以為一大盤吃不完
不知不覺配著肉品也非常解膩馬上吃個精光
另外還會附上泡菜與包肉生菜
生菜不夠的話也可以免費續
但泡菜吃完就要再加點了!!
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頂級全牛雙人套餐
🔻職人手切黑毛牛排
厚實的牛排塊會由專人桌邊服務
幫忙烤好並切好(超貼心)
特製絕品燒肉
照片中兩大片肉是肋眼的部位
5分熟的絕品燒肉烘烤完帶著肉汁
吃法很特別會包附白飯和生蛋黃多了幾分滑嫩
連平常不太愛吃生蛋的我都很能接受
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🔻冷藏澳洲和牛舌
33大概第二次吃牛舌
每次吃都覺得口感好特別
脆口到現在都還是顛覆我的想像
而且牛舌上方都擺有蒜泥、蘿蔔泥、蔥花
只要擺放一面下去烘烤就好~~~
用牛舌包覆住調味一口享用很過癮
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🔺1855翼板牛小排
這款是照片中木盒承裝的部分
一整盤非常鮮紅吸睛以薄片的形式呈現
烘烤時間不需太長也是當中我最喜歡的肉品
少許的油脂和生菜做搭配價到好處
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🔻溫體去骨雞腿肉
每份套餐的肉類品項不太一樣
但都有去骨雞腿肉
雞腿肉有招牌、香草、韓式口味三選一
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好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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📌nikuniku 肉肉燒肉五權西路店
📌台中市南屯區五權路西二段223號
☎️04 2472 1166
⏰上午11:30 – 下午2:30
⏰下午5:00 – 上午12:00
🅿️店家前方有機車停車格
🅿️特約停車場:對面Times停車場
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#跟著33吃台中 #台中美食#台中 #台中晚餐#台中燒肉#台中烤肉#台中宵夜 #台中美食推薦 #台中南屯區美食 #台中好吃 #台中聚餐 #肉肉燒肉 #肉肉燒肉五權西路店 #台中餐廳
絕品 鮮 鍋 推薦 在 台南愛食 花露露 Facebook 的最佳解答
好評爆錶火鍋必吃!熱呼呼的蒸氣海鮮火鍋太暖心啦!個人火鍋$240起~
蒸煮完海鮮後還可以拿來煮成干貝粥🤤
https://hululu.tw/juepinpot/
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今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
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「#超級美食家團團饌」這次推薦我最喜歡也最常去的台灣溫體牛專賣店,新北市「#饗牛二館」的溫體牛肉水餃、牛肉丸與可頌牛肉起司包。
其實就是直接分享台灣溫體牛肉的美味,如此複雜的組合包,是因為王瑞瑤很貪心,想把好東西一次介紹出去,也讓大家認識好吃的台灣牛肉餐廳,以及認真賣牛的店老闆余大明。
專心經營溫體牛肉的余大明,只有一家店仍有專用18度C的冷藏車每周四至五次,固定凌晨五點從台北出發到嘉義肉品市場,載回現宰半頭至一頭指定牧場的不灌水24個月閹公牛。
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「溫體牛得來不易,每個部位都要充分運用,即使是做成冷凍水餃也要搶時間,溫體牛肉經過摔打,簡單調味,混入手切蔬菜,才能呈現鮮甜帶乳香的在地本質。」余大明說
牛肉水餃本就少見,#台灣溫體牛肉水餃,更是絕品,余大明研究水餃一年以上才敢上市,肉汁多不多?蔬菜脆不脆?要不要符合清真規範?全是他在乎的,最後以口味為上,添加了些許豬油做出洋蔥,韭黃和高麗菜三種口味。
饗牛二館的 #牛肉丸,是放在木桶中搥鬆的,除了吃火鍋以外,煮泡麵或粉絲也能加,營養均衡小孩最愛,美味關鍵仍在台灣牛的新鮮度,以及最少的添加來製作。(牛肉丸沒有單賣,只出現在組合包)
還沒上市就先團購的獨家新品 #可頌牛肉起司包,其實不是烤的是蒸的,以外觀像鹽可頌而起名。牛肉醬和起司被捲進發麵皮裡,咬下去一層層的很香又柔軟,好像包夾了牛肉乾的軟饅頭。
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商品折扣很大,大到嚇我一跳,尤其是牛水餃+牛肉丸+牛肉包 #原價1300元,直接零頭不要,#團購價1000元,余大明說難得開團購,又和大姊大合作,沒賺也沒關係。
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#台灣溫體牛肉做的水餃和肉丸
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