晚餐風景～公婆來晚餐
寧波年糕
豆干肉絲
番茄炒蛋
清蒸鱈魚
炒玉米筍芥蘭菜
蛤蜊山藥軟骨排湯
這桌菜，我們一家四口之前先吃了一次同樣的料理，喜歡的不得了，那天真是吃到一點都不剩，馬上就決定之後再做一回，請公婆到頂來呷。
內湖一間臥風閣(現已改名蒲月)，是威廉的愛店，吃到很滿意的寧波年糕與豆干肉絲後，很想回家自己嘗試。
臥風閣那切的極細的豆干與肉絲，嫩滑鮮香，平常不是很愛豆干的我都會多吃幾口，這需要多好的刀工啊？！我還要再多練一練，才能達到呢！（我的愛店，天母的大為廚坊，也是一樣的作法）
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大推特推！！！明淳農場的山藥讓人讚嘆不已，怎麼可以鬆桑與Q軟口感同時並存，真是變態級的好吃啊！用軟骨排熬煮一鍋湯，燉上兩個鐘頭軟骨排都軟化，起鍋15分鐘前再放入明淳山藥和清甜的紅蘿蔔，煮到剛好的桑度，再將肥美的蛤蜊燜開，加持了鹹鮮。冷天裡，能吃到如此美味的食材，幸福感直升。
（明淳的變態級食材還有：馬鈴薯、地瓜、青花筍等，都是有別市場上更高一個等次的美味，超愛！！）
怕不夠吃，今天多做一道清蒸鱈魚，一樣吃的一點不剩，煮婦最有成就感的時刻不過如此！
#絕無業配真心推薦
#明淳農場的蔬菜很無敵
#佩姬的陽光廚房
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