義大利餐桌之旅線上課|#學員作品好評分享
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💬Judy Chen
跟著Winnie老師上課很多年了,老師對於 #料理的熱情分享和教學熱忱的態度 讓 #當煮婦的我受益匪淺。
從介紹食材到示範作法和最後的成品擺盤都詳細說明也讓同學們參與學習。
最喜歡的是 #老師的擺盤和裝飾、充分表現作品的質感,味覺和視覺都讓人著迷!
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🗣️Winnie老師
大家辛辛苦苦做完甜點,就這樣囫圇呑棗的下肚嗎?
且慢且慢!先擺個盤,泡杯咖啡坐下來享用吧!☕ #貴婦般的甜點時光
擺盤可以讓甜點更升級,看起來更好吃美味喔~
這次在每道甜點課程的最後加點小擺盤跟簡單的情境拍攝 📸
讓同學們幸苦做出來的甜點成就感更加倍!
#給家人最驚艷道地的味道
#講甜點故事給家人聽
#美食攝影與家人留作紀念
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• 預計開課日:2021/11/30 正式開課,線上觀看永久學習
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,#跟著小編吃美食 #200多年歷史的檳榔市場 🌴 你一定沒來過 Talat Phlu ตลาดพลู 檳榔市場! |這區至今已有 200 多年的歷史,起源於吞武里王朝,由華人移民所組成的社區,曾盛產檳榔,故取名為檳榔市場 |因拉瑪一世遷都至昭披耶河右岸,大多數華人跟著搬到新都,但仍有些人留在...
「給家人最驚艷道地的味道」的推薦目錄:
給家人最驚艷道地的味道 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
#跟著小編吃美食
#200多年歷史的檳榔市場
🌴 你一定沒來過 Talat Phlu ตลาดพลู 檳榔市場!
|這區至今已有 200 多年的歷史,起源於吞武里王朝,由華人移民所組成的社區,曾盛產檳榔,故取名為檳榔市場
|因拉瑪一世遷都至昭披耶河右岸,大多數華人跟著搬到新都,但仍有些人留在此處,直到今天,可說是最早的中國城
🚂 市場位於曼谷市西方、昭披耶河的左岸
|當地居民以 Talat Phlu 火車站為中心,聚集成為在地化的市集
|此地鮮少觀光客造訪,從早到晚有超多隱藏版美食!
🚈 隨著曼谷最新捷運路線的開發,現在市集距離捷運站只要10分鐘,#根本還沒觀光客知道,很可以來~
⭐ 這次交給泰國同事小星星,帶大家來個市場美食懶人包之旅~
1. Kan Coke銀盆魚鰾湯 🍲
好特別,他們用的不是魚鰾!而是豬皮~
湯頭濃郁不死鹹,可搭配米粉一起吃
湯內含有剁成塊的雞脖子肉和豆芽菜
整體滑嫩好入口,真的很有記憶點呢~
2. 手工豬肉丸粿條店 🍡
老闆秉持客家人家傳的烹煮方式, 他們家的豬肉丸湯不放味精
湯內的甜味來自每日採購的新鮮豬肉
看似簡單的豬肉丸清湯米粉,有著老闆對品質的堅持
3. Suneekaomoodaeng 蘇尼叉燒飯 🐷
招牌叉燒肉不肥香嫩 ,米飯熟度適中
甜鹹的醬汁飯與肉一起大口吃 , 真是人間美味!
4. Talad Phlu甜點店 🍭
店家的甜點都是每天現做, 用香蕉葉古早味包裝
早上大約11點就會有人來店家排隊拿號碼牌, 味道真棒
5. Padthai Bangsakae 班沙節 (兒子主廚)泰式炒麵 🥢
兒子主廚從美國LA回到泰國開了這家店,他的頂級泰式炒麵用料豐富
特別用炭火來炒麵,味道就是不一樣 ,香噴噴
6. Sarinthip沙林緹泰式可麗餅 🌮
第四代老闆傳承經營,招牌必點:泰式可麗餅加蛋,甜鹹口味都有
7. T.Chanpen詹片牛肉麵 🐮
牛肉湯才喝一口就驚艷!
店家備有3種醬料,最特別的就是豆腐乳醬,沾牛肉吃,好嫩~
8. Gim Eng 金恩甜漿香蕉 🍌
每日現做地瓜和香蕉甜點
地瓜條外裹了一層糖漿,讓不太甜的泰國地瓜有了甜味,加了椰奶成了可口的甜湯
糖漿香蕉和椰奶的結合,除了可以吃到香蕉綿密的口感,椰奶香在口中圍繞,是很道地的南洋小吃
你們看完影片後,一定流口水了 🤤🤤
🇹🇭🇹🇭 好想回泰國吃美食~~
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