★重要通知★
近2周原始在2015年10月設立的官網,因原發展網站框架公司已經消失,無法提供系統更新,雖然已不斷嘗試在2022年1月正式關閉日前,想辦法維持正常運作或尋找替代修復介面,但多次嘗試都無法成功,嚴重無法修復的錯誤依然存在,這幾天我還是會努力嘗試,不過萬一失敗,即可能目前的內容會提早全數消失,萬一大家有特別喜愛的食譜,請記得提早抄寫。
至於近期有很多新加入FB、YT或原始官網的新朋友,問了很多舊網站上關於天然酵母的各式問題,這些酵母問題涉及近3年以來,用字上的不統一或其它文章當時沒有深入解釋的細節….等,諸多狀況我已經在2021年1月出版的麵包書中重新釐清,也有系統地整理過,不少時候是需要照著書中單元,依序研讀下來才能真正理解,恕我無法用簡單回應解決這些提問。
同時也因舊網站發生了系統問題,目前已無法再回頭修正內容用字,僅能單純回應提問,刪除文章或繼續保持原樣,只能請有學習意願的人回到麵包書中找解答了。
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