中秋節快到了
公司炸裂忙
難得煮飯
無意間看到絲瓜跟蝦還有蛋的組合沒有記下食譜只好自己發揮
結果
還蠻好吃的欸!!
女兒吃了兩碗飯 👍
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,今天要分享的料理是美味的【滷雞腿X滷排骨便當】 Kevin教你如何滷出漂亮不脫皮的雞腿👍 - 最近出好多備餐系列,小編看得好滿足啊(一週的便當都有著落了😂) 有很多朋友會反應相同的菜色無法吃一週 小編覺得大家可以拿捏一下份量,搭配不同的菜色 有些可清炒,有些可蒸煮,吃起來就不會這麼膩了😋 小編貼心...
絲瓜生酮 在 Facebook 的精選貼文
繼續自我三級封鎖在家開伙😆😁😆
♡家庭小廚房開張♡
@我的 #生酮餐:
偽肉燥麵(麵是杏鮑菇)
紅燒肉
青菜
#家人正常版晚餐:
紅燒肉
紅蘿蔔炒蛋
瓜仔肉
絲瓜鹹蛋
炒菠菜蝦仁
蛤蜊味增豆腐湯
宅在家好像已經習慣,看韓劇,練廚藝,陪兩隻玩耍(今天放風玩紙箱房屋)
唯一擔心的是這個月電費應該會爆漲吧!!!
(怎麼不是戶頭暴漲嘞)
距離目標還有7.5公斤!
加油加油💪💪💪
絲瓜生酮 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
「健康」無非是人生中,最為珍貴的實質資產,特別是當前“疫外頻傳”之際,更能深感其重要性!想維持絕佳的身體狀態,就要看日常是否做足養身的預備。在最早的傳統中華醫學著作「黃帝內經」的《素問•四氣調神大論》中則提到,“春夏養陽,秋冬養陰”之論點,意即春夏養陽,有利陽氣滋長;秋冬養陰,則利陰氣斂藏。此時可把握時機將冬病夏治,趁著夏季人體陽氣旺盛時期,將虛寒症狀加以調理,借力使力以陽克寒,既治標療本,在於體況維護與保健上,更深具意義!
受時節、環境、氣候、污然、疫情等影下,人體虛寒的明顯症狀中,呼吸系統耗弱就佔相當比例,常出現像是咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病及感冒等情況。而日常只要懂得善用時令蔬果,便可發揮絕佳的安養作用,以下「五款吃的咽喉淨化器」,對於潤喉、止喘、化痰、緩咳、生津具卓越助益,我們就一起安分宅家食嗑健康吧!
❶鳳梨-潤喉
含鳳梨酵素,可除去附著在喉嚨上的病毒,並幫助消化、促進新陳代謝與血液循環。鳳梨蛋白酶有利祛痰與潤喉,對於緩和發炎和抑菌亦有貢獻
❷冬瓜-止喘
味甘清淡,其性涼,有清熱化痰、除煩止渴等作用,可幫助治療暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫等徵狀。當中含豐富水分亦可利尿,有助避免水腫
❸檸檬-化痰
性質溫和、味苦、無毒,具止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等作用。檸檬汁加溫水和鹽,飲之可幫助喉嚨積聚的濃痰順利咳出
❹金桔-緩咳
果皮甜且富含維他命C與類黃酮化合物等成分,是為數不多可以連皮吃的柑橘類水果。生津利咽,可滋潤喉嚨,改善口乾、咽痛。潤肺、止咳、化痰,並改善咳嗽、痰多等不適
❺絲瓜-生津
富含95%的水分,當中鉀離子可利尿消水腫,甘甜性涼助降火;膳食纖維則有助腸胃蠕動、緩解便秘。具生津解渴、清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、疏通經絡、調理月經等助益
#凱鈞話重點
#五款吃的咽喉淨化器
絲瓜生酮 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
今天要分享的料理是美味的【滷雞腿X滷排骨便當】
Kevin教你如何滷出漂亮不脫皮的雞腿👍
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最近出好多備餐系列,小編看得好滿足啊(一週的便當都有著落了😂)
有很多朋友會反應相同的菜色無法吃一週
小編覺得大家可以拿捏一下份量,搭配不同的菜色
有些可清炒,有些可蒸煮,吃起來就不會這麼膩了😋
小編貼心提醒❤
✔冷藏三天內吃完最新鮮
✔冷凍可保存一個月(要吃的前一天冷藏退冰)
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營養概算:
滷雞腿便當
熱量 533大卡
蛋白質 33公克
脂肪 15公克
碳水 66公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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滷排骨便當
熱量 567大卡
蛋白質 32公克
脂肪 20公克
碳水 67公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
大雞腿 2支(切塊)
排骨 約1公斤
雞蛋 6顆
絲瓜 1條
青椒 3條
鴻喜菇 2包
結球高麗菜 6顆
薑絲 少許
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滷料:
洋蔥 半顆
洋蔥 2支
大蒜 4顆
薑 3小塊(拍扁)
醬油 3~4大匙
米酒 1大匙
五香粉 適量
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總花費 約480元
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總製作時間 75分鐘
絲瓜生酮 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
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清甜暖心湯
🔪材料:
薑 1片
蒜頭 1瓣
番茄 4顆
絲瓜 半根
蔥白段 適量
凍豆腐 適量
滴雞精 1包
鹽
糖
橄欖油
📝 調配比例+步驟
1. 番茄去皮後切成4或6瓣並去籽;蒜頭切碎;絲瓜削皮後切小塊泡鹽水,若比較老就將芯切除,備用
2. 砂鍋中加入少許橄欖油,將蒜頭與薑片爆香後,下番茄炒至出水,油、湯呈紅色即倒入開水與滴雞精,並放入凍豆腐熬煮
3. 煮滾後放入絲瓜,用適量的糖與鹽進行調味;煮至絲瓜熟後,放上蔥白段即可享用
薑汁味噌燒豆腐
🔪材料
鹽
味噌 1大匙
嫩豆腐 1盒
嫩薑末 適量
橄欖油
📝 調配比例+步驟
1. 味噌用少許的水化開,備用
2. 嫩豆腐倒去水分後切成8片,放入平底鍋中油煎;翻面後下薑末與味噌水,並用鹽巴進行調味,蓋上鍋蓋燒至收汁即可