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豆籤絲瓜
明天要上班了 🥺
歡樂的時間～怎麼～這麼快～～
這是我第一次煮豆籤麵，在家裡好像也沒吃過媽媽煮，絞盡腦汁，可能跟阿嬤在寺廟裡禮佛齋菜吃過豆籤羹麵，但實在是沒什麼在吃的料理。
查起來，原料使用黑眼豆豆豆粉做成麵條的它，擁有不富裕舊日農村料理的形象，沒米沒麵，那吃點豆子做的麵，這樣的形象。
我得到它，也不是自己買的。朋友工作拜訪農戶，養牛的農家大哥瓜棚絲瓜熟了給他一根，連帶豆籤麵和油蔥都給了，說這是「標配」的一套。「我看牛便便拿來幫絲瓜施肥也不意外，瓜就在牛舍旁」，朋友這樣說。但其實只是他不喜歡吃絲瓜，整套脫手給我 🤪
一樣一樣，鍋中油炒過絲瓜、蝦米等，加蒜與嫩薑，水跟蛤蜊徐徐煮，豆籤比細麵需要多一點時間煮軟，記得早點下。麵軟蛤蜊開就能吃。
一邊吸豆子麵條一邊想，像這樣植物蛋白質含量理當更高的麵條，在今天說不定更符合健康飲食的需求呢～ 是這樣嗎 😁
有次散步經過社區裡某戶的前院發現種了好多番茄，他們的番茄藤好粗葉子好綠，想到我種的番茄又細又瘦美蘇林黛玉弱不禁風，結了一次果後還直接枯黃掉，我好羨慕那戶人家，所以只要散步經過，我都會在他們的前院仔細巡田。
他們不止種番茄，還有茄子、絲瓜、檸檬、玫瑰....，每個都長得很好，每次巡田我都跟歪嘴雞說：「我想去按電鈴問他們到底怎麼種的。」
歪嘴雞都會罵我：「神經病，搞不好人家會嚇到去報警。」
我從番茄半個人高，巡到結滿果實，有次跟姐姐散步經過，我還叫姐姐跟我一起觀賞那些番茄。
昨天傍晚我拜託加威脅逼歪嘴雞陪我出門散步，他帶著手機邊散步邊抓不知道幹什麼吃的寶可夢。
經過番茄大戶人家，按照慣例又要仔細巡田，兩個多星期沒來看了，番茄長更多了，好羨慕，到底這戶人家都做了什麼？
突然我聽到有人走動的聲音，我跟歪嘴雞說：「有人耶，我們去按門鈴！」
歪嘴雞嚇得想走，臭俗辣！
我站在原地等，一個灰髪老太太開門出來，皺著眉看我，我立刻跟她打招呼：「嗨，我是附近的住戶，每天散步經過你們家都好羨慕你的番茄，可以請教是如何種的嗎？」
老太太一聽露出笑容說：「妳住哪裡？」
「就前面那條XX街。」
「番茄是我老公種的，如果妳可以等，我去叫他，他在後院，妳可以等嗎？」老太熱情地說。
「當然可以！」等那麼久終於等到了，怎麼可能放過！
沒多久她老公出來了，我說：「每次我們散步經過一定都會來看看你們家的番茄，我從這麼矮看到這麼高再看到長滿番茄，實在很羨慕，想請教你如何種的。」
邊說我的手邊比，從膝蓋的高度比到頭頂。
本來以為老先會把我當神經病，結果他聽了笑很開心。
這時姐姐剛好開車經過，看到我們停下來問：「馬麻，你們在幹嘛？」
「姐姐，番茄的主人來了！」我興奮地喊。
姐姐把車停好，走過來瞧瞧。
我跟老夫妻介紹這是我女兒，老太太驚訝的問姐姐：「她是妳媽？」
姐姐笑著說：「對啊，我媽看起來很年輕。」
我抱一下姐姐說：「妳真sweet❤」
老太太對姐姐說：「回家記得跟妳媽要十塊錢。」
哈哈哈哈！
我問老先生：「請問你有沒有施肥？」
老先生說：「只有買一包soil撒上去而已。」
「什麼？我不但買營養土、撒肥料，我還買雞糞來撒耶！」
邊說我邊做了一個雞拉屎的動作。
老先生笑很開心，老太太又對姐姐說：「記得，回家提醒妳媽，不要撒太多肥。」
我又問老先生：「番茄盆栽哪裡買的？我都去homedepot買番茄盆栽，結果才長一次番茄就死掉。」
歪嘴雞對老先說：「我老婆買番茄盆栽和肥料的錢可以買很多番茄來吃了。」
老先笑著說：「我沒花過錢買盆栽，每年番茄長太多，我就把吃不完的番茄丟地上，或是埋土裡，隔年春天就長出來了。」
「什麼？這麼簡單？」我驚呼。
老太太又對著姐姐說：「記得，回家提醒妳媽，不要花錢買番茄盆栽。」
歪嘴雞在旁邊笑超爽。
接著老先生要我等一下，他說他去拿個塑膠袋拔番茄給我。
我趕緊搖搖手說：「不用啦~~」
「不用客氣，我們吃不完，我也常常送對面鄰居。」
老先生一直拔一直拔，拔好多，還問我：「要不要墨西哥辣椒？」
原來還有種辣椒耶。
歪嘴雞說：「好啊，墨西哥辣椒讃！」
真是厚臉皮，當初是誰罵我神經病？
老先說：「任何時候想拔番茄，不要客氣，來按門鈴。」
拿著一袋番茄和辣椒，我和歪嘴雞繼續散步。
我說：「老太太每隔兩分鐘就問我們住哪裡，剛剛大概至少問八次，應該是有失智現象了。」
「她也一直問姐姐住哪裡，我想應該是有點失智了，不過雖然有失智現象，但老太很幽默，以前一定是一個很風趣的人。」歪嘴雞說。
「剛剛聊到一半，有個女生走出來趴在門看我們，你有看到嗎？」我問。
「嗯，我有看到，應該是他們的女兒吧，看起來是唐氏症，老先生要照顧她們兩個，應該很辛苦。」
「應該不輕鬆，可能因為這樣，所以老先生種好多植物排遣吧。」
邊走我邊拿番茄出來吃，雖然皮有點厚，但好甜，歪嘴雞說皮會厚應該是因為留在樹上太久，早點拔下來皮就會薄。
想到剛剛老先生拔的時候，我立刻拿一顆在衣服擦擦就吃了，老太太很吃驚要我洗過再吃，她應該覺得我很髒吧，不過，也有可能我們離開後她就忘了吧。
" 我們是中午過後才到Agra，看許多朋友的介紹，都是凌晨一早跑去Taj Mahal。但行程因素，總之我們就是安排下午過去了，到了現場，豁然開朗，因為排隊人潮，多到我以為在排演唱會。
大概就從台北車站北3門，沿著承德路排到快新光南西館；
好啦或許有點誇張，但人數真的多到像似你排迪士尼的任何遊樂設施，隨便一個都要1-2小時的那種人潮。
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買完票後，有人會告訴你，因為你買的是外國人票，有送水跟鞋套，一開始會半信半疑，請勇敢的去拿，當然真假掮客會在附近徘徊，尋找像我這種看起來很肥的油客。
我不信邪往門口的反向，從排隊人潮的起始點開始找，
我一度以為我從圓山足球場的入口，找排隊源頭卻走到美術館的錯覺。
沒錯，你真的沒聽錯，人超級多。
難怪Agra街上都沒人，因為都到這了(誤)
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剛提到的掮客一路伴隨我們來到源頭，
告訴我們有通關密碼，密碼的內容是快速通關以及導覽；
但有鑑於印度人的英文加上我們對英文的陌生，
我們決定不要導覽，他說那可以單純快速通關；
快速通關的代價是500盧比，我們雖然有點懷疑，
總之就是買了，不然跟著隊伍慢慢排，排到門口我大概可以參加，幾年一度的Taj Mahal 跨年倒數活動。
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通關過程，驚險與驚喜伴隨。
含老大跟我，掮客共帶了三男一女，
另外兩個看起來有點像是印度人。
面對大門進出口左手邊，就是開放式的密道。
顧門口的警察，不知講了什麼，不讓掮客帶著通關，
斥責著他，揮手叫他滾....
那當下的氛圍像極了，你不要再賄賂我了，
大家都看著呢。
掮客不放棄地周旋:我只是帶一些國外朋友罷了。
他先把兩個看起來像印度人的朋友，先請同夥支開，
帶領我們再次闖關，可能我們一看就是外國人，
警察這次放行了，側面入口處，男女生分開走道，
我們不知道這走道會通到哪，究竟掮客有沒有騙人，
我們很緊張，兩個人對著眼一直走，
掮客走在我前面，說他待會就沒辦法進去了，要我趕快把500盧比給他，
我們擔心錢一給他，我們其實根本進不去的風險，
他聲音越來越急，手放背後比劃催促著，要我趕快把錢給他，
同時看著老大的路線會去哪，一霎那，老大淹沒於人群，離開了我視線；
男生入口行李X光機也到了，我一手錢給他，一手丟包包上機器，門票給守衛check，
我快速踏進入口，一下找老大的蹤跡，一回身，掮客彷彿沒出現過，消失了。
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Taj Mahal的安檢，不輸機場的安檢。
包包會翻到很細的檢查，當然你也會訝異隔壁大媽被翻出絲瓜之類的食材。誰會逛國父紀念館時，帶著兩顆西瓜進去看國父?進Taj Mahal 真的要切記，不要帶太大或複雜的包包進去，大家分享提醒的東西，真的不要帶。
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最後我們都順利且平安，沒有意外地進到Taj了。
在台灣出發前，還擔心是不是施工或洗白的工程，導致啥都看不到，如今當她在你面前的時候，發現太驚人了。這真的是這輩子值得去一趟的地方...
