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今天來點不一樣的～
絲 瓜 鹹 粥 🍲
材料：絲瓜兩條
紅蘿蔔一小條
杏鮑菇三根
乾香菇七朵
米兩杯
鹽巴5～6匙
鮮味炒手3匙
五香粉少許
黑胡椒粉少許
做法：
1、先將兩杯米洗好後泡水備用
2、將香菇用熱開水浸泡5～8分鐘，之後取出切絲。再將其香菇水倒入剛泡水的米裡
3、絲瓜去皮切片
4、紅蘿蔔去皮切片
5、杏鮑菇洗淨之後切片
6、熱鍋後倒入少許的油，先將香菇爆香，再將紅蘿蔔倒入拌炒去味，再加入杏鮑菇拌炒，最後把絲瓜放進鍋裡拌炒，這時可加些五香粉和黑胡椒粉，讓味道進到食材裡，之後就可加些水，以及把剛才泡好的米都倒入鍋中一起燜煮
7、等到米心煮透之後，開始加鹽巴和鮮味炒手調味即可
#每天變點花樣
#人人都可以是大廚
#全職的家庭煮夫
#分享好吃的撇步
【日常&鹹粥】
話說上周末寶哥開學前夕準備去學校宿舍前一天晚上，
寶妹很開心的跑去哥哥房間閒哈拉；然後囂張地說:
你去學校之後，你的房間&書桌又是我的啦😁😁😁....
以上是哥哥房裡房外忙著收拾去學校細軟，出來跟我說的....
我說:阿妹妹咧....
哥:已在我房間睡著....
媽:嘖嘖嘖....這個鳩佔鵲巢還很囂張的咩😑😑😑....
話說回來，哥哥開學去之後，回歸老木&妹妹母女倆簡單的日常，倒是可以常常煮母女都喜歡吃的鹹粥(哥哥喜歡顆粒分明的米飯勝過粥類許多許多)
簡單介紹最近用小而美的日式One amadana智能炊煮器煮的 #蛤蠣絲瓜鹹粥 給大家聞香一下^^
🍚食材:
絲瓜:半條；白米 一杯(喜歡湯汁多些就減少至0.5杯)；蛤蠣 5-6顆；薑絲 少許；鮮蝦 1-2尾；紅蘿蔔:5-6片切薄片；蔥花 適量；米酒 1/2小匙
<調味>鹽 適量；白胡椒 適量；二砂糖 適量
🍚做法:
1.食材備齊；白米洗淨可先浸泡約半小時(會比較快煮透^^)；絲瓜切1/2圓&1/4圓片；將切絲，蔥切末；蛤蠣吐沙洗淨、紅蘿蔔切薄片約5-6片；鮮蝦洗淨開背去腸泥
2.內鍋依序放入浸泡過瀝乾的白米、絲瓜片、紅蘿蔔、鮮蝦(老木多加3個蝦頭讓湯汁增鮮)、薑絲、倒入水至內鍋粥湯"1"處；
3.按下"MENU功能"👉"粥/湯"👉"Start啟動"，免顧鍋讓他自己煮完
4.煮完後會自動嗶嗶叫提醒，打開鍋蓋，放入蛤蠣、倒入米酒1/2小匙，蓋上鍋蓋
5.按"MENU功能"👉"蒸/煮"👉5分鐘"👉"Start啟動"
6.開蓋；撒上蔥花，鹽、白胡椒、二砂調味至自己喜歡的味道~喇一喇~就輕鬆完成啦🎊
簡單免顧鍋完成；老木可以翹腳追劇好完美😆😆😆
【日式One amadana智能炊煮器】現正團購中:
🎉團購網址：https://pse.is/PPCNP
🎉團購介紹文: https://reurl.cc/4R5qnV
今日的學校課程，
由國三的孩子學習開菜單寫食譜
讓同學們更融入課程
如何在有限的預算與時間裡完成自己設計的料理
透過學習讓自己更進步
料理不是只學會洗，切，煮
最基本的衛生常識，環境清潔
彼此的分工合作，食物美學都是學習的一部份
運用季節食材做出美味樸實的國民小吃，
手揉的麵糰，手擀的餅皮
再加入清甜的內餡，
就是最道地的手工蘿蔔絲餡餅哦！
ps還有一道香菇絲瓜鹹粥沒拍到
蘿蔔絲餡餅做法 https://icook.tw/recipes/171873
