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身為台中海線人卻很少介紹海線美食,著實慚愧🙈
明天天氣又要轉涼,趕緊補一家沙鹿厲害的火鍋店 #千波苑 ,附專用停車場🅿️太加分惹!
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🔹 #海陸珍品明蝦鍋 $1199
(澎湖明蝦、牛五花、豬梅花、牛奶貝、生食級干貝、鮭、鯛、大透抽、大蛤蜊、阿根廷大白蝦)
🔸 #花の松阪豬 套餐$400
🔹套餐加購 #肉鬆飯 $20 #牛肉釜飯 $60 #鮭魚釜飯$65
🔸鍋底 胡麻柴魚/義式白醬$60、京都壽喜鍋$50
🔹 #日式千張腐皮 $80
🔸 #綜合花枝漿 $199
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一進門就看到大水族箱,現點現撈最新鮮👍
海陸套餐三個人吃都沒問題👌海鮮肥美鮮甜,最愛牛奶貝啦!有夠大ken🤩湯頭我大推胡麻柴魚!有濃厚芝麻碳培味,非常獨特!義式白醬倒入紐西蘭生乳,香醇濃郁,花の松阪豬會隨著水晶音樂跟乾冰端上桌,超浮誇的啦🤣隨餐會豪氣的附上一桶紅茶,甜度適中,好喝又解膩。
極度推薦一點要加購肉鬆飯跟釜飯
肉鬆是店家親手製作,ㄆㄤ貢貢超下飯!
甜甜價就可以吃到豐盛澎湃的釜飯,物超所值啦(ง •̀-•́)ง
還有必點千張腐皮,這個在火鍋店很少見呢!下鍋1秒瞬間吸飽湯汁,軟嫩好入口😋
千波苑的花枝漿都在水準之上,有吻仔魚花枝、蝦仁跟魚卵口味,料多味美又Q彈!
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#千波苑鍋の物
🍴台中市沙鹿區成功東街77號
🕑11:00-23:00
📞04-2665-5677
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中沙鹿
▪️種類: #阿霞吃火鍋
▫️店家: #阿霞吃千波苑
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#Taichung #taichungfood #yummy #台湾 #台湾旅行 #吃吃霞 #台中餐廳 #沙鹿美食 #沙鹿 #沙鹿餐廳 #台中美食 #台中火鍋 #沙鹿火鍋 #千波苑
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫,來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
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🌳台中·千波苑鍋の物🌴
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等級:🌕🌕🌕🌕🌗
千波苑鍋の物是位於沙鹿的精緻火鍋店,地緣靠近海線所以主打新鮮直送的海鮮,店內也可以看到滿滿的漁產;而主食方面,有店家特色招牌的肉鬆飯以及日式釜飯,更貼心的是附免費停車場、紅茶無限暢飲,加上手工製作甜點,吃完一餐絕對物超所值。
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🔺蝦爆鮮味雙饗鍋 $1199
(🔸重慶麻辣+$60|剝皮辣椒+$50)
🔺花の松阪豬 $400|鱈寶 $80|蒸煮麵 $20
🔺鮭魚釜飯 $85/單點 $65/套餐換購
🔺肉鬆飯 $35/單點 $20/鍋物主食換購
🔺日式千張腐皮 $80|綜合花枝漿 $199
🔺蘋果汁 $50|可爾必思 $35
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「蝦爆鮮味雙饗鍋」為雙人套餐,東西豐盛超划算加上海鮮也十分新鮮,兩人吃超滿足。肉品有嚴選牛五花、台灣豬梅花,吃起來口感軟嫩,蝦爆就一定要有滿滿的蝦,有:生食級XL天使紅蝦、大海虎蝦、小海虎蝦、阿根廷進口大白蝦,其中很愛大白蝦Q彈的口感,另外還有精選台灣鯛片、北大西洋鮮鮭魚片、2XL生食級黃金干貝、精選雲林大蛤蜊等海鮮,鮮甜口感大呼過癮。湯底「重慶麻辣」加入多種中藥材以及自製六小時久炒辣醬,香氣濃郁,麻而不辣的口感煮肉片最合適。「剝皮辣椒」精選台灣剝皮辣椒,大骨湯熬製湯底,口感甘甜微辣。
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可愛飄浮造型的「花の松阪豬」,脆口Q彈的口感,帶有麻辣香氣,很喜歡。「鱈寶」日本進口的鱈魚豆腐,口感綿密細緻,伴隨湯汁味道入口,很下飯。「鮭魚釜飯」裡頭有鮭魚卵、鮭魚肉,再搭配蛋絲、海苔絲,整體口感豐富有層次。新推出的「肉鬆飯」為千波苑家族品牌的「饗御軒」肉鬆,純手工製作而成,無添加防腐劑、味精、人工添加劑,口感細緻適合拌飯,也有販售袋裝可以另外購買唷。「日式千張腐皮」為特色食材,擺盤特別、可愛,吸附濃濃湯汁香氣,軟嫩口感超讚。「綜合花枝漿」有蝦仁、魚卵跟吻仔魚花枝漿三種,口感都很扎實,伴隨Q彈蝦仁入口更過癮。飲品都會附特色冰磚,吃火鍋搭配「蘋果汁」、「可爾必思」都很對味唷。
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#千波苑鍋の物
📍台中市沙鹿區成功東街77號
⏰11:00-23:00
📞04-2665 5677
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🍴分類標籤
類型:#Va_eat台中火鍋
地區:#Va_eat台中 #Va_eat台中沙鹿區
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#vscofood #vscotaiwan #foodietaiwan #taiwan #kaohsiung #taichung #taiwanfood #taichungfood #foodie #台灣美食 #台中美食 #沙鹿美食 #沙鹿區 #台中火鍋 #火鍋 #相機先吃 @ 千波苑鍋の物
綜合花枝漿 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
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請點 #安九防疫
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泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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綜合花枝漿 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
蝦滑說穿了其實就是蝦漿蝦泥,做法是把去殼去頭的蝦肉,攪打成泥後再經過多次的摔打,使膠質粘性完全釋放,除了保持原本的營養成分,口感又能更上層樓。
蝦滑一定要用新鮮的蝦肉,用冷凍蝦效果口感較差。至於是哪種品種的蝦都可以試試,看所在地容易取得哪種品種?使用所在地當季量產的品種會最適合。
可以混合一些豬背油或豬油增加滑潤口感跟香氣,我是建議加,我覺得加了香氣跟潤口度差很多,真的不加也可以,就是純蝦泥蝦滑。
也可把部份蝦肉用墨魚、透抽、花枝或魚肉來取代,做出來的就是綜合海鮮丸囉!自己做的真的不一樣啊~
無添加也能粉Q彈捏!👍👍👍
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V37YrY
📌影片小撇步
1.沒有調理機的可用刀側將蝦仁拍成泥狀、剁碎成泥。
2.怕腥也可加入蒜瓣2個、薑一片,或蔥薑水30克也可以。不加時一定要選擇新鮮蝦仁。
3.做少量就把所有食材對半即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
蝦仁500克
蛋白2顆
豬背油50克(沒有就改豬油)
白胡椒粉1小匙
鹽2克
雞粉或糖5克
太白粉10克
米酒2大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蝦滑 #蝦丸 #蝦
綜合花枝漿 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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朱曉芃 · 1.首先將白蘿蔔1/4個切半圓形薄片放入真空盒 · 2.接著加一匙鹽抓醃靜置20~30分鐘 · 3.將蘿蔔出的水倒掉. 冷開水沖洗兩遍(以免蘿蔔太鹹)水份擠乾 · 4.接著加入萬能 ... ... <看更多>
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網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/590170280
包菜生菜組200G一包229元
以往烤肉都是買美式生菜那包,這次看到這包想說嘗鮮一下
除非是以後出一包單純只有紅珊瑚皺葉,
否則應該不會再買這組,紫蘇葉的味道實在太重不喜歡
純在的芭樂檸檬綠茶一組1.2公升兩瓶189元
好市多裡面賣不少種口味的果汁,這一組算是便宜大罐
除了百香果金萱烏龍那一組以外,
這一組的口味是我最喜歡的
宏裕行綜合花枝漿一袋579元
老婆說這組網路評價很好,雖然不便宜但還是嘗試看看
裡面花枝蝦漿和墨魚花枝漿各三條
白色的花枝蝦漿吃的到明顯的花枝塊和蝦仁塊,非常鮮美好吃
黑色的墨魚花枝漿也是用料實在,味道完全不同卻依舊美味
這一組綜合花枝漿讓我和老婆感到驚艷,實在是太好吃了
後來甚至直接跑到高雄的宏裕行參觀購買!!!
王品集團的青花驕麻辣鍋499折價100變399元
看到有特價加上本身也愛吃麻辣鍋,所以就買了一盒嘗鮮
裡面總共有四種,湯底、貢丸、
豆腐豆皮杏鮑菇等其他食材和一包青花椒
整體的湯頭非常夠味夠麻,我連續兩餐加了不少料進去味道完全沒稀釋掉
也慶幸我沒有將那包青花椒加入,否則應該會受不了吧
裡面那包爆漿貢丸是真的會爆漿,第一顆入口直接噴出來
不過後來放久了之後也就只有第一顆有汁噴出而已
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美食 電影 旅遊 教育
認真揮霍每一天--我的隨意窩
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.115.19.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1641534570.A.439.html
※ 編輯: chrisxmen (223.139.3.34 臺灣), 01/07/2022 13:54:22
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