有馬可先生相伴,一起輕盈過中秋
https://blackmomo.tw/mrmark-mooncake/
中秋節是個我會期待的節日,除了難得在家烤肉外,還有喜歡的月餅們相伴,雖然都是吃吃吃,不過會讓人有身心飽滿的小小幸福(笑)。
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今年第一盒中秋月餅來自馬可先生,承襲品牌特色的雜糧月餅系列讓我和家人放心品嚐,減糖低油的配方就算貪嘴一下也不會太有罪惡感,口味不會太甜太油,是可以輕盈過中秋的送禮選擇。
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#雜糧月餅
跳脫傳統中式月餅,模樣和口感像是歐式常溫甜點,最大特色是餅皮以高比例的大麥燕麥雜糧粉製作,並加入冷壓橄欖油和楓樹糖漿,因此外皮沒有傳統月餅的油脂感,是用料紮實且有健康概念的中秋月餅,送珍視的親友很合適。
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#雜糧蛋黃酥與芋頭酥
外皮同樣有大麥燕麥雜糧粉成份,ㄧ層層有感的香酥但不油膩,除奶油氣息外還有淡淡的穀香,而烏豆沙餡和芋頭餡是舒服程度的香甜,整體甜度不高,鹹蛋黃一抹抹的蛋黃香和淡鹹增加層次。
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#綜合雜糧酥
馬可先生推出的雜糧酥系列是家人們的最愛,芒果和鳳梨內餡的酸甜滋味好涮嘴,質樸的桂圓口味也讓人一吃愛上,一盒12入才兩天即見盒底。
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#馬可先生|#馬可先生中秋月餅|#中秋禮盒
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片時間軸 00:00精采預告 00:18正片開始 00:54伊卡香酥魷米花119元 02:07七里香蜂蜜雞翅129元 03:35松露野菇披薩89元 04:42慕鈺華鮮蝦紅油139元 06:09美味堂雞肉絲139元 08:19十二鍋冬瓜冰沙45元 09:48六甲田莊鮮奶酪26元 10:47影片總結 ...
綜合雜糧酥 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
影片時間軸
00:00精采預告
00:18正片開始
00:54伊卡香酥魷米花119元
02:07七里香蜂蜜雞翅129元
03:35松露野菇披薩89元
04:42慕鈺華鮮蝦紅油139元
06:09美味堂雞肉絲139元
08:19十二鍋冬瓜冰沙45元
09:48六甲田莊鮮奶酪26元
10:47影片總結
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麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
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Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
綜合雜糧酥 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│為什麼餐廳的豆腐那麼好吃?原來做法這麼簡單好做,搭配馬鈴薯更好吃,快來看看吧!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理,這一天孩子考完期末考, 做一點特別的慰勞辛苦念書的他, 晚餐就這樣一人一份, 加上一杯紅茶, 吃得超級滿足的! 軟嫩的豆腐外層的酥脆外衣, 搭配椰香味的咖哩醬, 實在是太邪惡太好吃了!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 板豆腐、馬鈴薯、鷹嘴豆、有機優蛋白綜合雜糧、白米、紅蘿蔔、芹菜、雪白菇、薑、地瓜葉、酥炸粉、薑黃粉、玉米片、玉米粉、植物油、300CC的過濾水、玫瑰鹽、咖哩粉、洋香菜葉粉、匈牙利紅椒粉、椰奶、雪白菇。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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捲心披薩→https://youtu.be/R5WjlvFtRhc
方形海陸披薩→https://youtu.be/X-pcyz676ck
厚皮披薩麵糰 (1份)
材料
水 160公克
細砂糖 1大匙
鹽 3/4小匙
奶粉 3/4大匙
橄欖油 20公克
高筋麵粉 250公克
乾燥酵母 1小匙
作法
1. 將水倒入麵包機的攪拌缸中,再依序加入橄欖油、細糖、鹽、奶粉、高筋麵粉,最後放入乾燥酵母(不要沾到水)。
2. 設定披薩麵糰,按下開始鍵,待製作完成即可使用。
紅醬
材料
罐頭番茄粒 350公克
罐頭番茄佩司 30公克
鹽 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
義式綜合香料 1/2小匙
橄欖油 2大匙
作法
將所有材料放入攪拌杯中,以攪拌棒拌打均勻即可。
青醬
材料
羅勒或九層塔) 50公克
蒜仁 50公克
鹽 1/2小匙
橄欖油 150公克
黑胡椒粉 1小匙
作法
將所有材料放入攪拌杯中,以攪拌棒拌打均勻即可。
關鍵祕訣1:烤盤塗油不沾黏且讓餅皮更香酥
關鍵祕訣2:麵糰靜置鬆弛可更好整型
四方海陸雙拼披薩
材料
A
厚皮披薩麵糰 1份
紅醬 3大匙
青醬 3大匙
雙色起司絲 300公克
B
洋蔥丁 40公克
青椒丁 30公克
紅甜椒丁 30公克
黃甜椒丁 30公克
罐頭鳳梨片(切丁) 100公克
火腿丁 120公克
C
洋蔥圈 50公克
紅甜椒圈 30公克
黃甜椒圈 30公克
青椒圈 30公克
花枝圈 150公克
蝦仁 200公克
作法
1. 在桌面撒上適量麵粉,取披薩麵糰放至桌面,麵糰上再撒上少許麵粉。
(tips撒麵粉可以防沾黏,手也可以沾上麵粉更好操作)
2. 取烤盤塗上油備用。
(tips烤盤塗油可讓餅皮更香酥)
3. 將麵糰桿開成方型,放入作法1烤盤中靜置5至10分鐘,用手將麵糰推平成烤盤大小的餅皮,四周圍整成略高。
(tips麵糰靜置鬆弛可更好整型,餅皮四周略高可防止餡料溢出)
4. 餅皮一半塗上紅醬,一半塗上青醬。
5. 紅醬上鋪上75公克起司絲,再放上其餘材料B;青醬上鋪上75公克起司絲再放上材料C。
6. 再將剩餘的起司絲鋪滿整個披薩上,四周圍的餅皮再塗上橄欖油,放入已預熱上下火200℃的烤箱中,烤約15至20分鐘即可。
(tips餅皮周圍塗油吃起來更香酥)
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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