🌱【#EatClean減脂 簡易食譜】20克蛋白One-Pot Curry
我在同學會分享過幾次我的咖喱煲晚餐，大家都問我食譜。昨晚我終於的起心肝，坐下來寫低食材，今天可以同大家分享✌🏻我的食譜無肉的，改雞肉就scroll down。
欣欣One-Pot Vegan Curry食譜
分量：3
每份提供營養（不包括咖哩汁）：
蛋白質： 20.3克
膳食纖維： 8.7克
卡路里： 269
食材：
罐頭鷹嘴豆 一杯
板壓硬豆腐（切大粒） 兩份（約175克）
四季豆 半磅
鮮冬菇（切片） 4至5粒
紅色燈籠椒（切件） 半隻
咖喱汁 一包（建議無印或Mae Ploy泰式綠咖喱）
做法：
1。四季豆熱水蒸4分鐘。
2。同時間用鍋子煎熟豆腐粒。
3。豆腐差不多熟的時候，加入冬菇片，再煮約1分鐘。
4。根據咖喱調味料包裝準備醬汁，然後倒入鍋子。其餘所有材料亦一併加入。
5。上蓋慢火4至5分鐘後即可享用。
註：改為雞肉咖喱煲的話，拿走鷹嘴豆及豆腐，加入約270克切件雞柳。程序改為先煎熟雞柳粒，然後再加入其他材料。
