【人生中的三位恩師】
今天是教師節,想來聊聊關於我人生中的三位恩師
第一位是 趙大樹 老師
在我生完唯可沒多久
母親介紹了大樹老師在大安森林公園的親子團
那時的我宛如溺水的人,產後憂鬱加上育兒挫敗
一個人無助的在汪洋大海中浮浮沉沉
而大樹老師是我第一個在大海中抓住的浮木
每週一次的親子團彷彿短暫的告解
總是一股腦地把當週的育兒難關丟向老師
而老師總是溫和的接住我的問題與我的小孩
(對! 老師時常幫我抱著還是嫩嬰兒時期的唯可
讓媽媽的腰能暫時休息,大腦也能短暫的放空)
在那時老師說了許多耐人尋味的答案
像是我曾經問老師:「罵小孩他都不怕怎麼辦?」
老師居然回我:「為什麼要讓他怕?」
我一頭霧水的想著,那要怎麼讓小孩聽話?
如今我確實也找到不讓小孩害怕
小孩也願意合作的心法與方法
在大安森林公園的那兩年
成為我育兒人生既特別又珍貴的回憶
第二位是 綠豆爸的幸福拼圖
真要說起來
其實我目前為止還沒實際跟綠豆爸本人說過話😂
不過跟著綠豆爸所創立的可能親子團
還有現階段的可能幸福學院
這三年可說是讓我的生命重新大翻修
我在這三年的成長與突破超越過去三十年
許多觀點和信念都砍掉重練
既然說是砍掉,就必定會痛的 (不!應該說是很痛)
在好幾次斷線、爆炸與崩潰後
我都會哭著對自己說:「我絕對不會放棄!」
雖然實踐正向教養的過程既艱辛又痛苦
不過成果與收穫也是豐碩的
也在去年因著學院接觸與學習正念
生命的層次與穩定更大幅提升
在上上周的線上幸福實踐團中
我分享我很滿意現在的生活以及各種關係
親子關係、夫妻關係、還有與自己的關係
多虧一路緊緊跟隨綠豆爸的腳步
同時也很感謝親子團的兩位老師,美玲與麒芳
謝謝你們一直以來的接納、關心與引導
我跟孩子們總是受你們的照顧與幫助,由衷感謝❤️
最後一位是 海蒂的療癒3次方 Heidi's Therapy³
在去年因著培訓課程認識了海蒂
專業又不失親切的態度讓我立馬被他圈粉
但真正讓我感動的不只是海蒂的魅力
而是課程中所發生的一小段故事
培訓課的前幾天,唯可不明急性蕁麻疹發作
全身佈滿大片紅疹,孩子又癢又哭實在心疼
我將過程既與感觸記錄在粉專上
想說可以鼓勵並給予同為生病孩子的母親一點力量
那時我跟海蒂並不算熟
隔天她主動靠近關心唯可的狀況
也分享自己孩子的經驗
光是這樣的舉動就讓我又驚訝又感動了
沒想到隔一天,她拿了一小罐瓶子到我眼前
「這是我昨天說的純露
孩子洗完澡或沒事都可以噴
應該多少可以舒緩一點」
當下整個眼淚快要飆出來
彷彿被老師看到那個努力掩飾內心不安的自己
我從海蒂身上看見什麼叫社會情懷
「除了記得自己以外,在心裡面也記得別人」
海蒂不只是我的恩師,更是我的心範
這股溫暖的能量讓我也期許,自己要成為這樣的人
成為一個真誠、真實、真心以及真有趣的人
謝謝出現在我生命中的每一位恩師
願我能追隨你們的腳步
繼續將這份愛與溫暖傳遞出去❤️
#教師節快樂
(為什麼只放跟海蒂的照片呢?因為我只有跟海蒂合照過😂)
同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 高端感覺簡直是作文大師啊,每次看他們發重訊就是各種模糊文字暗示釣...
綠度母故事 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的最佳貼文
#睡前故事:【斷章】
晚上八時,傑在睡房的窗前等候,對面單位的燈光依時亮起,只見女子放下手提袋,慢慢脫掉連身裙。 傑默默地定睛,仿似看到白色的內衣在搖曳,兩幢樓很近,但他始終看不清。後來她換上睡衣,走出房間,消失在他的眼前。
一年前傑剛搬進來,喜歡在窗邊看書,讀到倦時,視線每每想隨著思緒飄遠,才發現始終被困在四面樓宇的牢籠裡,萬家燈火一明一滅,如城市的脈搏。那時對面單位燈光亮起,是一間佈置童趣的兒童睡房,放置了一張玩具火車設計的小睡床,母親擁著小男孩進來,把他安頓在睡床上,坐在床邊哄著他沉沉睡去。某天開始,對面的燈光不再亮起。傑對著那片漆黑發呆,想起小時候,每星期總有幾晚,早早就被母親趕到床上,電視的連續劇未看完,他心癢癢地在雙層床上輾轉難眠,從房間的窗戶歪斜地看進鄰居的客廳,電視光線份外刺眼,播著他未看完的電視劇,有時他會盯著鄰居家中的電視畫面緩緩睡去。
小男孩一家搬走後,單位一直空置,傑曾有段時間轉為觀察那裡附近的單位,樓上住著一對老夫婦,早早就拉上窗簾,窗簾是黑色的遮光布,他們不想與城市的光亮糾纏。樓下則住著一名和傑一樣獨居的男子,生活看來比傑精彩得多,有些夜晚會擁著女伴回來,拉上窗簾度過一宵。幾晚過後,傑也決定安裝一塊窗簾,想放棄夜裡看窗的習慣,感覺城市人的靈魂都是千篇一律。
搬到這裡以前,傑曾住在新界的村屋數年,村屋群不像這裡密集,最近的山既不高也不特別翠綠,沒有靈石願意依戀,偶然有雀鳥掠過,似乎也不願停留。從前讀書至眼睛疲乏時,這座山的綠會安慰他,似乎是它僅有的功用了,傑覺得它平凡得像自己。有一夜,傑聽到某種獸的呼叫,他循聲看過去,發現一隻野豬在山腳下徘徊,街燈映照下的毛髮帶淡淡的粉紅,撕咬著垃圾桶旁邊的廚餘,飽餐一頓後,斯斯然轉身消失山野中。後來數晚,野豬的叫聲劃破寧靜,山突然像有了生氣。傑忽然覺得,他也想有這樣一頭野豬闖進自己的生活,但一直過著這樣獨來獨往的鄉郊生活怕是不會遇到,毅然決定搬到不熟悉的市區屋苑。
兩星期後,訂購的窗簾終於送到。傑走到窗前打算掛起藍色的窗簾,瞥向對面樓宇,發現原本空置的單位住進一位女子,正在組裝家具,房間裡除了一張床外,就只有她正在裝勘的組合架,傑定睛看了一會,還是放下了手中的窗簾。
她是一個奇怪的人,有時夜深會獨自在房間跳舞,動作看來彆扭,絲毫不覺得流暢有美感,只是自顧自地手舞足蹈,也許是伴隨著吵耳的音樂吧,累了就倒在床上,片刻又猛地彈起,開始搖頭晃腦,在床上躍動起來。有些夜晚,又看見她在房間裡點起一圈的燭光,坐在窗前發呆,一坐就是兩三小時。有段日子,見她往房間裡搬來一套鼓,每晚就在鼓前猛力敲打著,傑懷疑她是否懂得打鼓,因為節奏與韻律似乎無法從兩支此起彼落的鼓棍中反映。
傑每天如常地觀看女子的生活,這天她準時回到房間更衣,身穿鮮豔的紅色連身裙,正盯著全身鏡褪去裙後的拉鍊,拉鍊褪到一半,她卻突然停下動作,轉過身來直直瞅著傑的方向。傑與鮮豔的紅裙對望了好一陣,這才意識到,那全身鏡正好對著窗戶。對望半分鐘後,她像是毫不介意,繼續褪去紅裙,直至黑色的內衣也輕輕落下。往後的日子,她從沒拉上窗簾,也沒有停止瘋狂的行徑,只是眼神有時會飄向傑的方向,與他接上。
後來的一天夜裡,她久久未回家,傑覺得眼前這片漆黑無比熟悉,映照出他孤寂病態的靈魂,他思索良久,覺得她也許是離開了,大概沒有任何人能接受被陌生的男子窺看。凌晨時份,對屋的燈光微弱地亮起,過了一會,只見她與一名高大的男子在窗邊擁吻著,身體互相纏繞,不必要的都被默默褪去。傑不是沒有想過這一幕,但仍然怔住了,他覺得她依舊在舞蹈,身體、靈魂都在怪異地扭動,像往常一樣,後來這兩人沒入純白的床單中,被褥如海浪一波一波,幻化成莫名的情緒湧進傑的心裡。當晚,傑掛起了窗簾,與城市切割。
這些窗前觀望的日子裡,傑從來覺得自己是透明的存在,也正如他的人生般輕盈消瘦,無法在任何人、任何事上留下足印。現在他決定放棄這個怪癖,寂寞的夜裡與書為伴,「你站在橋上看風景,看風景的人在樓上看你」,卞之琳在書中如是說。此時門鈴響起,傑疑惑地打開門,只見對屋的她出現在門外,向著他燦笑。
Storyteller: Katherine
Illustrator: An Ping | 平安 @this.is_an.art
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《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易,近距離寫自己的家鄉,遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。
今年五月交稿之後,我一直無法完成序和前言,直到最後被編輯催促時,仍然腦中一片空白,實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議,從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起,然後才發現,過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷,確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快,雖然寫得無比痛苦,但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應,最後還是要感謝那個堅持下來的自己。
以下和大家分享收錄在本書中的序(長文預警),如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述,能在茫茫人海中觸碰到幾個人,為未來的花開繁景種下種子,那所有的辛苦也算值得了。
*****
我們既是獨一無二的,也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」
2020年出版《法式甜點學》的前夕,我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩,當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎,卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後,巴黎便宣布封城,此後一年,巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活;我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙,無視全球的疫亂橫行,在這個我出生、成長,熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
#因疫情而起的奇異旅程
由於甜點啟蒙地在巴黎,自己過去十年間在台灣的日子也少,除了本就認識的開業朋友外,我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中,我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友,也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動,餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品,像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服,在台灣的所見,則像是造訪一片生機盎然的新天地,處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。
由於過去數年中,自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色,但並未有機會深入了解本地市場,更不用提將台灣的(法式)甜點、甜點師介紹給台灣讀者,甚至國際讀者,我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期,卻幾乎沒有太多猶豫,立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假,最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後,我便決定要將其成書,不僅為自己的見聞留下紀錄,也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品,在力所能及之處,深入思考身為「台灣甜點人」的意義。
接下來的日子,雖然隨時都像處在壓力鍋中一般,最後甚至幾乎將自己完全耗盡,收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息,做好馬上要上飛機返法的準備,一面依照計畫聯繫受訪者,還透過他們熱心的引介,去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地,雖然皆是來去匆匆,但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥,便為其中所藏之富而感嘆,每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。
#法式甜點中的台灣身分識別
在開始大部分的採訪前,我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的,不只是訪談集、人物誌,而是透過這些訪談,反映出台灣甜點師們的自我追尋,在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時,照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地,及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際,認為一般而言,台灣甜點師要在台灣製作法式甜點(或來自西方的果醬、巧克力等),自然會使用本地合適的食材,形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽,也不會是本討好的作品。
真話總是不那麼美妙,對當時雄心勃勃的我來說,這番話確實有些苦澀,卻也難以反駁。2021年5月,台灣疫情出現破口,很快直升三級警戒,開啟了連續2個月以上的「自主性封城」,所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊,和法國在封城期間,甜點麵包業一枝獨秀,擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點,在台灣不僅是小眾,還是小眾中的小眾。既然不是必需品,生活不便時自然是第一個捨棄的對象;而法式甜點過於嬌貴,以致於外送、宅配風險皆高,即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下,它其實是個如此邊緣的商品,我怎麼能不質疑,自己一直以來在做的事是否真有意義?
不過,縱使心中懷著巨大的問號,我並未因此更改太多原來的訪談大綱,決定持續依照計畫進行訪問,待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為,《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點,因此本書的任務,應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言,能夠懂得這一點,必得先回答如「#誰是台灣甜點師?」、「#為什麼要做法式甜點?」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎?」等問題。而為了理解甜點師的作品,回答「為什麼他們選擇這麼做」,就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步,在國際交流如此頻繁,品牌進軍國際也不新奇的今日,這些職人們也得回答:「#為什麼我和別人不一樣?」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣?」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣?」、「#不一樣的地方在哪?」而這些問題都指向一個終極的質問,即「#我是誰?」
#我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點
由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊,每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情,也因此,光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中,我將希望探討的問題分成五個面向:養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法,其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時,我都試圖先打預防針:「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊,但沒有一次訪談不超過三小時,有幾次甚至分成兩、三次才結束,還不包括事後各種細節確認。令我感動的是,每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我,和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事,那些他人看來或許微不足道的細節,以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。
整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦,但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程,更是「自我再發現」的旅程。藉此機會,我回顧了過去十數年中,每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱,以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我,我們既是獨一無二的、也是彼此相連的,而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙,但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓;就算日本有抹茶、中國有百年名欉,但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意,也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果,走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。
因為有這些生長記憶與生活經驗,所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶;甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說,將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比,而曾經留法的主廚以「黑森林」(Forêt-Noire)為基底,結合杏仁茶與櫻桃,創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜,在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白,重要的並非向別人解釋自己是A、不是B,而是接受自己既有A、又有B,但是和兩者都不一樣,所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。
#唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰
所以,究竟為什麼非得在「法式甜點」(或至少是「舶來的甜點」)中找自己、識別台灣身分?除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」,也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用,以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述,或許還因為,縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知,但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份,也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁,它確確實實存在於常民生活中。
日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中,以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓,成為影響世界的「文化霸權」重要武器;在台灣,從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining(精緻餐飲)中尋找台灣味」的討論,乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定,更逾數十年。飲食成為文化,以「軟實力」輸出早就不是新聞;飲食便是政治的一環,以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。
「風土」(terroir)概念從法國葡萄酒區分產區發展至今,已超出氣候、土壤等自然環境因素,當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例,作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力,並以此製作甜點的國家之一,「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們,若我們將目光更多聚焦在當下或未來,不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注,也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點,才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰,才能更堅定地成為誰。
我懷著這樣的信念完成本書,雖然有許多遺珠和力有未逮之處,但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂,也回答了我旅歐十年間的困惑;不只回應了台灣數十年來的焦慮,也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。
*****
《法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋》
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高端感覺簡直是作文大師啊,每次看他們發重訊就是各種模糊文字暗示釣魚,這次又要請生技臨床實驗專家顧問背景的黃醫師來破解其中話術啦!ft.精神科醫師 #黃偉俐
先說說昨天的時中語錄吧,讓人感到震驚,強辯又沒有道理是怎麼搞的啊?根據中國時報的報導:【立委賴香伶今(22)日在立法院表示,當初東洋要採購BNT,政府是否因意識形態而錯失機會, #陳時中 則反嗆,東洋採購BNT是談判沒有成功,現在當然可以說要買3千萬劑BNT,但去年9月BNT才進入第二期準備第三期試驗,「當時誰敢說敢買?」強調政府絕對沒有意識形態或阻止。對於陳時中稱BNT去年沒人敢買,有網友在《PTT》翻出2020年8月12日的媒體報導指出,2020年7月29日,英國宣布向BNT預訂3000萬劑,2020年7月31日,包括美國宣布向BNT預訂1億劑,日本宣布購買1.2億劑,歐盟也宣布購買2億劑,2020年8月上旬,加拿大與已BNT簽約2000萬劑,質疑陳時中為何一直在說謊?】但是時中,台灣的高端你連二期都沒做完,也是買了ㄟ,這種雙重標準是怎麼搞得啊?而且全世界早搶是種冒險,你連世界都有穩定疫苗的晚搶也要冒險,這科學標準是甚麼?
根據中央社的報導:【 #高端 表示,將依歐盟EMA科學諮詢結論建議,儘快向EMA提出COVID-19疫苗第三期臨床試驗申請。至於目前於巴拉圭執行的臨床試驗,為另一獨立免疫橋椄第三期臨床試驗,其目的為取得當地臨床資料以進入中南美洲市場。高端指出,今年6月由全球主要國家法規單位所組成的「ICMRA國際藥物監管機構聯盟」,已於會議中達成以免疫橋接進行臨床試驗設計的目標共識。】高端的新聞稿內容是寫獲得正面回應,依照建議提出申請,結果中央社的標就寫已經獲得同意,孩子,正面回應和同意一樣嗎?還有一個有趣的事情,在歐盟和世界各國都要做三期實驗,為什麼高端在寶島母國台灣二期期中都還沒有做完,台灣偉大的魏福不就同意緊急授權eua了咧,這麼低的標準怎麼全世界不敢跟上呢?
八天前側翼塔綠斑忽然之間士氣大振,好像覺得高端成為世界最高端一樣,因為他們發現有國際媒體說高端獲得了大家最討厭的who贊助,要在哥倫比亞做臨床三期實驗啦!聽起來是個超好的消息啊!可是結果一到查證的時候,高端說他不清楚?!被贊助的人這麼好的消息為什麼不清楚啊!根據中央社引述公開資訊站的報導:【外傳台灣高端疫苗成為世界衛生組織(WHO)候選疫苗廠商名單後,將透過WHO贊助的疫苗試驗計畫,在哥倫比亞進行臨床試驗。高端今天表示,目前消息並非來自WHO正式對外公開新聞稿,公司正在與相關機構了解實際狀況及進度。高端疫苗今天在證交所公開資訊觀測站公告指出,媒體報導是引用自國外媒體,並非來自WHO正式對外公開新聞稿,公司正與相關機構了解實際狀況及進度。】這中間到底有甚麼詭異之處?
根據工商時報的報導:【 #李秉穎 今(15)日在廣播節目《新聞放鞭炮》指出,目前世界上可看到研究報告包括AZ混打BNT或AZ混打莫德納,但其他組合還未有正式研究,雖然部分國家也有在做其他廠牌疫苗的混打研究,但問題是高端是台灣做的,所以在國外不會有混打研究,因此想混打高端,必須要在國內做。李秉穎說,台大醫院經過研究倫理委員會通過,開始招募 #莫德納混打高端 的受試者,再過2至3個月才會有初步的結果,利用免疫橋接的方式來判斷,比較原來打兩劑AZ或打兩劑高端,評估免疫力好不好、安全性如何,才可以考慮緊急授權,混打也算一種緊急授權,需要3個月的時間,「沒有實證的根據下,沒有建議現在就要混打」。李秉穎說,許多新聞報導稱因為等不到莫德納,才要做混打高端的研究,但事實上並非如此,李秉穎表示,不管疫苗有沒有延遲問題,本來就有這樣的研究計畫,所以授權的疫苗,不管國內或國外廠牌,都會考慮去做混打的研究,並非有其他因素才考慮做混打,直呼「新聞報導有點怪怪的」。】相信坊間都很清楚,秉穎一開口,謊話跟著來,所以他講的好像天花亂墜,卻沒有解釋為什麼一個全世界只有台灣接受的疫苗對於重視期刊發表的台灣學界來說,竟然有人搶著做混打高端的人體實驗,而且還是在高端已經施打幾十萬劑,根本沒有稀缺問題的時候提出,黃醫師要告訴我們到底是為了甚麼啊???
再來要來討論青少年施打BNT的狀況,根據ETtoday新聞雲報導:【校園接種BNT傳出多起暈針不適 彰化2高中生臨時請假不打了】這到底是甚麼狀況呢?
還有一件事,我都不知道科學界的人會認為一個疫苗能不能被其他國家接受,是用談出來的,是說故事比賽嗎,這真是讓我大開眼界了,你以為我在開玩笑嗎?根據ettoday的報導:【林氏璧說,比方說中華民國護照,可以去200多國免簽證,這是談出來的嘛,雖然中華民國不是聯合國會員國,「我不知道高端會不會真的順利拿到認證,這是現在還要努力的事,我覺得它是可以去談的。」林氏璧表示,「比方說我們很常進出、比較友好的國家,像是美國、日本,直接去談可不可以認證我們的高端疫苗,我不覺得這是做不到的事。」】所以林氏璧覺得科學證據可以用外交洽談方式談出來,跟護照一樣,那科學幹嘛做實驗,直接派謝長廷跟日本談就好啦,他那麼會說話,我們相信他。喔,順帶一提,甚麼時候我國護照有兩百多國免簽我都不知道了,是不是林氏璧也是自己用嘴多加上一百多國呢?不能免簽你要負責嗎?根據最新中華民國外交部的數據顯示:【共有111個國家及地區給予中華民國護照免簽證待遇,其中亞太地區22個、亞西地區1個、美洲地區40個、歐洲地區44個、非洲地區4個。更包括有日本、新加坡、紐西蘭、加拿大、美國、英國、韓國等這些熱門旅遊地。】我國護照的免簽國家數忽然變成兩百多國ㄟ,這消息比疫苗還要讓我覺得高興啊。
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📍直播大綱:
00:00 開播
15:00 青少年施打BNT狀況
23:00 疫苗購買政策
30:00 青少年施打BNT狀況
39:00 陳時中稱BNT去年沒人敢買
54:00 高端爭議/歐盟EMA
01:11:00 高端疫苗能不能進美國可以用談的?
01:29:00 高端疫苗對台灣整體運作的影響
01:32:00 黃偉俐:陳時中.食藥署歡迎告我
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【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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