早!!!快衝啊!超級無敵好喝的一次最高51折:超~級~划~算!!!!
今天活動開始!!!台北、新竹都有!快呼叫朋友今天走過路過過、團購、電話打起來訂起來!超美又好拍也好喝,重點是這杯飲料拜託你不要去冰!!!首創手搖檸檬冰球~整顆冰超級時髦的是圓形的!而且不只是冰塊而已,裡面還有檸檬,徹徹底底是個檸檬冰球!時髦好拍又好喝!!!
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我那天想說要買飲料去給Sales喝,經過看到ATT外面開了這家「蔦日子」整個裝潢蠻日式也很時髦,馬上google看一下別人寫的文,一查就看到照片也太美了吧!!!!馬上就去叫來喝~什麼都沒喝過,就直接請店員選個幾杯他們最厲害最有名、最好拍的飲料,一做就是4杯有夠好笑!我跟店員說我想先拍照,人很好的還先沒有幫我封膜,會不會太專業!!!!
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一共4杯就是賣最好,大家最推的4款飲料,我個人超級無敵大大推就是最左邊的「蔦綠篤檸檬」整杯檸檬綠綠的,看得到新鮮檸檬片、吸睛的檸檬晶球,吸得到手搗的檸檬果肉、檸檬皮,邊喝邊篤,檸檬果肉、香氣不斷釋放,我喝微糖的,整杯被我喝到精光,超級無敵好喝清爽又不會甜膩又好拍,直接趁活動寄30杯51折!!!
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不喜歡太酸的話,左二「蜜覓篤檸檬」也好喝!(我其實很簡單,任何關於檸檬的都會愛,在家每天都在喝檸檬水),同樣也有超吸睛的檸檬晶球,百花蜜與鮮檸檬汁,再加上高纖低熱量又有嚼勁的QQ綠妍水玉,這杯好喝有口感也不賴!
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喜歡奶系列的右邊兩杯「舊愛北島牛奶琉璃白玉」「舊愛北島牛奶黑魔水玉」你會愛!都是用紐西蘭進口北島牛奶分別去加上獨特的蜜白玉,重新呈現更香濃好喝的珍珠奶茶概念,以及搭配比較低熱量的黑魔水玉-仙草蒟蒻凍,就是經典仙草撞奶但又更升級、更有口感而且高高級的味道!!!
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但我個人大推最愛超愛絕對是「蔦綠篤檸檬」太好喝了又好拍好喜歡!不只是台北、新竹都有,而且超級破天荒的首度推出隨你高興任你點無期限的分享卡,對於長期愛喝、大宗團購購買會超級划算!!!一張賣1000元看起來很貴?但可以點30杯65元的飲料,國小教的數學:30X65=1950,1000/1950=0.51!!!折扣換算下來高達51折非常非常非常划算!所以我買了一張,30杯都要來慢慢喝「蔦綠篤檸檬」哈哈哈,超過65元的飲料就是補差價就好!!!
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快呼叫朋友、同事、福委會、公司負責訂餐的一起訂起來!完整全價目、折扣換算,4款招牌飲料心得、店家電話地址等...都整理在blog了!!!
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早安早安喝過了嗎?這4杯你最想喝哪一杯?
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅屠潔 一起迷路旅行,也在其Youtube影片中提到,YT頻道2萬訂閱啦!謝謝正在看這段文字或是影片的你! 這次帶你回到過去,那些你玩過的玩具你還記得嗎? 從春秋戰國時代就開始有的娛樂, 阿公阿嬤的踩高蹺打陀螺、爸爸媽媽的沙包彈珠和大同寶寶 我的紙娃娃和弟弟的無敵鐵金剛 復古童玩就在435藝文特區 - 台灣玩具博物館 你小時候最喜歡的玩具是什麼呢? ...
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昨天去新竹找老姐送麻豆文旦,外甥女看到外盒超可愛立馬接了過去....
外甥女:「阿姨這是什麼?」
我:「盒子有寫妳看看~」
外甥女:「哇是麻豆文旦!」
我:「對啊~妳覺得這個文旦好吃嗎?」
外甥女:「好吃啊!」
我:「但妳又還沒吃到~」(翻個白眼)
外甥女:「因為盒子設計的很用心啊~代表裡面的文旦應該也有受到很好的照顧,所以我覺得一定好吃!」
哇賽!這孩子不得了,我要好好培養她來直播帶貨!(開玩笑的勿當真🤣)
不瞞大家說其實最開始當廠商來洽談時,外貌協會我本人也是第一眼就被那個可可愛愛的外盒給吸引住,因為以往收到或買來送人的文旦,頂多就是裝在有產地外加一些文旦照片的外盒中。
像這樣特別設計一個超具識別性,讓人會忍不住第一眼就被吸引住了的,這還是頭一間,目前為止來接洽希望我開團但敢在還距離最佳賞味其快兩週,就先寄來給我品嚐的,這也是頭一間。(這間已經寄第二批給我了,其它三間都還在樹上~😉)
因為我收到的第一批與第二批,廠商都建議我再放一陣子,待消水更徹底再吃,會更香甜多汁,所以現在我就是放任這些小可愛在家中陽台當角落生物,等他們縮得愈來愈小,由綠轉黃後,我再來好好的享用它們!
俗話說:「薑是老的辣,文旦是老的甜。」我這人雖然對很多事物講究外貌,但老欉文旦例外,老欉文旦通常我收到如果看皮還澎澎綠綠的,都是直接放任它們當角落生物,等皮變黃變皺變薄,所有天地日月果皮的精華都給吸收進果肉中,我才會大開吃戒!
這次團的台南老老樹文旦都是產自台南麻豆 30年的老欉,一年僅一收,錯過就是只能再等一年!
我收到時用甜度計測試已有 10度,相信再過幾天一定要達到廠商宣稱的 11度應該是不會有問題。(老實說我覺得 10度就已經很好吃了,冰過甜味尤其明顯)
但好吃的老欉文旦絕不能只有單一甜味,最好尾韻帶有一絲解膩、引人入勝,會想再讓人一口接一口繼續探索的優雅果酸,就像充滿智慧的老者一樣耐人尋味,那才是我內心最中意的老欉文旦!
這次的老老樹我收到兩批品質都有符合我要求,外盒又別出心裁,早鳥預購還提供「#買兩箱折100元」的優惠,如果有興趣的朋友歡迎跟起來囉!(折扣碼可使用至9/12)
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活動已經結束,得獎名單提供如下
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天使破壞者出道前夜祭活動表單收件資料回填
請幫在8/23 18:00 前填完喔
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我那天玩瘋了XD 好奇大家小時候最喜歡玩什麼~
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★墨西哥可口可樂和一般可口可樂不一樣?
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冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
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綠綠好日地址 在 屠潔 一起迷路旅行 Youtube 的最讚貼文
『大直站 @高雄五福扁食K.H.Wufu 』 VS 『雙連站 @小良絆:涼麵專門店』
台北捷運美食#01來啦!
這次屠潔不多說話,直接吃給你看!!!
今晚你選哪一道(資訊卡投票~~~)?
由於我真的已經從一般人吃到變成老闆朋友了,
所以這次兩家老闆都有提供餐券讓迷路屠粉抽獎~
兩家老闆表示,選擇他們家店的人和分享的人越多,
他們會視狀況跳出來加碼套餐份數啦~
快揪朋友來抽啊~
#捷運美食 #台北小吃 #台北捷運美食 #不是業配
#真的不是業配 純粹是我厚臉皮去爭取來的啊啊啊啊啊~
#拍攝的時候都是我自己去吃付錢的喔XD
#純推薦喜歡 #吃貨
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《選一間店,送你去吃捷運美食!》-FB抽獎活動:https://reurl.cc/XloKj
1.對影片按讚
2.留言tag一位好友 + 一起去吃『你想吃哪家店的食物』 (Ex. @susan X 蘇珊 一起去吃『高雄五福扁食的鮮蝦扁食! or 小良絆的冬季翡翠蔥拌麵!』)
3.分享影片並設定為公開
4.就有機會抽中,你喜歡的那個店家 『美食特製X屠潔一起迷路旅行的套餐餐券』喔!
★五福扁食提供一套:
-香辣紅油鮮蝦扁食*1
-紅燒牛肉湯*1
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店家地址訊息:
-五福【大直站2號出口】台北市中山區北安路516號
-小良絆【雙連站1號出口】台北市大同區赤峰街81號
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製作影片好需要堅持毅力,拜託多多參加活動嘛~
屠潔美美飾品來自: @綠綠亞 Liuliuya 手作
視覺設計:逆向異術 Reverse Design studio - Nico
剪輯/字幕:小白 (陳鈺盈)