最近真的越來越熱,中午決定來做這道適合夏季的清爽料理 -------
漫畫【昨日的美食】(原:きのう何食べた?)裡頭的 #番茄鮪魚涼麵之看冰箱裡有甚麼就加甚麼版
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很久以前有寫過一篇這道料理的文章
http://gigikang812.pixnet.net/blog/post/212537358
此篇裡頭我準備的材料又更簡單了,佐料只有四種
這道涼麵我從昨日的美食第一集出版,便一路做到現在,也是大學時期最常在宿舍裡頭變出來的豪華料理,算是一路陪著我到現在的家常菜,永遠吃不膩,也充滿回憶。
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【 本次的番茄鮪魚涼麵】
#每次做都會看心情加減料的家常料理
❖ 麵條 ..... 一把
❖ 沾麵醬油 ..... 適量
❖ 鮪魚罐頭 ..... 半罐
❖ 美乃滋 ..... 適量
❖ 洋蔥丁 ..... 1/4顆
❖ 黑胡椒粒 ..... 適量
❖ 綠芥末 ..... 少許
以下佐料與分量隨意搭配,冰箱裡有甚麼就抓甚麼
❖ 豌豆苗
❖ 紫高麗菜
❖ 小黃瓜絲
❖ 蕎麥芽
❖ 紫高麗菜芽
❖ 小番茄
做法:
麵條煮熟後泡冰水冰鎮,然後鮪魚罐頭將油瀝乾,與美乃滋、洋蔥丁、黑胡椒粒一起拌成鮪魚沙拉。
拿一個盤子把所有材料都放入,倒入沾麵醬和一點點綠芥末提味,所有東西攪拌在一起就能吃了
✪ 鮪魚沙拉已經很有味道了,沾麵醬油可以不用下太多~這樣吃可以吃到很大量的蔬菜,清爽又健康🤗❤
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FB:小川石沒有廚房
IG:yunayoukoso
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 芥蘭苗 甘筍 伴碟 (可以不加) 青紅椒伴碟 (可以不加) 魚露 約一湯匙 薑汁 約二至三湯匙 薑米 油 粗鹽 糖 米酒 約兩湯匙 (另外少許米洒for出水用) 清水...
綠芥 苗 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
芥蘭苗
甘筍 伴碟 (可以不加)
青紅椒伴碟 (可以不加)
魚露 約一湯匙
薑汁 約二至三湯匙
薑米
油
粗鹽
糖
米酒 約兩湯匙 (另外少許米洒for出水用)
清水