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【香濃綠茶曲奇】食譜已經打好啦！
但為咗大家更容易睇返我的食譜，
我將會把全部食譜慢慢轉移到另一個專頁。
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這是綠茶餅乾麵包和綠茶
我對它感到非常滿意...♥
材料 :
-綠茶曲奇：黃油100g，糖70g，鹽1g，蛋糕粉90g，綠茶粉10g，巧克力片100g
-綠茶麵包：1袋麵包粉，4克酵母，200克水
-綠茶甘納許：白巧克力200g，鮮奶油100g，綠茶粉7g
1.將麵包混合物和酵母放入1碗中，加溫水揉搓5分鐘。
2.將其放在溫暖的地方發酵約一個半小時，直到麵團翻倍。
3.在麵包發酵時，將白巧克力和新鮮的奶油加入另一個碗中，然後放入微波爐中。
4.在小碗中將糖漿和綠茶粉混合。
5.混合巧克力並使其光滑。
6.麵團發酵後，切成小塊，在室溫下發酵30分鐘。
7.將發酵過的中麵團放入圓形，並放入黃油。
8.將麵團放入烤箱，發酵2小時。
9.在第二次發酵過程中，向另一個碗中加入黃油，然後充分鬆開。
10.加入糖和鹽，輕輕混合，然後與麵粉和綠茶粉揉合。
11.添加巧克力片，將它們混合，取出以適當的大小，然後使其比手掌小。
12.第二次發酵後，將綠茶曲奇放在麵團上，放入預熱的烤箱中，在20分鐘前於180'C烘烤,完成!
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去旅行的時候，有很多親朋好友都會叫你買手信，但也是最煩惱的部分。買這個不夠大方得體，那個又分量太少，究竟買甚麼才適合呢？東京車站的GRANSTA最近發表了零食手信排行榜，選出人氣最高的十款零食，全部價錢實惠，一定有適合你口味的！如果你選擇手信時覺得煩惱的話，這個排行榜幫到你！
東京站零食手信TOP 10
第一名) Caffarel Gianduia朱古力批 $74/ 8件
第二名) PROGRES Suica企鵝錢包 $65/50g
第三名) 京橋千疋屋草莓蛋糕648円 $44/個
第四名) ARDEUR Grand Macaron Rouge馬卡龍 $100/5件
第五名) Colombin銀の鈴Pancake(綠茶/草莓口味) $20/件
第六名I) The Maple Mania Maple Gift楓糖蛋糕 $231/28件
第六名II) 銀座Cozy Corner小さな宝もの曲奇餅 $74/22件
第八名) 黒船銅鑼燒 $78/5件
第九名) BeRNE洋菓子朱古力千層批 $74/10件
第十名) 帝塚山フォルマ FORMA N.Y. Style芝士蛋糕 $118/個
編輯：梁穎彤
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#唧花曲奇 #唧花餅乾
