TGIF,給自己來碗喝了會微笑的銀耳桃膠湯
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我從小就愛甜食,精確地來說,應該是甜品/湯。冬瓜露、黑糖蜜、蓮子/綠豆/紅豆/銀耳湯、紅糖麵疙瘩、仙草米苔目......是小時候奶奶常準備給我們這些孫子吃的課後點心。也似乎從那時,甜湯與被愛、療癒自然的被畫上等號。
長大,雖然開始了解甜食對身體的老化相關連,我還是戒不了甜食,與其逼自己戒斷,然後在某一刻報復性補償的大吃,不如好好幫自己選擇吃了不會有損健康也讓自己能開心的甜品。
而銀耳桃膠湯,則是我愛的幾款養生甜湯之一。一來它幾乎零熱量。二來是它們的營養價值。桃膠富含高纖、高植物性蛋白質,銀耳則有豐富的膳食纖維有助於胃腸蠕動,減少脂肪吸收。三來它們可以依照時令或體質需求,搭配不同的中藥材一起煲煮,除了喝甜甜,又有溫補的功效。
今天分享的是芍品軒的棗花金釧糖水藥膳包。裡面除了我愛的銀耳桃膠外,中醫師還調配了桂花跟東洋蔘,並用甜菊葉帶出天然的甜味,如果是螞蟻人也可以再加包裝內附的冰糖,我覺得甜度調配的很恰到好處的舒服。
特別一提的是,以往我買桃膠,都會請中藥房特別幫我選台灣產的,雖然比較貴,但比較乾淨品質也比較好。而芍品軒的桃膠,幾乎泡開就可以直接煮,品質超好超乾淨,桂花的香氣也很足,重點是白木耳完全沒有可怕的硫磺味。泡開後是完整漂亮的一朵,看得出用料的講究。
煮法也很簡單先把糖水包裡的銀耳跟桃膠洗淨後泡涼水八小時(我前一晚睡前泡好)。再把泡好的銀耳桃膠跟其他的材料一起放入鍋中,加1500-1800CC的水,煮開後轉小火,湯面微滾的狀態煲兩小時(或是電鍋電子鍋煮兩小時),煮好後依個人喜好添加冰糖。我自己覺得放隔天甜味更明顯,桃膠跟銀耳也更入味好吃。
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棗花金釧|桂花東洋蔘甜湯(2-3人份)
➣適合:氣虛、男性族群也適合飲用的一款。*請避開經期間食用➣中藥材清香,加上桃膠白木耳口感層次增加有飽足感。讓愛美的你養顏美容、調理體質、營養補給、青春美麗。
➣是一款大人小孩可一同飲用的甜品
➣不計成本使用高品質台產桃膠,更容易清洗,料理起來方便,成品口感也很棒
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅阿晋,也在其Youtube影片中提到,#即時包超讚#創意料理 #大雅小廚房 ❤訂閱我:https://ppt.cc/fXmj9x ----- 謝謝享酷! 官網 : https://www.shinecube.com.tw 蝦皮 : https://shopee.tw/product/448374426/9868690888?smtt=...
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中秋連假假期第一天,我和好多爸爸媽媽們一起跟著莊子緩老師,學習怎麼動手做冰皮月餅!
冰皮月餅和一般月餅不同,用鮮奶、糯米粉、熟糯米粉和在來米粉做出冰涼Q彈的糯米皮,混合後用電鍋蒸熟、放涼,冰皮加上抹茶粉或紅麴粉,就能變化出好看的顏色,再包入綠豆紅豆芋頭蔓越莓等餡料,爽口好吃的冰皮月餅就完成囉!
有位媽媽笑著跟我分享,孩子對這種需要揉一揉、壓一壓的特別在行,尤其這幾個月都關在家裡,花樣都快玩完了,這次學會冰皮月餅在家也能自己做。
我也特別感謝莊子緩老師,每次都能帶來好吃好玩的親子活動,不只孩子開心,特別的是家長們也樂在其中,做的比誰都還要用心漂亮🤣
#打開新竹 #新竹動手動腳
#冰皮月餅 #中秋節快樂
綠豆紅豆 在 Facebook 的最佳解答
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自從不用東奔西跑後,平日下班一定自己下廚,假日就準備三餐
做菜這件事情是越投入你就會越喜歡☺️
上個月漢斯生日,突發奇想的幫他做一顆生日蛋糕
這種浪漫的事情我從來沒做過,還誇下海口的說:你的生日蛋糕交給我‼️
我到底是哪來的勇氣啦!從來沒自己做過蛋糕,竟然也一次就成功
真的是滿好吃的❤️
為了做蛋糕上網看好多食譜教學,一直看到人人都有厲害的攪拌棒
「一棒在手,大廚就是我」大概就是這樣😂
於是我也入手了 #德國百靈BRAUN手持式攪拌棒
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綠豆紅豆 在 阿晋 Youtube 的最佳解答
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綠豆紅豆 在 Brian2Taiwan Youtube 的最佳解答
大家好~ 歡迎來到Brian愛台灣~ 我是Brian~
今天呢~
我在台灣的台西鄉的五港村
五港村這邊有一個很特別的一個寺廟
叫做安西府
在安西府這邊因為他們今年做一個25年
才會做一次的一個特別經典叫做
「做醮」還是「建醮」
所以今天我來看一下他們這邊
做什麼特別的事情
另外除了他們一般的然後進香之外
他們也是有很多表演後面跟旁邊然後
他們也有做全台灣最大的米龍
所以我們一起去看一下
台灣中部的雲林縣裡面有一個小村叫做
五條港
五條港這個地方其實基本上平常會
看不到什麼車
但是現在很多車因為是25年會做一次
道教的大拜拜「大醮」
「醮」這個東西其實就是道教
最大的一種活動然後很多人會
返到雲林這邊買貢品拜這邊的三個主神
張李莫千歲
很多人也是會回來找家人然後跟家人
吃「辦桌」
走進去廟裡的時候你會看到很像一個夜市
但是呢
白天也有
所以其實還蠻特別的
那~ 我們就來看看這邊還有什麼東西~
So 我們剛剛從金紙部那邊拿我們的禁制跟香
那 我們先把金紙貢品拿去旁邊的桌子上
然後把我們的香拿去拜我們的主神張李莫三個
跟一般的拜拜不一樣的地方是他們也是會有
桌子上面是超級超級多的貢品
然後白天看起來這樣子
但是呢
晚上來他們這些壇會變成.......
這樣子~
是不是很漂亮?!
而且到處都有漂亮的燈
剛剛看到的應該是這邊台西
最大的一個壇
但是總共有5個壇給8個不同的村的人
來拜拜
每一個都有這麼多的貢品在旁邊
然後每一個都有這一種巨大的建築物
另外你也會看到大貨車還有路邊這裡都
還有金紙然後這裡也有一個飯山
這裡其實是一個非常非常熱鬧的活動
然後在台灣其實現在還蠻難見到的
那~
我們回到現場囉~
這邊除了這個之外還蠻多特別的東西可以看
所以我帶你去看一下
另外兩個還蠻特別的小館喔~
後面其實是一個很特別的一個東西
是特別為了今年的做醮做的
是全台灣最大的一個米龍
這個東西其實我在台灣這麼多年
我從來沒有看過
進去看,他的細節超級多
他有做一隻鳳凰然後總共有四個神獸
四個神獸很特別的地方是他們不是全部
都用米做的他們除了米之外
還有綠豆 紅豆
還有一大堆的不同種的穀類做的
所以這邊的那些神獸非常非常的漂亮
你也會看到在龍的身上有很多的金幣
這些金幣呢
它們上面都是旁邊的神獸
然後他們在這個時候在購買
購買了之後在12月大家都可以開始拿到
旁邊的神獸真的很漂亮
米龍非常非常的漂亮是不是~
但是呢
後面的張李莫是這邊安西府非常大的一個特色
因為大部分在靠海的地方
都會拜媽祖
但是這邊安西府就是拜張李莫千歲
快要走出來的時候最好笑的一件事發生了
注意聽喔~
LISTEN~
每一次參加台灣本地的活動的時候
我都會覺得住在台灣真的很幸福
台灣人非常的熱心
接下來有一個小館叫做大醮宴
它是什麼東西呢?
其實裡面有很多食物是給神明去吃的
然後在最後面也是有看到三位主神
在那邊
所以我們可以在這邊排隊然後走進去
然後看到我們做的很多很特別的藝術品
是給神明做在這邊吃飯?!
對對對對對
這一次參加台西的這個「醮」
我真的覺得看到台灣本地的文化
非常非常的不一樣
因為基本上道教的東西看到
這麼這麼豐富的一種經典
真的是很少見到的一件事情
我覺得我這種機會很棒
如果你喜歡這次的影片
記得按讚訂閱分享開啟小鈴鐺~
然後我們下次見喔~
謝謝來到Brian愛台灣~
我們下次見喔~
掰掰~
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綠豆紅豆 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
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綠豆紅豆 在 紅豆搭配綠豆這樣做,讓你7天瘦10斤,大肚腩沒有了 - YouTube 的推薦與評價
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夏天到了 想利用紅豆+綠豆作為混煮用
但不知煮時的水量該如何拿捏
感覺紅豆需要較多水量 但若放在同一鍋 又怕綠豆煮過頭
還請告知該怎麼煮
或是另外加什麼食材可以增加風味
謝謝
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