「森料理」真空包讓我十分鐘出三菜!
連油、鹽、爆香料都幫我準備好☺️
想吃的時候隨時快炒,美味料理立即上桌!
+++超方便+++
✔️不用特地備料
✔️不用準備一堆醬料(最怕放到過期)
✔️裝真空包器皿沖一沖,直接當盤子裝菜_免洗!
🔴 #香煎牛小排
橄欖油先熱鍋,放入牛小排四面煎到金黃,起鍋切片就好囉! 0失敗〰️ 舒肥牛小排就是嫩!
舒肥美國無骨牛小排約230g
5分熟或7分熟都好鮮嫩,搭配酥脆的蒜片,沾點芥末椒鹽或美國鹽都好好吃😋
🔴 #三杯中卷
麻油下鍋爆香配料,加入中卷炒勻,加入特製醬汁炒到收汁,最後加入九層塔炒香!全程只要五分鐘,中卷好Q好入味, 捲曲的麻油薑片香到直接吃🤣
🔴 #竹筍炒肉絲
肉絲用的是「松阪豬」!
橄欖油加配料爆香,加松板豬、綠竹筍繼續炒,最後加雞粉和玫瑰鹽翻炒,全程中大火,不用三分鐘就好啦。(👏松阪豬份量一點都不小氣)
☑️ 真空包賞味期限:冷藏3天/冷凍10天
《森料理》
訂購專線:03-3169988
餐廳地址:桃園市桃園區經國路336巷86號
營業時間:11:30~14:00/17:30~22:00
🔍外送平台:https://inline.app/order/-MiL9SWMr54C0KdzewcV:inline-live-2/-MiL9SfayxuTa-n_Nx8p
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【竹筍炒肉絲!輕鬆快速上桌!】 「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜! 豆瓣醬加上米酒的鹹香 讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚 最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍 那軟嫩香脆的豐富口感 彷彿在嘴裡開派對🎉 疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎? 那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍 -------------------...
綠 竹筍炒 肉 在 Facebook 的最佳貼文
明日便當~
綠竹筍炒肉絲
煎太陽蛋
蒜炒黑葉白菜
今天準備的便當感覺有點素,沒辦法我主菜都還沒放便當就滿了,只好煎顆太陽蛋來補,把主菜省下來,反正有綠竹筍或箭筍某人就會很開心。(但便當看來不夠漂亮豐富我不開心😔)
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今日餐桌&明日便當~
綠竹筍炒雞腿肉
明太子鮭魚鬆玉子燒
蒜炒黄豆芽
綠 竹筍炒 肉 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【竹筍炒肉絲!輕鬆快速上桌!】
「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜!
豆瓣醬加上米酒的鹹香
讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚
最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍
那軟嫩香脆的豐富口感
彷彿在嘴裡開派對🎉
疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎?
那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材:
✅麻竹筍or烏殼綠 250g
✅豬里肌肉絲 190g
✅蒜碎 25g
✅青蔥 5根
✅大辣椒 2根
調味料:
✅香油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅油 4小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
醃肉絲:
✅蛋白 1顆
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅太白粉 2小匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.開筍、剝筍,將筍子切絲,蔥切成段、蒜頭竊片、辣椒切成絲狀備用。
2.碗中下蛋白、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、太白粉,加進肉絲醃製。
3.熱鍋加油下肉絲拌炒後,下蒜頭、筍絲,熗米酒、加水炒軟。
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、二砂糖,以大火拌炒再加肉絲、蔥拌炒。
5.起鍋前熗烏醋、香油,最後下辣椒絲拌炒後盛盤。
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下辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉、二砂糖,以大火拌炒再加 肉 絲、蔥拌炒。 5.起鍋前熗烏醋、香油,最後下辣椒絲拌炒後盛盤。 #阿慶師 #麻竹筍 #烏殼 綠 # 竹筍炒肉 絲 ... <看更多>