老師的新年禮物🎁
從法國空運來台最新的書籍
目前沒有中文翻譯
從英語翻譯過來應該是：架構維也納麵包系列
作者是法國甜點大師Johan Martin
對於喜歡高級甜點麵包的人來講
真的太佛心
滿滿的技術教學💯💯💯
重點是有英文的完整食譜
不然以前看法文食譜
都還要一個一個查字典很麻煩
維也納麵包 英文 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文