2012/12/31 《美食吃透透》(王瑞瑤推薦)
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不知道大家還記不記得,星期一瑞瑤姐幫大家整理的年菜評比,隨著時間一步一步逼近農曆新年,這邊提供評比名單給有需要的聽眾參考。
【豬牛類】
第一名:從缺
第二名:台北凱薩大飯店─冰糖花生豬腳
第三名:台北國賓大飯店─金莎炭烤豬肋排
優 選:台北凱薩大飯店─冠軍東坡肉
優 選:台北威斯汀六福皇宮─清宮清宮蘇造醬肘子
【海鮮類】
第一名:從缺
第二名:台北大倉久和大飯店─發財玉環瑤柱甫
第三名:台北大倉久和大飯店─極品醬焗大明蝦
優 選:神旺大飯店─干煎大銀鯧
優 選:香格里拉台北遠東國際大飯店─牛肚菌悶石斑魚
【鍋物類】
第一名:台北喜來登大飯店-請客樓─花膠砂鍋雞
第二名:台北西華飯店─頂級花膠羊肚野蕈燉雞湯
第二名:台北福華大飯店─金華雞燉排翅
第三名:從缺
優 選:台北國賓大飯店─香檳茸花膠燉土雞
優 選:六福客棧─珍味佛跳牆
【拼盤類】
第一名:從缺
第二名:從缺
第三名:台北國賓大飯店─鴻運拼盤
【點心類】
第一名:華泰王子大飯店─瑤柱海味蘿蔔糕
第二名:維多麗亞酒店─八寶雙泥
第二名:台北喜來登大飯店-辰園─雙糕賀喜年糕禮盒
第三名:從缺
優 選:台北凱薩大飯店─蘿蔔絲酥餅
優 選:神旺大飯店─蘭陽金桔年糕
優 選:香格里拉台北遠東國際大飯店─芋香太極八寶飯
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