💁🏻♂️ #維新麵館 🍜｜高雄·鳳山 🚩 [ N訪 ]
🌟鳳山隱藏老麵店 / 老一輩記憶中的味道🌟
位於鳳山 #維新路 的60年老店，目前是第二代在經營，外觀看起來普通是Pk媽的愛店之一，口味吃起來跟一般不一樣，聽老闆說鳳山人也會稱他們的麵為 #長壽麵 ，有興趣的朋友可以試試看👌🏻
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🔺乾麵/湯麵 $40
🔺豬耳朵/豆乾 $20
🔺合包蛋 $10/粒
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乾麵跟湯麵相較起來Pk愛湯麵，湯頭清爽不鹹膩，搭配軟硬適中的手工麵越吃越涮嘴，店家會在最後加入瘦肉燥提味，有點像是外省麵的口味😋
#豬耳朵 & #豆乾 這家都會剁很碎，吃了好多年終於這次有問店家，得知是因為第一代老闆顧慮到老人家牙口不好，所以剁碎一點好咀嚼感覺起來也更香，所以一直沿用到現在～
#合包蛋 不是一般的荷包蛋，是煮到半熟後放入肉燥鍋，一直都很喜歡火鍋裡頭加蛋的Pk，覺得這個超好吃，半熟蛋黃液拌入湯和麵中很好吃～～
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💁🏻♂️ 維新麵館 (60年老店)
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩 : 高雄市鳳山區維新路30號
⌚️ : 11:00-13:00 17:00-23:00 / 無公休
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