在疫情之中,被影響的不只餐飲業與電影院,還有「網咖」。由於我幾乎不打電動也不看漫畫,所以根本找不到走進日本漫畫喫茶店的理由。直到最近,在網路上看到一則關於網咖為了求生存與繼續為常客們提供服務,而決定轉變營業型態新聞,才開始對這個神秘的場所感到好奇。
這間位於秋葉原的漫畫喫茶店已有15年歷史,在動漫迷心中有著一定地位。自從去年東京宣布娛樂場所需暫時停止營業後,由於漫畫喫茶店也被歸類在內,因此也默默拉下鐵門好一陣子。在無法做生意的情況下,店家看著每個月的紅字帳單,幾度猶豫是不是該把店都這樣收起。
好在最後老闆與長年一起奮鬥的員工們,決定將環境大改造,除了留下一萬多本漫畫以外,電腦全數搬走。並且擺放了多張可實際向店家購買,約有百年歷史的優雅古董桌椅及家具,入口還展示一面古典美的屏風畫。
餐點方面則重新開發菜單,立體薔薇圖案的咖啡凍、漂浮汽水、日式拿坡里義大利麵、長崎蛋糕等,使用歐美的復古餐具來享用昭和懷舊風味的美食,簡直將店內佈置成一座宛如地下秘密基地,名副其實的「漫畫喫茶店」。
只要點一杯飲品,就可以無限閱讀《鬼滅之刃》、《東京卍復仇者》等當紅作品,當然那些令我們懷念的《幽遊白書》還是《灌籃高手》也沒有少。真的就只怕看到廢寢忘食,忘記要回家。
詳細店家介紹請點留言處我寫的文章的連結
坐在古董椅上翻閱百年雜誌與現代漫畫!大正浪漫風書齋咖啡店「秋葉原和堂」
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#真的是讓我對網咖大開眼界 #miho的咖啡清單
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【超好拍的大正浪漫風網咖】
疫情雖然重擊了許多餐廳,但也成為某些店家轉型的契機。15年歷史的漫畫網路喫茶店「和Style.Cafe AKIBA」,在緊急事態宣言後面臨不得不暫停營業的情況之下,店主重新思考了這間店存在的意義以及這間店接下來的使命究竟能帶給客人些什麼。
這間大正浪漫的古典和風網咖「秋葉原和堂」,就是店主突破重圍的答案。
小編來到這裡也覺得這裡太美,就連桌椅都是真正骨董家具,加上燈光與古典書籍的布置,超想藏起來當作自己的秘密基地。
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∥ 不愛讀書的他開了間不賣書的書店
「最現實的挑戰是,相對於其他北部城市,要讓屏東的民眾認同並買單人文氛圍強烈的讀者城市並不容易,如果在這裡都能把這樣的書店經營起來,未來若要發展到其他地方,絕對沒有問題!」劉彥甫這顆叛逆不羈的種籽青苗,在國境之南,開出一朵與眾不同的奇花。
佇立在南台灣的閱讀文創館「讀者城市」,已成為屏東的文創新亮點。挑高開闊的空間以及不同主題區的設計概念,成為台灣第一個以讀者為主,書籍為輔的閱讀空間。館內空間以城市命名,搭配不同的風格概念:簡約紅白設計的「紐約復刻經典」、柔和愜意的「巴黎優雅日常」、木質低調的「東京潮流世代」、古樸沉穩的「羅馬繁華殿堂」,創造出空曠舒適且令人眼睛為之一亮的氛圍。
書局轉型為文創書店
出現這麼「離經叛道」的書店,要從推手劉彥甫的背景說起。父輩在屏東經營圖書事業40年,以銷售參考書、題庫試卷為主,在濃厚書卷環境出生成長的他,卻有著相當強烈的叛逆性格。從小學、國中到高職,學校一間換過一間,總是無法順利完成學業;沉迷網路遊戲、撞球、網咖、打架,人設幾乎等同「死台客」。直到疼愛他的奶奶過世,他憶起自己曾答應奶奶會完成高中學業的承諾,浪子終於回頭,以23歲「高齡」從高職畢業。
出外工作之後,家裡希望他接掌事業,他便從台北回到屏東。上一代所經營的大中圖書,賣的是從幼教到高中的教科書、參考書、自修。然而,社會的人口結構已朝少子化發展,各級學校都發生逐年減班的現象,再加上升學壓力的降低,傳統的圖書事業產值逐漸下滑,他知道產業結構的問題無法憑藉一人或一店之力翻轉,「轉型才有機會繼續生存下去」,他做了一個決定:開一間不賣書的書店。
「這裡不賣書,賣的是空間與服務。」這句話幾乎成了劉彥甫的口頭禪之一。他解釋,一般同業若遇到經營瓶頸,通常會以「擴大區域賣書」當作解決方案,但大中圖書的銷售對象已涵蓋有升學需求的各年齡層了,市場卻持續走下坡,這表示消費習慣與商業模式已經改變,不能坐以待斃。書店已經進展到休閒功能的階段,賣書不再是獲利的唯一管道,這就是他創立「讀者城市」這個品牌的初衷。
細膩的服務是留住消費者的關鍵
在屏東開一間不賣書的書店,且納入會員制以入場費及餐飲服務為收入來源,這是一個非常巨大的挑戰,「簡單來說,就是自找麻煩!在屏東,美術館的展覽活動如果是要付費入場的,大概就沒人會進場了。」話說得很實在也很殘酷。但讀者城市在非假日的午後,入場的使用者卻越來越多,問他怎麼辦到的,他說:「賣空間,靠的是細緻的服務。」
就像許多的網美景點,只靠裝潢跟話題,可以吸引爆起的人潮,但很快就會消退,無法長久經營。許多高級的飯店,雖然裝潢不是特別時髦,顧客仍一再光顧,原因就在每一個細膩的服務。劉彥甫將五星級飯店服務的概念引進書店,從一進門的裝潢設計、選書、桌椅擺設、杯盤器具等帶給消費者的感覺,就是他所要提供的服務。
從第一代販賣參考書籍為主,到現在決定延伸到不賣書,如此離經叛道的想法,顯示出他叛逆的性格始終如一。問他是否承受強烈的反對聲浪或看衰,他帥氣的說自己並不在意也不理會誰反對,領導人一旦決定方向,就不要管別人的眼睛或嘴巴,若他人的建議確實是自己考量不夠周旋的地方,當然會接納,他鼓勵年輕人「有理想,就趕快去做,不用怕失敗,失敗也是一種學習」。
文創書店善用大數據
除了不賣書之外,劉彥甫另一項創舉是數據管理。會員分有一般會員及商務會員方案,會員入場是以人臉辨識的科技工具來驗證。開幕至今年餘,已收集並分析相關數據,包括會員在接受服務時的偏好與需求,都是此後他研發產品或進行服務客製化的重要參考依據。
劉彥甫認為,圖書事業與閱讀文創館的客群不同,若是消費者因為「讀者城市」認識他的「大中書局」,或者經由「大中書局」知道「讀者城市」就能創造雙品牌效應,更加強化品牌印象、擴大消費客群。他不諱言,經營「讀者城市」絕非一條快速致富的路,他的眼光投放在未來5年、10年,要讓「讀者城市」在其他縣市甚至其他國家開花結果,持續發展經營。
#創業誌
讀者城市 City Reader
#劉彥甫總經理的創業故事
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網咖的桌椅應該是有符合人體工學,坐起來很舒服,請問要買的話,嘉義哪裡可買呢?
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