超級好吃的紅豆鬆糕,又加入芋頭和蕃薯泥,整個大升級,Q綿鬆糕配濃郁內餡,真得好吃到念念不忘,期間限定無敵景觀套房,吃美食看美景超級享受
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 訪問作者: 蕭秀琴 內容簡介: 臺菜文化脈絡大解析! 香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 空間交織美食,臺菜館的空...
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總統國宴 在 Facebook 的精選貼文
好康的來囉!抽獎送好禮!
明天8/6晚上八點 阿根廷總統國宴酒的線上品酒會,參加就有機會獲得價值$3060元的國宴酒套組。
要如何抽獎,詳細辦法請參考: https://reurl.cc/7rQYpD
要如何參加明晚的線上品酒會:https://meet.google.com/tym-rxew-gyq (Google Meet連結)
使用手機請輸入會議代碼:tym-rxew-gyq
明天線上見囉~~
總統國宴 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的精選貼文
【台北圓山飯店國宴文化餐+東密道導覽】
疫情降級,餐廳可以內用了!「台北圓山大飯店」創立70年來,首度開放客人在客房內用餐,把景觀客房當成包廂,享有台北市景觀,每房只坐2~6人並有專人服務,高規格防疫措施讓人安心用餐。餐點是歷任總統國宴精華套餐,還加送飯店地下東密道導覽,真是元首級享受,座位有限,先訂先贏。
https://lordcat.tw/archives/86600
總統國宴 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者: 蕭秀琴
內容簡介:
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚,尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區,地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」?當中藏著什麼故事?
飲食文化與風土歷史息息相關,也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進,臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等;但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下,最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析!
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌,是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理,定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構,從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發,除了看見飲食文化的豐富性,也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年!
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品;參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究;也親自近身採訪餐廳主廚、經營者;綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫,呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼?在哪裡吃?
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴,從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色,都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣,
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年,日本裕仁皇太子行啟臺灣,總督府官邸設宴,宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導,並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用,特別喜歡八寶飯,宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺,所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理,以及,一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理,此時皇太子已成了昭和天皇(一九二六年)幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席,臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介:蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮,持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度,完成小說、報導,劇本,翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》,商周出版,2003
2)《2005年占星年曆》,商周出版,2005
3)《芳香療法》,麥田出版,2006
4)《精油與星座》,商周出版,2007
5)《輕芳療,愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》,自由之丘,2013
6)《植有武威山茶的小屋》,蔚藍文化,2018

總統國宴 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:瀚林茶館-永和比漾廣場店
電話:02 8231-5567
地址:新北市永和區中山路一段238號一樓1F(比漾廣場1F)
營業時間:平日am08:00-pm21:30假日am08:00-pm22:00 早餐時段:am08:00-am11:00午、晚餐時段:am11:00-pm20:30(假日至pm21:00)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/HanLinChaGuan/
店舖特色:翰林茶館終於進軍新北市了!比漾廣場店為新北市第一家翰林茶館。有別於其他茶館的餐點,首度從早上8時至11時開賣養生粥品、咔啦雞刈包等6款活力早餐!
並以首家參與總統國宴的手搖茶飲店之姿,推出國宴珍珠奶茶和國宴珍奶套餐,強調餐點由五星級主廚現點現做,藉由美食落實人文生活訴求。
關於:
「風行世界,台灣珍珠奶茶創始店」-Since 1986
服務專線:0800-245-189
公司簡介
翰林茶館:「風行世界,台灣珍珠奶茶創始店」
-Since 1986
基本資料
快來加LINE@翰林為好友
👉http://line.me/ti/p/%40hiv9100l
產品
翰林原創珍珠奶茶、翰林私房茶、翰林翡翠系列茶、翰林文人茶、翰林茶食、翰林茶麵、翰林鐵板風味餐、翰林鋤燒風味餐、翰林鍋品
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自然:茶來自山林,承大自然陽光雨露的滋潤,靜心品嚐感受它的清韻幽沁,體會與自然渾為一體的人生境界。

總統國宴 在 少康戰情室 Youtube 的最讚貼文
完整版:https://youtu.be/2VGKcQT4OUE
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每週一至週五21:00至22:00 TVBS 56台首播
隔日中午YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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