你也跟我一樣喜歡🇬🇧Scones嗎😍
我們使用
▫️法國總統牌無鹽奶油
▫️嘉禾牌麵粉/水手牌麵粉
▫️法國總統牌鮮奶油
▫️日本三井上白糖
▫️TWININGS唐寧皇家伯爵紅茶
▫️美國蔓越莓果乾
▫️小農有機雞蛋
▫️無鋁泡打粉
▫ 法芙娜可可粉
▫️日本靜岡抹茶
每顆熱量約120大卡
當天製作 隔天出貨
天然無添加 大人小孩都可以放心吃
不含防腐劑
常溫3天
冷凍2週
每顆司康重量:65g
🍪口味:
✨ ✨ ✨ ✨ ✨
經典原味 $40
伯爵紅茶 $45
戒不掉的抹茶 $45
法芙娜可可 $45
粉紅蔓越莓 $45
🤎純手工製作 不添加一滴水
口感外酥脆內層濕潤
回烤後更顯香氣濃郁
簡單卻令人驚豔的口味
也是老少咸宜的無敵人氣
店長覺得熱熱吃最好吃噢🧡
總統 牌 無 鹽 奶油 熱量 在 高雄美食.大口袋 Facebook 的精選貼文
[ 菠蘿パン BOLOPAN
bolopan2019 ]
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#復興路 上的 #麵包店
#熱量就該浪費在美好的菠蘿上
使用日本麵粉 菠蘿彈性很好!
🌟要注意出爐時間 比較不會撲空
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🔻原味菠蘿 $35
菠蘿一整排擺在架上,整齊又美!原味菠蘿是經典口味,口感和平常吃到的比起來特別有彈性,手指一壓還會立刻回彈🤩
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老闆說因為使用日本麵粉,經過長時間低溫發酵,麵糰才能變成這麼有彈性。有混入一些黑糖,整體口感很棒,不會太甜,很喜歡吃菠蘿的男友表示非常好吃!
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🔻流沙菠蘿 $45
第一次吃到內餡包流沙的菠蘿!流沙內餡屬於偏稠,有濃郁的鹹蛋黃滋味😋 這款外層菠蘿皮特別脆,吃得到一些些糖粒的口感。喜歡鹹蛋黃滋味的推薦這個口味!如果喜歡吃熱熱的口感可以回烤,不過不回烤也好吃。
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🔻冰火菠蘿 $45
菠蘿切開中間夾入一層厚厚的 #奶油,用的是 #總統牌奶油 ,搭配起來不會有膩口的感覺,這個我最喜歡!
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以菠蘿為主的麵包店,有多種菠蘿口味! 還有販售其他麵包, 架上很多人買的還有 #鹽奶油捲,也很好吃。外觀是走日式風格,整間店給人感覺蠻乾淨的。✅ 如果太晚去可能有些口味會賣完唷!
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[ 菠蘿パン BOLOPAN ]
( 高雄市新興區復興一路47-1號)
@bolopan2019 ⌚️一-六 7:30-售完
週日 11:00-售完
✔️官方Line : @399mteem
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▫️菠蘿麵包出爐9:10
▫️鹽奶油捲出爐11:00
▫️限定麵包出爐13:00
✔️一三五限定款為 #叉燒菠蘿
✔️二四六限定款為 #伯爵紅茶菠蘿
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#麵包大口袋
#新興大口袋
#早餐大口袋
#下午茶大口袋
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
總統 牌 無 鹽 奶油 熱量 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的最佳解答
心情低落的時候,需要來一點甜食提振精神,我的首選是超級療癒的布朗尼。濃濃的巧克力香氣,剛烤好時外酥內軟,熱熱的布朗尼配一球香草冰淇淋,保證什麼煩惱都忘掉了。(這時不要想熱量,否則會有新的煩惱)
試過好幾個布朗尼配方,最喜歡的還是《巧克力聖經》收錄的法國藍帶配方。絕對的濃郁、香醇、柔軟,非常好吃。如果你跟我一樣喜歡濃厚的巧克力味,不妨拿掉堅果,烤一模巧克力的「絕對領域」。
這款布朗尼我操作過很多次(尊重智慧財產權,恕無法公開配方,僅提供實作心得),有幾個要點提供給大家參考:
1. 這款配方糖量頗高,選擇巧克力豆時不妨使用可可含量較高的,如嘉麗寶70.5%、米歇爾柯茲72%或法芙娜70%瓜納拉。這是巧克力的直球對決,材料好壞決定風味,建議巧克力的等級不要低於嘉麗寶。
2. 布朗尼的奶油含量很高(面對現實……),同樣的,材料好壞決定風味,可選用伊思尼、鐵塔、艾許、藍絲可等品牌的無鹽發酵奶油,建議奶油的等級不要低於總統牌。
3. 秤好糖打入雞蛋以後,「立刻」攪拌,請盡量攪拌到糖的顆粒感不明顯為止。若喜歡較鬆軟的口感,可以使用桌上型攪拌機或手持式電動打蛋器攪拌,若使用特殊造型模具,則建議使用球狀打蛋器手動攪拌即可,成品的鬆軟程度真的不一樣。
真的很鬱悶、很想吃甜點的時候,別吃清淡的戚風蛋糕了,把煩惱埋在濃濃的巧克力裡吧!