1.
收到台酒花雕酸菜牛肉麵--冬季限定版的產品,
這一款限定版,
比起以往的花雕酸菜牛肉麵,
多了特色醬包叫做金椒辣醬包,
廠商請我們吃吃看。
夜晚,
趁羅比睡了,
彼得高高興興地開始煮起麵來,
他說泡麵就是要用瓦斯爐煮,
然後要加青菜跟蛋,
整個家充滿了一種古早味的麵攤感。
我去廚房,
看到彼得把臉貼得離鍋子很近。
我問:
喂,你沒戴眼鏡嗎?
他抬起頭來,
眼鏡就掛在臉上,
兩隻眼睛的鏡片都霧茫茫的,
是丸尾班長的臉。
我:
你在幹嘛?
彼得說:
我在蒸臉啊。
#他的表情是這很常見煮麵時難道妳不蒸一下臉嗎
#家常美容法
2.
我本來沉浸在小夫妻共吃一碗麵的美好心情中,
可是一看到彼得拿著砧板捧著麵走出來,
就想起他上次把沾到狗大便的鞋放在砧板上的事。
彼得倒是完全忘光光了,
他吃得西西簌簌叫,
還認真表示:
這種細細的麵,
就是所有人都會喜歡的那種古早麵......
喔喔,吃這個真的會思鄉......
#你是指思念特定哪個星球嗎
我也坐在彼得對面,
聞著淡淡的酒香氣,
一派輕鬆,
當初那些新婚的回憶都一一跑回來了,
沒有小孩,沒有玩具,
不用想那些流感疫苗,公托公幼,
大家都是年輕人,
沒什麼事,
晚上翹著腳吃著消夜的感覺。
我非常懷念。
然後彼得煞有其事跟我說:
欸,你知道小熊維尼為什麼都不穿褲子嗎?
我:
對耶,他都不穿下半身,我都不知道為什麼。
彼得:
我終於知道了.....
我:
喔?那是為什麼?
彼得用一種破案的表情揭曉謎底:
是因為小熊維尼跟米奇分著穿,
小熊維尼只穿上衣,米奇只穿褲子!
#彼得看我的表情趕快說不是我自己想的是網路上看到的
#有差嗎你花時間研究這個
#新婚的時候他還沒有這麼奇怪
#又讓我忍不住想孫中山跟宋慶齡私底下是否也會聊這題呢
3.
事隔好幾個星期,
昨天我又忍不住問問羅比,
最近跟他喜歡的小女生香香,
最近相處的情形。
香香是個冰山型的酷酷女孩,
有圓圓的眼睛,
不輕易開口說話,
挑戰性很高。
但總裁似乎就是喜歡這一味,
一直到現在,
每日都在自我挑戰,
絲毫沒有改去喜歡別人。
我問羅比:
香香最近好嗎?
羅比轉著眼睛,想了一想,
好像終於想到了什麼,
他興奮地說:
媽媽,
前幾天,
香香有跟我說話......
身為母親看著兒子情場失意這麼久,
我也跟著興奮了起來,大力擊掌:
真的嗎!!!
香香跟你說話!!!
那,香香跟你說了什麼??
羅比:
就,就是有一天,
我說YA,
她在旁邊,
她也說YA。
我:
蛤,就這樣嗎......
羅比:
對,就這樣。
我:
那你們發生什麼事情要說YA?
羅比眼睛裡都是星星:
哪,哪知道......
我:
欸,你覺得這樣算是有進展嗎?
香香根本沒有怎樣啊.....
羅比顧不得我失望的神色,
他獨自一人沉溺在那個浪漫的情境與回憶裡,
然後總裁露出一個莫名的笑容,
接著有感而發地說:
哎.....真是個美人.....
#真是個美人這是什麼老人家的說法
#總裁滿足
4.
回想起來,
我自己在大學的時候,
就有見識過幼兒戀愛相關的經驗了。
大學的時候,
有一些教室在山坡上,
如果沒有搭上學校的接泊車,
慢慢爬山上去也是一種愜意的做法。
有一次我遇到一群幼兒園的小朋友出外,
他們一起來大學郊遊。
我看到小朋友們,
兩兩牽著手,非常可愛,
不知道為何突然升起了一個開玩笑的心情。
於是我對著一個牽著小女生的小男孩說,
矮油,談戀愛喔......
結果!
沒想到我此話一出,
那個三四歲的小男生,
好似惱羞成怒,
居然跑過來用小腳狂踢我,
踢到我左閃右閃他都不罷休。
我的腳被幼兒踢到烏青,
痛到讓我記得在往後的日子裡,
絕對不要輕視學齡前正在萌芽的愛情。
這個,
成為我心裡面難以忘懷的記憶。
5.
彼得最近都在感冒,
頭緊緊的,他說。
也不知道是不是因為感冒,
還是夜已深了,
彼得說的話也越來越奇怪。
吃麵的時候,
我在跟他討論要怎麼教育孩子,
不要太依賴物質的事情。
我說:
我覺得經濟觀念是小時候培養起來的,
像是我小時候,
我爸都很省,
買什麼都要比較價格,
所以長大以後,
就算我開始賺錢,
我也不會想去買很貴的東西......
想想我覺得這是一種自由的能力,
就是我不需要賺很多錢也可以去過自己的生活的自由。
羅比應該也要這樣才好......
彼得一邊嚼著麵,
一邊很認同地點點頭,
他說,你說得對,這樣比較好,
哇賽你看這個牛肉吃起來也是古早味......
我把注意力不集中的彼得拉回正題:
欸,那你覺得我們要怎麼樣以身作則,
行使簡單一點,
不過度依賴物質的人生?
彼得說:
嗯嗯,
我有一次看電視,
裡面有一個人,
是丫頭,
丫頭妳知道是誰嗎?
我:
我知道......
彼得:
她說她有一陣子很窮,
沒有錢買水喝,
所以都喝除濕機裡的水,
你覺得咧?
#這麼極端
#為什麼丫頭沒錢買水卻買了除濕機呢
#如果我出了一本簡單生活的書
#第一章請大家喝除濕機的水
#會大賣嗎
後記:
吃完麵以後,
我們才驚覺應該要拍張照什麼的,
可是麵已經吃光了。
我:
慘了,我們白白吃了人家的麵,
我只拍了泡麵打開的樣子跟一張你的呆臉。
彼得說:
你別擔心,
我早就好好想過了,
這個泡麵我想要拍借位,
快來幫我。
我很想睡,
但彼得興致很高昂,
指手畫腳地告訴我如何攝影。
他說:
就是吼,我站得比較遠,
然後泡麵離你很近.....
我:然後咧?
彼得:
我跟你講,
這樣拍起來,
就會很像我靠在很大的泡麵上喔!!!
#就這樣
#他都好好想過了
#讓我不禁又開始想孫中山會請宋慶齡幫他拍這種照片嗎
#台酒酒香泡麵
#台酒花雕酸菜牛肉麵
#內含20年陳年花雕酒酒包
#我拍了50張
#廠商應該沒想過最後照片會長這樣吧
#最後一張以總裁替大家壓壓驚
吃喝玩樂在台酒
附上廣告影片,
男主角好像張震,
也讓大家感受一下家鄉的味道: https://youtu.be/iEmaNZfrqFc
另外,這個花雕酸菜牛肉麵是冬季限定版,
是限量的賣完為止喔,歡迎大家嚐嚐:
https://bit.ly/2tx0KVK
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Maruko Huang,也在其Youtube影片中提到,復興空廚總裁牛肉麵是中保無限家熱門的宅配美食,牛肉麵是台灣人都喜愛的國民美食,在家就能吃一碗牛肉麵是一件多幸福的事,一碗牛肉麵、一杯珍珠奶茶就是台灣味。 - 復興空廚總裁牛肉麵3入組 內容物:牛肉湯包三包、熟麵條三包、酸菜包三包 價格:469元 購物方式:宅配 購買資訊: https://pse.i...
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【元氣補給站】興趣篇
興趣與事業的差別是什麼?最大的差異在於賺不賺錢。
興趣只要開心就好,自己開心,夥伴開心,perfect!這就是興趣。
事業不一定會開心,這不,才剛剛拿到一張數百萬元的訂單,好像很開心,但腦中已經開始盤算如何安排人力、資源、時間,想著想著,忍不住就撥電話給合作夥伴討論接下來的配合工作,等大致上覺得安排的還算可以時,忽然又想想,不對,還沒敲定kick-off meeting(啟動大會),趕緊敲打鍵盤叫出行事曆,挑出兩個日期,飛快傳給對方負責人....,叮咚,收到回信確認,太好了!等等,kick-off meeting 的主要議題是什麼?....
哈哈,這就是事業啊!事業不一定會開心,中午吃飯,隔壁桌來了神色肅穆的一男兩女,顯然男士應該是主管,剛點完餐,男士便開口詢問身旁的女士:「妳覺得剛剛談的如何?」「對方的要求好像很怪...」接著聽到男主管略帶責備的口吻,叨叨絮絮的開始分析對方的需求,聽起來可能事前準備工作不夠完備,造成這次的洽談鎩羽而歸。
商業的世界比較殘酷,雖然郭台銘先生曾說過,能結合興趣和工作的人最幸福,但畢竟不容易啊,興趣可以隨興所至,甚至可以自嘲、可以搞笑,開心就好,但事業要面對競爭,面對生存,一直虧損下去恐怕就笑不出來了。
玩興趣可以差不多就好,做事業卻沒辦法差不多,即便無法在市場上頭角崢嶸,也要設法在某個領域取得優勢,所以在進行企業諮商輔導的時候,我非常喜歡問企業主想把事業經營到什麼規模,並根據他們的回答來安排適當的輔導方式,不是每一個人都要成為郭台銘、馬雲,但我要確定他們自己想成為什麼。
這件事有多重要?非常重要,企業領導者就是企業的靈魂,也是品牌故事、定位、行銷的核心價值來源,我們今天接著往下談。
所有商品都能有故事嗎?如果我們的商品非常非常普通,怎麼辦?我先舉一個例子,有沒有吃過大頭菜?火鍋、燉湯都經常使用的食材,又稱「蕪菁」,夠普通了吧!在日本千野縣有一種特殊品種的大頭菜,個頭較小、皮薄、汁多、易招蟲咬,賣像不佳,由於栽種、保存、運送都不容易,在市場上相當不討喜,所以種植的人漸漸變少,價格也變得不穩定,慢慢就被個頭較大、味道鮮美的白蘿蔔給取代了。
如果你是種植這種大頭菜的農家,該怎麼樣幫大頭菜定位呢?還記得上面描述的「蕪菁」特性嗎?個頭較小、皮薄、汁多、易招蟲咬,有個千野縣的農家靈機一動,掛上一個看板,上面寫著「像水蜜桃一般甜美多汁的《蜜桃蕪菁》」,結果造成轟動,媒體爭相前來報導,消費者都指名要購買這種《蜜桃蕪菁》,成功扭轉了原本缺乏商業價值的商品。
所以千萬別說你現在販售的商品很普通,沒有辦法進行品牌、定位、行銷,相反的,故事材料無所不在,就看你是否認真去思考過,再舉個例子,在亞洲,麵食很普遍,也很普通,我們來看看有哪些故事的材料。
麵條:包含粗細、刀削、麵粉、成份等,都是故事材料的來源。
湯汁:包含原料、配方、熬煮方式、醬汁調製,也都有很多發揮空間。
牛肉:如果是牛肉麵,牛肉的部位、筋肉比例、肉品來源、肉品種類等,也都是探討的空間。
食材:除了牛肉之外,整碗麵還有其它配料與食材,包含產地、健康、有機、加工。
調理:有了材料,條理的方式也是重點,包含川味、清湯、創意、烹煮時間。
人物:負責調理這碗麵的是誰?這個人本身有什麼故事?包含廚師、祖輩、失學、媽媽等。
店面:如果實在沒有上面這些故事材料,那好,我們也可以從店面的地點、外觀、裝潢、餐具上尋找故事材料。
有沒有發現,原來故事素材無所不在,什麼?還是沒頭緒?好吧,我接著說明「這碗牛肉麵的由來故事」~
來,模擬一下,一碗香噴噴的牛肉麵放在桌上,就在你的面前,冒著熱騰騰的蒸汽,湯面上閃著油亮的蔥花,濃郁湯汁裡若隱若現的白色麵條,在麵與蔥花之間躺著幾片有筋有肉的牛肉片,白色油脂與深褐色筋肉交錯的光澤,讓人垂涎欲滴...,如果你知道這碗麵是店主人為了孝敬父親,特別跑去牛肉麵店學藝,經過三年的磨練,使用非常講究的食材、精心製作而成,有什麼感覺?
所以,製作過程本身就可以是一篇動人的故事,再者,為何想要開牛肉面店?小時候,父親最喜歡去台北總統府後面的桃源街牛肉麵店吃麵,幾乎每週要去報到一次,但隨著年歲漸長,臥床多年的父親再也無法親臨桃源街,故事的主人翁毅然放棄竹科的高薪,在住家旁開了一間與桃源街牛肉麵店口味幾乎一樣的牛肉麵店。
還有多少種故事發展的可能性呢?太多了,舉例,兒時的記憶、媽媽的味道、愛情初體驗、邂逅的滋味、絕對不能讓步的極致完美故事、代代相傳的精神與信念故事、先進技術、工法、健康的故事等。
無論是哪一種故事,故事的核心一定要與熱情和堅持有關,再舉個例子,日本人非常愛吃納豆,幾乎三餐都可以配著納豆吃,在眾多納豆品牌中,《小金屋食品》的納豆特別受到日本人的喜愛,並不是因為他們家的納豆特別好吃(口味因人而異),而是她背後的故事讓人特別感動~
最有趣的是,《小金屋食品》的創立是源自一對大阪夫妻,因為想製作出「不喜歡納豆的大阪人」都愛吃的納豆而創立。
《小金屋食品》的納豆之所以廣受歡迎,是因為當初阪神大地震後,往神戶方向的交通中斷,《小金屋食品》創辦人心想:「期待吃到我們家納豆的客人還在等著呢!」便不顧家人的反對,自己駕駛低溫冷藏車,耗時19個小時,長途跋涉,穿過破碎的道路將納豆送到客戶手中,感動了全日本人。
不但如此,後來創辦人罹患癌症臨終前,仍然念念不忘的說:「那個... 我還想起來做納豆啊…」對納豆的熱情燃燒到生命的最後一刻,成為品牌永恆不朽的精神。
上面的例子顯示,食物會因為故事而提味,但不一定要大故事,「小故事+理念」同樣可以打動人心。
尤其要特別注意,品牌故事不同於小說、電影,不需要有曲折離奇、繽紛夢幻的成份,品牌故事要非常真實的呈現品牌背後發生的事實,曾經有位企業家朋友非常認真又努力的學習如何打造品牌故事,三不五時就會和我在線上進行交流,並且親自動手撰寫一篇又一篇的故事文案,這樣的精神著實令人欽佩,不過,可惜的是,他的品牌故事有點夢幻,夢幻就會失真,畢竟每個人在聽故事的時候,腦海中出現的圖像不會一模一樣,如果帶有夢幻的成份,就容易讓人有「這是真的嗎?」的疑問。
如果,真的與社會、國家的環境變動,或是與波瀾壯闊的大時代趨勢有關,的確可以作為品牌的特色,但這個故事的前提必須是真實的,而不是編出來的。
好的品牌或產品故事應該具備七大特徵中的至少一項,包含共同情感、獨一無二、真情流露、深植人心、口耳相傳、取得共鳴、感到有趣等,我們舉幾個例子來說明。
HONDA 休旅車CR-V與一般休旅車的定位很不一樣,她曾經出過一支以真實故事改編的廣告來說明產品故事,內容是描述一位對女兒呵護備至的父親,在女兒主動提出要參加唱歌比賽時,內心既興奮又害怕,但他二話不說地陪著女兒練習唱歌,一直到歌唱比賽那天,舞台上的女兒突然怯場了,爸拔趕緊走上舞台,就像平時練習那樣的陪著她唱完整首歌,最後鏡頭帶到回家的路上,坐在後座的女兒問道:「爸爸,我是不是不會唱歌啊?」「會不會不重要,喜不喜歡比較重要。」爸拔笑著回答,原來,這個小女生是天生的聽障,歌唱比賽對她而言是多麼大的夢想與挑戰啊!
面對女兒想挑戰自己的弱項時,陪著她一起努力征服,即便心中仍有些惴惴不安,深怕女兒沒有勇氣面對最後的結果,直到他看見女兒的表現,他才明白:「只要有父母的愛,孩子就有力量勇敢面對一切!」
這個故事想要告訴人們的就是CR-V不只是一部休旅車,而是載滿愛與信心的移動城堡。從台詞到畫面,每個細節都充滿溫情、感動,這支廣告當時在網路上拿下觀看次數第二名、分享率第一名的佳績。
再舉一個案例,2011年3月11日在日本東部海岸發生了舉世震驚的311大地震,伴隨而來的大海嘯及福島核電廠事故,重創日本,更造成將近16000人死亡。
面對這個突如其來的大災難,所有行業都受到影響,有一家日本碗裝泡麵公司,NISSIN Cup Noodle,卻抓緊機會成功的塑造品牌故事,也成功鼓舞了日本人民的士氣,他們是怎麼做的呢?
日本有一個膾炙人口的漫畫叫做《浪人劍客》,內容描述的就是戰國末期和江戶時代知名的劍術家、兵法家宮本武藏的故事,NISSIN Cup Noodle 的廣告畫面非常簡潔,鏡頭聚焦一位漫畫家在白紙上一筆一筆的揮毫出漫畫主角,最後搭配他熱血的經典台詞:「這世上沒有強者,只有一心一意想變強的人!」對於災後物質匱乏,必須食用泡麵果腹的日本人民,帶來莫大的鼓舞,彷彿一般吃著泡麵一邊努力變強,成功提升了這家泡麵公司的品牌印象。
從上面的例子可以發現,品牌故事或是商品故事不一定要從品牌或是商品本身去找素材,結合時事與某些真實的外部故事也可以,我們再來看下一個案例。
全世界有兩個最知名的刮鬍刀品牌,以往我們看到的商品故事大多聚焦在刮鬍刀本身的功能性、舒適性,久而久之,大家都搞不清楚廣告裡介紹的是哪一家的刮鬍刀,於是吉列牌刮鬍刀推出了一支非常特別的廣告,這是一支完全不談刮鬍刀的廣告。
影片一開始出現的是一張和藹的老人家面容,笑得很開心的老人家,瞇起眼睛來享受一旁男子的服務,男子看起來年紀也不小了,卻非常細心的在幫老人家洗頭、洗臉、刮鬍鬚...,等剃完鬍鬚,整理好面容後,這位男子還親吻了一下老人家的額頭,然後把臉貼在老人家的臉頰,像是在疼惜什麼寶貝似的,畫面慢慢浮現一排文字:我很幸運,到了這個年紀還有爸爸!
天啊,融化了!直接觸動了千萬人的內心,看到這段影片,都會不自覺的問自己:「是啊,我的爸爸在哪?」「好想回去看看爸爸啊~」在家庭中,父親的角色不像母親那樣被強調,而且大部份都是堅強剛毅的一面,很少會訴說內心的壓力與苦楚,與家人的互動也很少會有這樣親密而溫馨的畫面。
我們台灣的品牌為什麼難登國際殿堂,關鍵就在於大部份的企業主看待品牌這件事太過「隨便」,以為只要有個精美的logo(商標)就是品牌,品牌故事的建構其實沒那麼複雜,但也不是那麼隨便,簡單來說就是一件事,講究。
台灣產品的品質、技術都沒話講,世界各大品牌身上都可以找到台灣廠商的痕跡,既然做得出優質商品,怎麼會發展不出好的品牌呢?因為不夠「講究」,講究什麼?品牌的核心靈魂不是把產品做出來就好,而是要問「為什麼」要做出這樣的產品,「為什麼」要設計成這樣?這個為什麼就是「講究」的驅動力。
同樣是小籠包,因為講究,所以每顆包子上面的皺褶要打十八摺,在眾多小籠包中,打出來「鼎泰豐」這個品牌,價格是人家的好幾倍,還得大排長龍才吃得到。
再提出一個觀念,很多教科書會說價值越高,價格就越高,這是製造業的思維,所以才會造成台灣現在普遍「物美價廉、俗擱大碗」的迷思,其實,正確的品牌意識是「品牌>價格>價值」。
貴婦名媛都喜歡的30萬元柏金包,30萬元耶,這個包包的材料及手工需要這麼高的成本嗎?當然不需要,那會不會太誇張了?「不會啊,ㄟ,這可是「柏金包」ㄋㄟ,名牌包包ㄋㄟ,你識不識貨啊!」看到沒,這就是品牌,品牌>價格>價值。
當品牌成為眾人所追求的東西,品牌本身就超越了商品原本合理的價格,而這個價格又帶來了一種難以複製、模仿的價值,在過去,中國大陸曾經一度流行模仿世界知名品牌,不是所謂A仿、B仿的山寨包、山寨鞋喔,而是完全抄襲知名品牌的設計、款式,但會稍微的修改logo,重新去註冊一個新品牌,走一趟深圳華強北、虎門、中山、厚街,甚至上海都會找到鋪天蓋地得這類極為相似的「名牌」,但無論產品的品質做得再好,款式再像,都穿不出品牌的價值。
如果不是名牌包還能夠這樣做嗎?我們來看一個「書包」的案例,印象中,日本學童背的書包就像是小丸子卡通中那種中規中矩的書包,這種書包的特徵就是樣式簡單、厚重、堅實,好像可以拿來當防彈背心似的(哈),但你知道嗎?這個書包可不便宜,要價高達二萬五千元台幣,最便宜款也要八千台幣,不過就是個書包,這個價格賣給鬼啊?
錯了!這個書包不但在日本供不應求,在中國照樣瘋狂搶購,現在連好萊塢的明星也趨之若鶩,我們來看看其中一支廣告,你就知道他們有多用心來經營品牌。
從小黏在母親身邊的小女孩終於要上學了!媽媽與女兒都很興奮的準備各項上學用品,但到了出門上課的那天,小女孩怯步了,頻頻回頭看著母親,不知道該如何去面對陌生的環境,但每次回頭都看到母親燦爛而充滿鼓勵的笑容,於是終於鼓足勇氣加入其他小朋友的上學行列,就在這時候,看著女兒身影逐漸遠去的媽媽突然收起笑容,一臉擔心又落寞的看著,淚水靜靜地從臉龐滑落...
旁白:面對人生中第一次與家人長時間的分離,邁出步伐的同時,眼眶里還噙著淚,當時你沒看見的,是背後目送著你成長的爸媽,他們其實也跟你一樣不捨,在你學著獨立的同時,他們也在學習勇敢放手,並用自己的方式繼續守護著你...
然後,畫面出現一段文字:很高興妳長大了,媽媽既開心又寂寞~
整支廣告完全不用介紹書包的功能與規格,只有看到一群背著五顏六色書包的小朋友身影逐漸遠去,好像在告訴全天下的父母們,只是短暫的別離,就讓堅實的書包來為你們守護心中的寶貝吧!請問,這份守護值多少錢?絕對超過二萬五千元吧!
今天好像又談得太長了,不知道各位朋友是否喜歡,我們下回接著聊品牌故事、定位、行銷,也請大家幫忙在我們的臉書、Youtube、部落格按讚喔,您的支持是我們最大的動力,感謝您~
2018/6/29 顧及然 院長
國際總裁菁英書院
#元氣補給站
#興趣
#興趣與事業的差別是什麼
#最大的差異在於賺不賺錢
#領導者就是企業的靈魂
#也是品牌故事定位行銷的核心價值來源
#正確的品牌意識是「品牌>價格>價值」
總裁牛肉麵價格 在 趙少康 Facebook 的最讚貼文
2018/05/24(四)
#趙少康的餐桌筆記-59
總裁牛肉麵 (台北市敦化南路2段63巷53弄3號,東方工商學校斜對面)
評分:78
牛肉麵一向是不敗的餐點,又好吃又方便,價格親民,我大學時和同學到西門町看電影,通常會到桃源街吃牛肉麵,說是吃牛肉麵,其實是吃牛肉湯麵,便宜多了,在麵裏加很多免費供應的酸菜,也很過癮。
那天中午本來要去常吃的史大華麵館,但一看滿滿都是客人,我們又不想跟別人併桌,就走到同一條巷子裡的總裁牛肉麵,因為我岳母說他們的羅宋湯牛肉麵不錯,我原來就想來吃吃看。
店裡坐了9成滿,店很新乾淨寬敞,位子也多,服務人員年輕、親切有禮貌,我本來只想點一碗普通的牛肉麵,但店裡說他們的招牌是紅燒五寶牛肉麵,380元一碗,雖然貴了一點,但既來之,則嚐之,當然要試試該店招牌,我太太點了320元的清燉四寶牛肉麵。另外點了一盤八選四種的滷菜,150元,又要了一盤燙青菜,麵可以選細的關廟麵或粗的手工麵,
點五寶牛肉麵附贈一小杯紅酒,紅酒味道還可以。五寶是雪花牛肉片、牛腱、牛筋、牛肚、半個糖心蛋,實實在在的好大一碗,因為先吃了滷菜,光是把牛肉麵裡的五寶吃完,就已經很飽了,麵條根本吃不完,更不要說喝完湯了,我點的是手工麵,粗粗的很有咬勁,雪花牛很軟嫩,牛腱大概因爲直切看起來很瘦但吃起來不柴,有肉香。
我太太點的是細麵,有細緻的口感,她的四寶少了牛肚一寶,她的麵也吃不完,她說牛肉湯好喝,但也喝不完,份量真的很大。
這兩碗麵的價格雖然比一般的牛肉麵高,但是麵大碗料充足,如果你的胃口沒有那麼大,點一般的牛肉麵就可以了。
服務人員說他們老闆很喜歡鴨肉麵,所以他們也要力推鴨肉麵,也許我下次可以試試鴨肉麵。
如果花個二、三百元,可以吃到跟大總裁吃的一樣的牛肉麵,也還算可以啦。
總裁牛肉麵價格 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
復興空廚總裁牛肉麵是中保無限家熱門的宅配美食,牛肉麵是台灣人都喜愛的國民美食,在家就能吃一碗牛肉麵是一件多幸福的事,一碗牛肉麵、一杯珍珠奶茶就是台灣味。
-
復興空廚總裁牛肉麵3入組
內容物:牛肉湯包三包、熟麵條三包、酸菜包三包
價格:469元
購物方式:宅配
購買資訊: https://pse.is/NPXKJ
詳細食記:http://www.maruko.tw/2020/01/14.html
總裁牛肉麵價格 在 總裁牛肉麵CEO Beef Noodles - Home - Facebook 的推薦與評價
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2017.2.22信義安和的總裁牛肉麵,總裁牛肉麵,事後下臺負責,飛比價格讓您輕鬆比價,號誌一路綠燈,讓不少饕客扼腕,熬製八小時而成,認為牛肉麵的招牌會是紅色,XO ... ... <看更多>
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餐廳名稱:總裁牛肉麵
消費時間:2016年/8月
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號1樓
(捷運信義安和站2號出口,步行約3分鐘)
電話:02 2706 1626
營業時間:11:30 – 14:00 ; 17:30 – 21:00
每人平均價位:200
可否刷卡:可
有無包廂:有,需預訂
好讀圖文網誌版:
https://alisha.tw/ceo-beef-noodle/
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前陣子竄紅的“總裁牛肉麵”大家有興趣嗎?
開幕的消息一出來,老公這個超愛吃牛肉麵的人馬上和我約去吃牛肉麵,
基於新聞熱度我也趕在開幕第二天就去吃…雖然文章到現在才寫完~世事難料啊~
當時我去的時候,生意超好,排隊大概要等40分鐘,
還好門口都有安排等候的座位,外帶的客人也是坐在外面等待。
店內空間其實不大,但空間利用的很淋漓盡致啦~
一般的座位有分成和眾人一起併桌入座的木椅區,也有較為獨立長椅區,
除此之外,最特別的就是私人包廂區!我們去的那天巧遇許多老公的同業,
他們都在包廂用餐聊天,感覺超奇妙,來吃個飯好像開同學會~
下圖中呈現圓弧形的木門,打開就是包廂區,看起來很隱密吧!
據說這是總裁專門招待友人的地方,一般客人也可以事先預訂喔~
廚房是半開放式的,我很喜歡這種能看到廚房工作的餐廳,
這也是業者對消費者展現的誠意。
桌子上都擺著餐巾紙、辣椒和牙籤~(辣椒味道普通)
點菜單,因為menu圖片太多,所以直接拍點菜單給大家看價格~
以台灣牛肉麵的售價來說,單價是略貴一些,
不過再加上地段.裝潢.服務也就還好嚕~
圖片menu,不知道吃什麼可以看這本參考,有詳細的圖文介紹~
關於湯頭與食材….參考看看嚕~
點完餐,就先送上兩小杯牛蒡醋,老公不敢喝酸的,
所以都被我喝掉了,味道還不錯,很開胃!
沉香福竹
味道還ok,沒有特別讓人驚艷的地方~
脆皮嫩豆腐
還蠻好吃的,豆腐就是雞蛋豆腐裹粉油炸,主要是醬料味道還不錯,很香!
(比桌上放的辣椒醬味道好多了)
胡椒奶湯牛肉麵 主廚推薦!
我點的這個味道還不錯,味道很香很清爽,主廚以特選牛大骨、
雞骨等熬煮為湯底,加入紅蘿蔔和白蘿蔔熬煮成奶白色湯頭,
既有胡椒香氣又有濃濃奶味。
牛肉塊還蠻多的,因為我不吃牛全部給老公吃了,
據他說不是每塊都好吃要看部位。
麵條我選的是細麵,口感還不錯,如果可以再硬一點就更好嚕~
個人喜歡吃硬的!溏心蛋蠻漂亮的,也很入味,蔬菜煮的剛剛好~
晶贊總裁牛肉麵
會點這道一方面是會附上三格的小菜,
另一方面有“晶贊總裁”的名號當然要試試味道囉~!
網頁上寫:“主廚嚴選澳洲前腿三層牛腱心,帶筋鮮嫩、富含膠質,
濃郁的湯頭、微辣香麻”。我覺得湯頭還不錯,是一般台灣人印象中的牛肉麵味道。
肉的部分老公說還ok囉~但沒有特別讓人驚艷就是了,
麵條他選擇寬麵,應該是長輩都會喜歡的口感,
話說總裁牛肉麵的麵條都是選用關廟麵哦~!
(我吃不出明顯的差別,煮麵的技巧也有差吧!)
搭配牛肉麵送上的小菜,酸菜可以直接吃也能加入牛肉麵中,
漬藕片味道爽脆,好吃!
最特別的是中間的起司南瓜,算是來這裡的客人都會點的…
可惜的是,起司南瓜是拍別人的,我們並沒有吃到,
大家在點餐時,要特別跟服務生指定這道小菜確保會吃到哦!
總裁五寶牛肉麵 主廚推薦!
這道也是去拍別桌的,哈哈~~~看起來豐富許多啊!!!
我看網頁上的介紹:“精選牛腱心、牛筋、牛肚、雪花牛肉片及牛尾,
一次品嘗軟嫩、Q滑、紥實、彈牙的多元化口感。”
不過我們沒吃到,就不清楚啦…
離開結帳時,才發現我們去的期間在打折耶!
也沒有收服務費,所以後來價格算一下其實是不到500元,
但現在肯定沒有折扣啦~
店內也有賣外帶禮盒,包裝還蠻精緻的,如果外國人吃了喜歡,
這樣的包裝應該可以帶出國吧?!
後記:
關於總裁牛肉麵的詳細介紹,其實官網都寫得很清楚啦~
所以背景我就懶得說了,純粹做食記分享。
台灣人愛吃牛肉麵是出名的,台灣好吃的牛肉麵也非常多,
相信每個人都有自己的牛肉麵名單。
老實說這家“總裁牛肉麵”就是中租企業團總裁辜仲立念念不忘的味道,
不能說它有多好吃、多美味,如果你很好奇總裁喜歡吃什麼?
倒是可以來試試~以一個對牛肉麵沒有熱愛的人來說,我覺得味道還ok,
至少不會踩雷,圖個新鮮、想找個舒適的環境吃飯,都是不錯的選擇~
總裁牛肉麵
電話:02 2706 1626
營業時間:11:30 – 14:00 ; 17:30 – 21:00
網站:https://www.ceobeefnoodle.com
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號1樓
(捷運信義安和站2號出口,步行約3分鐘)
*可刷卡付款
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