//2021六月,好忙但充實的一個月//❤️
因疫情遠距上班,之前才能回台灣
殊不知,有天小廚師突然接到老闆的奪命簡訊,
只好默默改機票緊急回法,隔天就開始工作,每天13小時起跳😱
我行程也整個被打亂,六月工作很多
再加上舉行 #法國CAP巧克力製菓師考試,但先前以為會留在台灣無法參加,所以根本沒準備😅想說明年考
臨時提早回巴黎,恩,那就還是去考一下(筆試一天、實作和口試兩天)
工作很多(回巴黎還不幸生病,🤒週末都在自主加班)、遠距法文課、回諾曼第四天參加婆婆的70歲慶生🎊,
最後,就只剩下十天可以準備考試了😱...
——下面不重要,最後一段才是重點——
其實這次參加考試,最主要的不是那張CAP巧克力文憑(已經有甜點師跟廚師兩張,加上工作經驗,有沒有考過都不重要)
參加的目的,#最主要是要探勘考場、#觀察其他考生的能力🥸、#了解評審評分標準🤔,
之後再跟學校同事們討論,總結考試注意事項以及一些小撇步,讓學生明年在考試前有更多資訊可參考
(當然學生們也會互相分享經驗,但在考試壓力下,往往自顧不暇,根本沒餘裕觀察監考官跟其他考生😅)
學校老闆「Phoenix你要是很忙,不考也沒關係,明年再考;但是你要考的話,學校的器具都可以借,你把清單開出來」
我「老闆你放心,我這次不會考過,今年重點是🕵🏻♀️偵查。阿,但是我不會擺爛辜負大考中心的材料費以及評審」
(考試需要自備器具,一般法國人都花300~500€買各式模具、壓克力框、熱風槍。但我這次決定要走貧民路線,挑戰在沒器材的狀況下能做出什麼,所以婉拒校長好意)
另一個老闆「考前幾天不要再加班了,先專心考試」(好佛心,但已經是考前幾天,臨時抱佛腳也沒用了🤣)
-----------❤️以下才是重點❤️-----------
#要了解監考官的想法,不能只看著監考官,而是該觀察「監考官在『看什麼』」
我一邊做手上的事情,一邊很燒腦的把現場所有考生流程規劃的缺點與優點都記起來😏
每次考CAP,都有考生哭、也都有考生因為失敗而跑出考場
#但是放棄就輸了,對於哭的跑出廚房的考生,監考官都會硬把他們拉回來,
在法國價值觀裡,「參加」跟「通過」考試,是兩個不同的字,「參與完全程考試」的經驗與勇氣很可貴,至於通不通過,是另一回事
我覺得這種文化很好,結果當然重要,#但是過程也很重要💪
每次參加考試,評審都很喜歡在我附近飄來飄去(這次的原因留到以後再說)
考完試、評審送交成績後,其中幾個飄過來跟我聊天,
評審「妳法文好流利,現在在哪裡工作?」
我「(籠統地講了一下),我覺得這兩天考試學到好多東西呦,我已經準備報名明年重考(認真考),搞不好明年還會相見」
評審「😆......妳真的太逗趣了,先等放榜再說!」
圖片是婆婆的70大壽,
要是以前的我,應該會覺得完蛋了就要考試了,花四天去諾曼第好可惜
但是現在也34歲了(六月生日),恩,#總覺得跟家人的相處也是很重要的!
(順便跟公婆的好幾十位朋友們宣揚台灣防疫的好~🤣🤣🤣)
(前天考完試,也把工作上的大魔王打掉了,呼呼千鈞一髮)
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 03:46 今晚節目內容 06:46 與波叔家族成員, 識於微時 08:11 鄧成波成功之路 18:50 波叔少年時代 21:02 開始涉觸房地產 25:12 禾稈冚珍珠 43:56 2009年機遇再來 59:13 Jeff Chan 陳積榮 #娛樂八卦 #陳積榮 #鄧成波 #...
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總覺得跟家人的相處也是很重要的 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
00:00 開始
03:46 今晚節目內容
06:46 與波叔家族成員, 識於微時
08:11 鄧成波成功之路
18:50 波叔少年時代
21:02 開始涉觸房地產
25:12 禾稈冚珍珠
43:56 2009年機遇再來
59:13 Jeff Chan 陳積榮
#娛樂八卦 #陳積榮 #鄧成波 #SmartTravel #鄧成波離世 #傳奇舖王 #享年88歲 #霓虹光管學徒 #百億地產王國 #鋪王鄧成波 #生財之道 #藝人 #肺癌 #終年38歲 #2021年11位演藝界名人離世 #是日娛樂名人新聞重點推介
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資深投資者鄧成波家族公布,鄧成波於2021年5月14日中午,在一眾家人陪伴下於養和醫院安詳辭世,享年88歲。家人將秉承鄧成波遺志,同心合力發展家族業務,並為國家、為社會積極貢獻。
鄧成波的家人今日發聲明,指鄧一直奉行「高瞻遠矚,刻苦勤儉,審時度勢,隨機應變」的處世及營商哲學,重情義、講信用,深受敬重。家人將秉承其遺志,同心合力發展家族業務,並為國家、為社會積極貢獻。
聲明又提到,感謝各界友好的懇切關心及慰問,以及養和醫院醫護團隊的悉心照顧。有關喪禮安排詳情,家人將適時公布。
鄧成波在高峰期於香港持有逾200項工商舖物業,因此獲得「舖王」之稱。
根據他家族旗下的陞域集團官網資料,該集團與鄧成波家族共同管理總值約730億港元的房地產組合,集團業務包括房地產投資及管理、酒店及餐飲服務、通訊服務、金融服務,以及社會創新業務The STILE所推動的安老服務及創業創新平台,旗下營運超過40個品牌。
不過喺疫情重創香港經濟之際,鄧氏頻頻沽貨套現,去年底傳出他計劃出售達1/4的集團投資物業組合套現,當中不乏以低市價沽出。
他與有關人士最近亦招標出售九龍城聯合道2至18號一籃子物業,意向價約25億港元,整個項目共涉及18個地段,總地盤面積約兩萬方呎,買家可選擇購買全部或部分物業。
他膝下育有5名兒子,由於近年退居幕後,業務多由孻仔耀昇打理,現為陞域集團行政總裁,亦被外間視為接班人。據悉,鄧成波的次子耀文亦有協助打理地產業務,三子耀輝於1995年創辦連鎖眼鏡店品牌尊貴視力,四子耀邦近年逐漸參與家族事業。
不如我哋一齊睇下 鄧成波 一生點樣創造佢嘅傳奇
香港地少人多,亦都擁有龐大旅客團,擁有傳統消費習慣的本地人,締造了一個零售業發達的大都會。
過往香港擁有強大的消費力支撐着高昂的租金,商鋪成為一種極具吸引力的物業。由此,又誕生出一批職業工商鋪炒家。
香港有很多位「鋪王」,鄧成波是名頭最響亮的一位。其縱橫樓市近40年,持有遍佈港九新界200多項工商舖物業,人稱「波叔」。
2016年以來,香港投資物業市場興旺,鄧成波亦表現得愈來愈積極。至今兩年內已投資超過160億港元換貨,重組資產。
2018,就有港媒作了一筆統計,表示波叔的目光已抵及新界東部西貢,短時間在當地重注了14億港元投資工廈及商鋪。
其中包括今年2018 3月份向購入四洲食品網匯中心全幢,作價2.5億港元;2017年斥3.65億港元購入實惠集團大廈,以及3.68億港元購入的四洲集團大廈全幢。商鋪方面,有2017年花費4.5億港元購下西貢花園一間巨型鋪面。
另一方面,2018 5月24日,鄧成波向佳源國際出售了位於新界葵涌、屯門的新合里物業,成功中心,以及菁雋住宅項目共三個物業,再籌得26億港元銀碼。
更早之前,在2017年9月份,波叔就曾將觀塘THE WAVE、銅鑼灣波斯富街多層巨鋪及鰂魚涌東滙中心地庫三處項目打包予中銀國際,估計一次轉手賬面賺約20億港元。
生財之道
「我叫啲鋪作靚女,每日都想睇,買唔買都睇。」
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https://youtu.be/UxkmkbrAKa0
身體狀況雖然轉差,Jeff仍然保持正面心態,他指去年病發初時好積極學氣功,每晚9點入睡,清晨5點前起身吸取陽氣,令身體變得更健康。談到年初時咳到見血,情緒會否變得困擾?他堅定說:「我都盡量令自己舒服,我成日都覺得其實係控制唔到,可能轉頭擴散呢度,又擴散去嗰度,無嘢控制得到,學習接受嘅心態係好重要。但痛苦同辛苦始終係無可避免,當佢(痛楚)攻擊你,當佢(痛楚)嚟時候,盡量去學習點樣放鬆,有信仰就祈多啲禱,盡量令到自己心情平和放鬆,就已經係好止痛方法之一。」
咳到瞓唔到,但係睡眠係好重要,而家呢兩個禮拜就係個腸胃痛。」
患難見真情,好友孫慧雪及謝珊珊不斷支持、幫手,馬浚偉也於阿雪IG呼籲後第二晚,在網上開Live演出為Jeff籌集醫藥費。
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之前跟女友同住梅窩,平靜生活有利好好休養,但自從身體變差,Jeff的哥哥叫他跟女友搬到自己家住,好讓一家人多點相處時間,Jeff也可以多點陪伴年屆84歲有長期病患的父親,他說:「當然一家人感情更加好,但變相亦對哥哥、佢屋企人係一個負擔,因為本身要照顧一個長期病患者,多一個癌症病患者,係一件唔容易嘅事。」
受訪前,Jeff獲中醫師教導用按摩紓緩身體痛楚,他說:「感覺係舒服好多,但每日按摩,講緊每次要按40分鐘,咁係咪親人每日都可以花呢個時間呢?確實有難度,唔係願唔願意,係環境許唔許可,又要照顧你三餐,因為我隻手郁唔到,我煮唔到嘢食,洗碗都做唔到,想幫都幫唔到。」
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https://youtu.be/UxkmkbrAKa0
肺癌是本港癌症的頭號殺手,每年新症超過4,000宗。2017年全港有3,890人死於肺癌,佔所有因癌症死亡的人27.1%,高踞本港致命腫瘤的首位。由1981年至2017年,本港每年死於肺癌的人數,雖間中有輕微下跌,但大致呈上升趨勢,從每年約2,000人,增加至每年約4,000人。
患上肺癌的存活率,因診斷及治療時間而異。美國一項調查顯示,患者若能在肺癌第一期時發現,並及早接受治療,未來5年的存活率可達50%,但若在肺癌發展至第三期時才發現,未來5年的存活率便會降至約15%。
一般而言,肺癌對男性構成較大威脅。以每十萬人計算,2017年男性患肺癌的死亡率為76.5,女性死亡率則為32.4,相差超過一倍。若以年齡劃分,男女患肺癌的死亡率均由40歲起上升,當中男性的增幅比女性更高,85歲以後,男女的死亡率同樣相差超過1倍。
肺癌病徵
肺癌常見症狀
肺癌早期通常沒有明顯病徵,但隨著病情惡化,周遭的組織會受到破壞,產生各種病徵,包括氣喘、持續咳嗽、痰中有血、聲音沙啞、吞嚥困難、深呼吸時感到肺部疼痛、胸肺反覆受感染或久未痊癒等。患者亦有可能出現食慾不振、體重下降及容易疲倦,雖然並非出現在呼吸系統,卻都是肺癌的症狀。
然而,癌細胞有機會在體內擴散,屆時患者除了上述病徵外,還可能出現頸部淋巴核腫脹、腹脹、骨痛、頭痛,或者頸、面及手部腫脹;嚴重者甚至出現局部腦癇或半身不遂。因此,一旦發現身體有上述病徵,應盡早求醫,診斷是否患有肺癌。
尋找癌症原因
肺癌風險因素
患有肺癌的風險,主要取決於以下因素:
吸煙習慣
這是導致肺癌的主要原因之一,吸煙人士患上肺癌的風險是其他人的20倍。吸煙人士當中,約10%都會患上肺癌;而男性肺癌患者當中,則有約90%是煙民。
吸入二手煙
除自身的吸煙習慣外,二手煙也是肺癌的元兇之一,長期吸食二手煙的人患有肺癌的風險,比普通人高出兩倍以上。
吸入化學物料
長期曝露於某些化學品或建築物料,如石棉、鎳、鈾等,或者吸入大量廚房油煙、燃燒香燭的煙霧或累積在建築物的氡氣〔註1〕,都有機會導致肺癌。
不良飲食習慣
長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和其他含有豐富維他命A的食物,以及經常進食經燒烤或醃製的食物,都是引致肺癌的原因。
家族遺傳
這也是重要因素之一,患者家中的父母或兄弟姊妹同樣患有肺癌的風險較其他人高。
針對以上各種引致肺癌的原因,預防肺癌的方法有很多,例如從未吸煙的人應該拒絕染上不良嗜好,而已經有吸煙習慣的人則應該從速戒煙;同時應勸籲身邊的家人和朋友戒煙,或者減少前往酒吧等較多人吸煙的地方,避免吸食二手煙。至於有害物質方面,員工在工作場所應該遵守安全指引,例如配戴具保護功能的口罩,亦應定期檢查家中的氡氣是否超標。另外,如果從飲食習慣著手,可多吃大量蔬果,但避免服用過多維他命丸,以免對身體引致反效果。
身體影響
肺癌併發症及擴散風險
倘若患者未能及時發現患癌,肺癌病情有機會進一步惡化,釀成更多併發症。例如癌細胞持續長大,可能會堵塞氣管,同時導致大量液體堆積在肺部周圍,令患者在吸氣時,肺部難以全面伸展,呼吸出現困難。癌細胞可擴散至肺部內膜或身體其他部位,令患者感到身體疼痛、噁心、頭痛等。一旦肺癌擴散到其他身體部位,則變得難以治療。
常見檢查方法
肺癌診斷方法
如發現懷疑肺癌的病徵,應先向醫生求醫並檢查。醫生一般會為病人進行以下檢查:
胸肺X光片檢查
透過肺部的X光片,觀察肺部裏面有沒有腫瘤或其他異常的物質。
痰涎樣本檢查
利用顯徵鏡觀察病人咳嗽排出的濃痰,檢查是否有癌細胞。
支氣管鏡檢查
醫生利用軟管插喉,檢查支氣管內黏膜的情況,有需要時會切下有異常的組織作進一步觀察。患者在檢驗前須經麻醉,亦可服用鎮靜劑,方便軟管進入體內,過程約數分鐘。
除上述檢查外,醫生亦可能要求進行下列跟進檢驗:
縱隔鏡檢查
患者須接受全身麻醉,於頸的底部、胸骨上方開兩至三個小口,伸入內窺鏡,觀測肺部和心臟鄰近的淋巴結和胸腺。如果發現淋巴結腫脹,就會從另一個小口伸入手術刀,將其切除。手術需時約一小時,患者一般須繼續留院一至兩天。
電腦掃描
患者須注射或飲用造影劑〔註2〕,然後利用電腦掃描,為體內組織拍攝不同角度的X光片,構成立體影像。
超聲波內窺鏡檢查
醫生將附帶超聲波探頭的軟管,通過口腔進入食道。心肺反彈回來的聲波會經電腦形成影像,從而令醫生得知胸腔內的淋巴結有沒有出現脹大的情況。同樣,如有需要,醫生會切一小片淋巴結作檢驗。
醫生在仔細檢查後,會為患者的肺癌分類及分期。肺癌大致可分為三大類:
小細胞肺癌
佔所有肺癌個案的15%,大多由吸煙引起,增長及擴散速度快
非小細胞肺癌
鱗狀細胞
常見於氣管內壁,一般由吸煙引致。腺癌
由氣管內壁分泌黏液的細胞變異導致。大細胞癌
癌細胞體積大,形狀較圓。
間皮瘤
出現於胸腔和腹腔內壁,多由接觸石棉引致,但病例罕見。
在進行檢驗後,醫生會為患者的病情分期,大致可分為四期:
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總覺得跟家人的相處也是很重要的 在 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景 Youtube 的精選貼文
成功是什麼?可能是找到一份真心喜歡的工作,可能是省吃儉用終於買下一棟房子,可能是和心愛的人共組家庭。我們總是喜歡在人生的旅途上訂下一些目標,期待自己能夠達成,能夠慢慢地往「規劃好的人生」前進,但是人生為什麼一定要有目標?隨波逐流的人生,難道就算是一種失敗嗎?
「第57屆金馬獎,最佳原創電影音樂獎,得獎的是——法蘭《親愛的房客》」
法蘭,法蘭黛樂團的主唱,當我們對她獲獎的心情感到好奇,以為得到金馬就代表她成為了「人生勝利組」,而事實上,這座金馬獎對她來說最大的重要性,只是終於能夠對一路上幫助她的家人、朋友、貴人們一個交代,感謝他們陪伴這十多年來的音樂生涯,僅此而已。
只要活得不違背自己的心意,
那就是一種人生的成功。
法蘭從國中就不住在家裡,離家後,她從來就沒想過再搬回家裡,因為她知道她與家人都已經長成了各自的生活模式,於是,她與家人保持著一段最舒適的距離,也開始了她自己的流浪。
但有時候經過雜貨店,會特別想要停下來聞一聞、逛一逛,因為那是小時候幫媽媽跑腿的回憶;沒有靈感的時候,就會去城市裡騎單車,穿梭在人群中,享受著她與旁人又近又遠的距離,就如同她與家人的相處;她的創作也經常帶有一絲復古的味道,因為她的音樂品味也深深被家人所影響。
家人,是法蘭生活中很深的依戀,
默默影響著她的點點滴滴。
從小,家裡的人就愛唱歌,只要聽到誰在唱歌,就知道是誰在浴室裡洗澡。耳濡目染之下,法蘭也愛上了音樂,甚至走上音樂創作的路,但是她的家人們卻從來沒有到現場看過法蘭的表演,從來沒有。
法蘭在訪談時輕描淡寫地說道,她覺得遺憾,卻又默默期許,如果有一天,紅到可以開一場「有座位的演唱會」,到時能再大大方方的邀請他們來看。
人生就是一趟沒有盡頭的旅程,
只要堅定地,走上一條不違背心意的道路。
拿到了金馬,接下來要去哪呢?法蘭從不刻意設定目標,對於人生,更沒有明確的夢想。她只是在剛剛好的時機,遇到剛剛好的人;於是寫了剛剛好的歌,過著剛剛好的人生。
每一件事情,對法蘭而言,都只是路途中的停靠站,但那些都不會成為她的終點。她只是確定了自己的心意,於是便毫無顧忌的——跟著人生走,隨時謹記把握每一個當下,也用力享受每一刻生活,那就是法蘭眼裡的成功了。
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出 品 方 一件襯衫
出 品 人 黃山料
企劃統籌 王怡文 江承益
動態攝影 程鼎暘
攝影助理 楊子毅
燈 光 師 梁敦學
製片助理 周凱隆
後期影像製作 程鼎暘 蔡子安
後期聲音製作 康偉理
工作人員 何三希 張成晞 朱婉寧 陳柔均 陳柏蓉 王竣弘
by 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
每週給你一則,能溫暖你的人物故事
IG : the.shirts.tv
總覺得跟家人的相處也是很重要的 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
總覺得跟家人的相處也是很重要的 在 #總覺得跟家人的相處也是很重要的 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
總覺得跟家人的相處也是很重要的. #總覺得跟家人的相處也是很重要的. 巴黎老姐甜廚碎碎念. · 2021 जुलाई 2 ·. //2021六月,好忙但充實的一個月// ❤️. ... <看更多>
總覺得跟家人的相處也是很重要的 在 [難過] 大年初四發現老公是同志網黃,除夕還約炮 的推薦與評價
我跟他從大學時候就是外文系同窗,他一直對我都還算不錯,家境也異常的好(整棟大樓
有一半以上的住戶都是他親戚),而我從小就是阿嬤養大的,難免心裡會有些自卑心作祟
,所幸還算有點社交跟與人相處的天分,所以跟他的家人應對都還不錯,不但他很放心,
他的父母、親戚也幾乎全部都很喜歡我(他出生在大家庭),也因此我們在還沒結婚時,
就搬進去他住的地方了,後來也順理成章了成為他的太太,他也成為他們三兄弟之中最早
結婚的。現在也隨遇而安期待孩子的到來(雖然做的次數少、時間也偏短)。
我一直都覺得我很幸福,唯一壓在我心裡的就是,他女生朋友堪比閨密的非常的多,說實
在的行為舉止也比一般男生來的秀氣,他與她們那種相處模式,我卻一點也感受不到醋意
,所以一度認為他是否有喜歡男生的傾向,但礙於他是獅子座,非常愛面子,我也不敢多
做質疑。(他也恐嚇我一旦口出分手就真的會分,求婚也只求"1"次,我沒答應,他就拉
不下臉,再也不會跟我結婚)
而就在今天,他出門回外婆家時,有一台公務手機放在客廳忘了帶走,而我真的不知道哪
個筋不對去解了鎖。
(請噓我我概括承受,一直以來他沒讓我知道圖形密碼,但其實他偶爾在使用時,我撞見
密碼邏輯,就在今天我下意識的解開)
一解開,我整個人傻了。原來我的老公是同志網黃,長期經營推特至少5年有...然後盡是
些自拍穿西裝、襪子、CK三角內褲(馬的,我為什麼沒有早點意識到有甚麼不對),拍攝的
時間點大都是他出去上班或到國外出差,以及上健身房時(我現在也才知道他上的那間
是同志朋友很愛去的),還有大量轉貼同志AV (好,這也是我今天知道他們叫G片)跟素人
自拍的影片。
而最讓我腦筋一片空白事後痛哭失聲的是他自己發推特公開訊息表示在懷念除夕夜那天用
約炮軟體約到一個醫生(對比時間,他騙我說要去買拜拜的東西),還鉅細靡遺地提到在
翻騰覆雨之際,醫生那來自醫院的電話突然響了的同時,他如何繼續玩弄他的敏感部位,
搞到他差點興奮到叫出聲音來的歡快樂趣。更讓人直接崩潰的是,還有不少要參加私人群
交趴的訊息,以及「又」同時長期迷戀疑似另一名也已婚的男性,不斷「哥哥我好想你」
的訊息來往,這種種的一切,在我們還在交往之際比較早期的階段就已經發生了...甚至還
跟自己的替代役學長同遊日韓,每天趴趴趴,資訊量實在多到,可以把我逼到昏厥的地步
。
早上發現至今,天也黑了,躲著在百貨公司的星巴克偷哭也要打烊了,我努力振作,打了
篇文章,把痛字刻好刻滿,讓傷口要傷就傷的夠,回去,我也才好攤牌與面對這些殘局。
而我也深深害怕,我一看到我老公,只剩下噁心與骯髒感....還要他的大家庭家人們,我
要怎麼處理。
(年後我還得去婦科檢查,這輩子從來沒這麼覺得羞辱過,我不敢再想那細節怕直接路邊
崩潰)。
然後2月,他說他要去泰國學泰文一個月,已經跟公司申請遠端工作,我更無法想像....
在泰國,你準備日日的魂仙欲死會讓我多麼夜夜痛不欲生。
回想著你前2周我陪你去新加坡出差你跟我"簡單"做完之後,後面又跑去那裏,我又忍不
住顫抖的在哭。
親愛的(也許這也是最後一次透過文字的形式說出這三個字),謝謝你把我身心傷到如此之
重,你選擇你的想要的快樂真的是你自由,你是你,可是真的不要為了隱藏你的另一面,
而去欺騙、傷害、甚至羞辱你最親近的枕邊人可以嗎?
我會微笑堅強,學著失憶,面對好未來的。受騙上當我又何嘗有可以選擇權利。
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