✨摘星名廚掌舵精緻中菜廳 - 采悅廳
.....
呢間高級中菜館位於東涌喜來登酒店,由摘星中菜名廚鍾志強師傅主理,鍾師傅為現有既招牌菜式加入全新元素,令人眼前一亮
.....
前菜采悅三小碟(圖4)有甜甜酸酸既玉葡萄(紅菜頭莓果醬冬瓜)、水晶花膠凍同江南醉鴨。然後到金黃焦脆既至尊炸釀蟹蓋(圖1),雖然係炸,但食落就唔覺油膩,仲要有拉絲鮮甜蟹肉 🦀 再來杏汁花膠燉菜膽(圖2),係我最鍾意既一道菜,花膠非常厚身入口感受到滿滿既骨膠質,杏汁味道亦超香濃,個人覺得係必點菜式之一。
.....
主菜方面,一定要推薦招牌菜三十頭吉品鮑扣鵝掌(圖3),吉品鮑份量十足而且好入味,中間溏心且口感軟腍,令人一食難忘!另外,黃豆酥白雪魚(圖5)同當紅脆皮雞(圖7)賣相亦非常精緻。火曈菊花菜(圖8)係菜膽切成菊花型配上熬製左8小時既雲南金華火腿上湯,靚到唔捨得食。
.....
甜品方面,薑味繡球其實係薑汁豆花(圖6),但師傅將豆腐做得超美,「繡球」係師傅將豆腐僅於90秒內切120刀而成,絕對係功夫菜呀。另外一道甜品係造型超可愛既西瓜凍(圖9),大人細路見到都會超開心呀。
—
采悅軒 (東涌)
東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓
·
🥑生酮友好食品:❌
—
#small中式
#small東涌
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,2021年,我們想要走更遠的路,看更美的風景,想要更接近高山、天空,我們開始前往復興這座美麗山城,尋找停留在心中的一片美景。 不想只當個沿路賞景的旅人,走進部落,聽人們的故事,嘗到親手摘的桃、鮮甜的筍、遇見屬於這個季節的花。 去旅行吧!隨著心走~ 跟著雲、順著風,聽大自然的聲音 至於目的地到底在...
繡球花摘心 在 仙女懶媽愛轟趴 Facebook 的最佳解答
前幾天我一個很美、很真、很善良的朋友先走了。
我和共同朋友銨和慧很不捨,很有感觸,我們聊到生聊到死。一個愛漂亮的好友J說之前她去參加朋友的告別式,傷心之餘最大的啟發就是要找一天進棚拍美美的藝術照 ——她朋友的先生為她愛美的妻子挑的遺照實在太不美了。
我和銨、慧看似健康寶寶,其實都是阿婆的三補身體,各有各不好說的一身毛病。我們跟對方說,哪一天若是我先走,請大聲的說出妳有多想我,不要讓我一個人無聲無息的消失在地球。
文筆不差的我們,說好要為彼此(好像無法彼此,更正:對方)寫追思文,要真情流露還要語帶詼諧不帶狗血。
我的會場要用白+綠的鮮花為基調,婉拒花籃、白包、輓聯、罐頭塔,因為我有雜物醜物恐懼症,這些我會害怕。
銨說她的回顧影片要用遊記的形式呈現;銨建議慧乾脆帶攝影師到家中拍慧坐擁Hermès的畫面,慧說這會不會太浮誇?我說我要拍一張我穿著一件oversized 白襯衫,捲著袖子,紮著一束我最愛的白牡丹+綠繡球+尤加利,笑著看花束不看鏡頭,跟會場的白綠鮮花輝映。
我不要在一殯二殯的會堂,我親友不多,空間大更顯淒涼。二殯地下室有小間小間的追思室,在那獻花封釘大小剛好。只幫我做一次七,誦ㄧ回心經就好。
銨說她的骨灰罈要Dior粉+不貼照片+不鏽鋼內膽;慧說要Tiffany藍;我要淺色大理石紋鑲金邊。銨提醒我們ㄧ定要加價升等不鏽鋼內膽——人生最後一趟頭等艙,不然骨灰會潮濕結塊、遺照也不能選手機相簿的,畫數低放大後會糊掉。
我們不避談不忌諱,跟最信任的朋友交代身後事聊到忘我,還把摘要存在記事本裡,像是在為彼此籌劃人生一場最溫馨最動人的派對。
那最後一個走的人?是否要承受最多次傷痛,到頭來還沒有親友送?
#生前身後事
繡球花摘心 在 Facebook 的最佳貼文
【四季隨筆】 紫蘇糖漿
能耐得住,不是先天。
加州封城一年半,苦悶當吃補。在家穩坐不毛躁,變成一種特異功能。
問我如何這麼能忍?
沙漠居住的天候苛刻,盛夏像坐牢,日間動輒45℃,一熬三、四個月。每年我們會出門旅行,但於此之外的暑期,樂子需要自己找。
就這樣修了二十年,也算是,有點道行了吧?(拈鬚)
今年費盡心機種出一圃紫蘇和青蘇。
之前試了幾年總是不成,浪費了一包又一包種籽。今年總算是,受到高人指點,播種前先讓紫蘇籽在冰箱睡上幾星期,而後成功發芽。
這不,又碰到熱浪來襲、在家關禁閉,趁著兩種紫蘇茂盛摘剪自娛,擺弄著青色紅色,居然插出一瓶繡球。
也動手做了肖想很久的紫蘇糖漿。
初遇是在小寺宮老師的書中,但我的步驟卻更隨性:水量無需太多,大致沒過洗乾淨的紅紫蘇就好。煮開後關火浸泡,到紅紫蘇失色。而後撈出葉片,再加糖加溫,煮到糖盡都溶化即可,不用熬煮。
紅紫蘇釋出的花青素只要遇酸就會變成艷麗的亮紫紅,於是我待糖漿略微降溫才倒入適量蘋果醋,避免高溫破壞了酵素。
配方裡糖醋的用量看個人,多甜多酸自己決定,不要拘泥。反正最後還是會調入冰塊或是氣泡水,製作時戰戰兢兢毫無意義。
一杯冰涼的粉紅氣泡灌下肚皮,連冷氣都可以往上調高個幾度。夏季雖然還是難耐,這瓶漂亮的糖漿也算是一種補償。
繡球花摘心 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
2021年,我們想要走更遠的路,看更美的風景,想要更接近高山、天空,我們開始前往復興這座美麗山城,尋找停留在心中的一片美景。
不想只當個沿路賞景的旅人,走進部落,聽人們的故事,嘗到親手摘的桃、鮮甜的筍、遇見屬於這個季節的花。
去旅行吧!隨著心走~
跟著雲、順著風,聽大自然的聲音
至於目的地到底在哪兒?似乎不重要了....
#山城之旅 #拉拉山 #台七線
#FUN假趣旅行 #旅人誌
#桃園 #復興 #繡球花 #竹筍 #水蜜桃 #部落
-----------------------------------------
就愛桃園,歡迎追蹤我們
❤️桃園在地旅人誌[官網]▼https://www.wearefunlife.tw
❤️粉絲專頁▼https://www.facebook.com/wearefunlife/
❤️ig:@funtaoyuan ▼ https://www.instagram.com/funtaoyuan/
與我們分享桃園之美 Tag #funtaoyuan 或 #fun假趣旅行
❤️我們YouTube頻道▼https://www.youtube.com/c/FUN假趣旅行
繡球花摘心 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文
以米黃啡灰作基調的L'Envol,看起來就是這樣的簡潔高雅;配以雲石襯托、木系枱凳、桌面上有盞白色枱燈和一團白色繡球花,還有磨砂青銅裝飾做點綴,俾人一種高貴且溫暖的感覺。同一間餐廳,在還有日光的時候,是透亮、寬敞、有質感的;晚上則柔和、優雅一點。食物之上,餐廳本身對我而言就已經是一件藝術品了?
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
點擊以下連結?發掘美國運通全新推出的Explorer信用卡!
https://bit.ly/3gDgsFq
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴?
INSTAGRAM: http://instagram.com/perfectcontinuouseat
加入我哋會員,不時會收到我們送出的小心意?
YouTube會員: https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join
Patreon: https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat
合作邀請✉️: perfectcontinuouseat@gmail.com
你訂閱了嗎? https://www.youtube.com/PerfectContinuousEat/
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 11 Pro
穩定器:
DJI Osmo Mobile 4
相機背囊:
Peak Design 20L
繡球花摘心 在 依莉詩生活 Youtube 的最佳貼文
【情人節放閃好去處】
詳情:https://eriediary.hk/2018/02/10/metroplaza/
今年情人節係平日,又去唔到好遠嘅地方,不如近近哋放工行商場吧!
粉色系嘅繡球花同杜鵑花花圃,加上多個心心燈穿插,充滿浪漫氣氛。
仲有 3個靚靚情人節影相位,每個都有射燈照住,日頭夜晚一樣影到靚相呢!
睇更多拍拖好去處!
FB: 依莉詩生活
IG: 依莉詩美食地圖
網址:ErieDiary.hk
YouTube:Diary Erie
繡球花摘心 在 大梯田花卉生態農園- #第三批繡球小花箱今天和明天會寄出 ... 的推薦與評價
... <看更多>