抗疫期間,除了每日在家想吃些甚麼,還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓,靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食,浸水後會膨脹數倍,食用後「佔用」不少胃部空間,有助減低食慾望。香港專業教育學院(葵涌)應用科學系講師黃藴芝博士提醒,天然植物也可能含致癌物,應適量進食。
羅勒籽是常用調味料羅勒的種子,含有不同營養素,包括蛋白質、碳水化合物及脂肪。它所含的多元不飽和脂肪,適量攝取有助降低整體膽固醇水平。ALA(亞麻油酸)是人體必須的脂肪酸之一,吸收後會轉化成DPA及EHA等奧美加3脂肪酸,對腦部、心臟及視力具保健作用。羅勒籽食用前必須經過浸泡,因為其豐富的膳食纖維,遇水後會膨脹數倍,除了增加飽腹感,更能促進腸道蠕動,預防便祕等大腸疾病。但若沒有飲用足夠的水,大量的纖維反而會阻塞腸道,導致腹部脹痛。
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#羅勒籽 #減肥 #蛋白質 #脂肪 #膽固醇
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
羅勒籽致癌 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
抗疫期間,除了每日在家想吃些甚麼,還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓,靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食,浸水後會膨脹數倍,食用後「佔用」不少胃部空間,有助減低食慾望。香港專業教育學院(葵涌)應用科學系講師黃藴芝博士提醒,天然植物也可能含致癌物,應適量進食。
羅勒籽是常用調味料羅勒的種子,含有不同營養素,包括蛋白質、碳水化合物及脂肪。它所含的多元不飽和脂肪,適量攝取有助降低整體膽固醇水平。ALA(亞麻油酸)是人體必須的脂肪酸之一,吸收後會轉化成DPA及EHA等奧美加3脂肪酸,對腦部、心臟及視力具保健作用。羅勒籽食用前必須經過浸泡,因為其豐富的膳食纖維,遇水後會膨脹數倍,除了增加飽腹感,更能促進腸道蠕動,預防便祕等大腸疾病。但若沒有飲用足夠的水,大量的纖維反而會阻塞腸道,導致腹部脹痛。
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抗疫期間,除了每日在家想吃些甚麼,還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓,靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食,浸水後會膨脹數倍,食用後「佔用」不少胃部空間,有助減低食慾望。香港專業教育學院(葵涌)應用科學系講師黃藴芝博士提醒,天然植物也可能含致癌物,應適量進食。
羅勒籽是常用調味料羅勒的種子,含有不同營養素,包括蛋白質、碳水化合物及脂肪。它所含的多元不飽和脂肪,適量攝取有助降低整體膽固醇水平。ALA(亞麻油酸)是人體必須的脂肪酸之一,吸收後會轉化成DPA及EHA等奧美加3脂肪酸,對腦部、心臟及視力具保健作用。羅勒籽食用前必須經過浸泡,因為其豐富的膳食纖維,遇水後會膨脹數倍,除了增加飽腹感,更能促進腸道蠕動,預防便祕等大腸疾病。但若沒有飲用足夠的水,大量的纖維反而會阻塞腸道,導致腹部脹痛。
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