晚上把自己燉的牛尾湯拿來當火鍋底料也太豪華~
除了牛尾我加了洋蔥 番茄 馬鈴薯 紅蘿蔔 松茸菇,
加一點番茄醬,黑胡椒 丟兩片月桂葉用慢燉鍋燉了2個小時.
火鍋料我就來點豬肉片,一些青菜玉米,
這樣的湯底煮烏龍麵也超搭!
燉到軟嫩的牛尾,跟豬尾一樣, 有瘦有肥,
吃起來蠻像牛肋的口感,
但是沒有牛肋油, 所以也比牛肋有的牛油香差了一點,
但我還是覺得蠻好吃的喔~
其實這樣的湯就是最基本的羅宋湯了,
做法看這邊詹姆士有教
https://www.youtube.com/watch?v=lzhm1gN5R1A
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV ★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來 熱血48小時👉週一中午12:30 食尚玩家👉週二不定期上線直播喔 2天1夜go👉週三中午12:30 瘋狂總部👉週四中午12:30 ✨...
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