📍宜蘭-羅東鎮
「同心 鮨」
✔️同 套餐 $1280👍推
▪️鱈魚白子+安康魚肝
魚肝的調味很香，白子也很大塊。
▪️清蒸深海大黑喉
以清酒烹調，吃起來鹹鹹甜甜的。魚肉很大又Q，並且保留了酒香。🍶
▪️黃雞
搭配芥末、柚子，Q彈的魚肉，米飯粒粒分明，散發淡淡柚香。🍊
▪️白帶
以炙燒的處理方式，充滿炙燒香氣，肉質細嫩，配點芥末，畫刀處理更有口感。
▪️黑草
口味清甜、魚肉Q彈，除了有搭配一些芥末之外還有灑一些鹽。
▪️牛角貝
做成兩種口味，分別是生魚片和炙燒 ，牛角貝很甜，比起干貝口感更Q。
▪️炙燒牛角貝
炙燒刷上甜甜的醬油，更多了一份香氣。🥐
▪️章魚
師傅自己用手按揉處理，扎實的口感而好咬，章魚越咬越香，搭配芥末。🐙
▪️蝶魚
用昆布醃漬過，搭配一點鹽，吃起來脆脆的。🦋
▪️燻鰹魚
很香完全沒有腥味，調味恰到好處好好吃😋。
▪️松葉蟹捲
海苔脆脆的，裡面有滿滿的蟹肉，層次豐富，搭配白芝麻太滿足了。🦀️
▪️黑鮪魚中腹
以醬油醃漬甜鹹度剛好還會回甘，沒有多餘的筋，保留鮪魚本身的鮮甜很好吃。🐟
▪️炸小農胡蘿蔔
宜蘭在地產的胡蘿蔔，超級小巧可愛🥕。炸的烹調方式，吃起來像地瓜一樣甜甜的和一般紅蘿蔔的味道非常不一樣。
▪️炸起司牛奶貝
牛奶貝本身比較硬，炸過後比較軟，很香又帶有海鮮的甜。
▪️炸紅鳳菜
鐵質很高，很像在吃餅乾，想帶回家當零嘴🥰！
▪️炸馬鈴薯
外酥內綿密，沾醬油吃，馬鈴薯帶有甜甜牛奶香氣🥔。
▪️炸玉米鬚
完全不像在吃玉米鬚，像是在吃酥餅好特別。
▪️玉子燒
厚厚的一塊，有兩種作法，很喜歡做得像蜂蜜蛋糕，甜蜜蜜香氣夠很好吃。
▪️鮭魚卵海膽飯
北海道海膽吃起來好鮮甜，完全沒有腥味或是消毒水味，很幸福💕
▪️三點蟹味噌湯（加價升級）
採用大溪三點蟹，湯頭調味好。
▪️水信蕨餅
搭配黑糖，裡面有花瓣，芒果爆漿球，好美的水信蕨餅，蕃茄清爽好吃。
🔸 整體料理採用傳統日本關東作法、使用在地小農有機蔬果，蔬菜類真的特別好吃。無菜單套餐料理價位有三個價位880、1280、1880。米飯粒粒分明很好吃，還結合當地漁獲整體超特別很值得來嚐嚐看！
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🗺265宜蘭縣羅東鎮南門路103號
🚇鄰近羅東文化工場
⏰週三至週一：11:30-14:30、17:00-21:00
（週二公休，有預約即營業）
☎️03-9566236
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🔍#CMT吃宜蘭
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