台北少見好吃的鱔魚意麵、南部口味沙茶炒牛肉
https://banbi.tw/bnt-omakase/
生長自台南的主廚，在台北開了間中式餐廳「擺酒牛肉麵」。
雖以牛肉麵為名，但這裡卻有各種好吃的台菜料理，像是台北少見好吃的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉，在擺酒牛肉麵都吃得到。
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將自己所學各菜系融合應用，菜單上還有自製的香腸、炸雞、牛肉麵、滷味、麻辣鴨血豆腐，或者其他意想不到的私房料理（建議提前先預訂），味道都不錯。
尤其喜歡擺酒牛肉麵的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉以及炸雞，那滋味真的讓人讚賞！
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小時候家裡附近有間簡單搭設在大樓旁的熱炒海產店，雖然店名記不得了，但仍記得最喜歡到那裡外帶沙茶羊肉燴飯回家吃，也許是愛極了這樣的味道，讓我愛上羊肉。
隨著長大後發現台北的沙茶炒羊肉（或沙茶炒牛肉），味道總和以往回憶中的不同，過於鹹或者香氣不夠，又或過稀。
那日的羊肉有彈性，鹹中帶甜的沙茶炒羊肉有著迷人的南部口味，加上充滿鑊氣香味，淋在飯上大口吃可真過癮！令人懷念的兒時味道，很喜歡此道沙茶炒羊肉。
我開玩笑和老闆說：你們是被牛肉麵耽誤的台菜料理餐廳啊！
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擺酒牛肉麵Omakase
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#台北美食 #台北餐廳 #沙茶羊肉 #鱔魚意麵 #麻辣鴨血
羊肉燴飯 在 [吃喝] 請問聯合醫院附近的燴飯、炒牛肉- 看板BigBanciao 的推薦與評價
大家好，
我搬到板橋也已經兩年多了，
算是整個台北裡住久的地方。
我很喜歡吃燴飯，
有一次因故住院，住在新北市立聯合醫院，
醫院飯菜不太好吃所以食慾不振，
我媽有天就去買了醫院附近的牛肉燴飯。
印象中口味蠻重的，
有沙茶香，燴飯不會太稠，
但也不會水水的。
燴飯裡有牛肉、空心菜，應該還有蒜頭。
因為很好吃，
我媽後來又加碼去買了一盒炒牛肉，
牛肉炒得很棒。
有問我媽是哪間店，
不過她只說在醫院附近，
不確定是沒店名還是忘記了，
只知道是醫院附近走路就能到的地方。
我們不是板橋人，
我媽也只有來台北照顧我幾天。
我現在還是住在板橋，
有時很想再吃一次那間燴飯，
但因為那附近不太熟也不知道怎麼找，
所以一直都沒再回去那裡看看。
想問問在地板橋人，
知道那間燴飯的實際位置嗎？
有看到板上說的中正路無名燴飯，
可是因為不知道位置，
也不能確定是不是那間店。
希望強大的鄉民能替我解惑，
或是有推薦的燴飯在江子翠、新埔這裡的，
也歡迎大家交流一下。
謝謝大家。
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