2021年第一天,布村陰晴不定,但我們還是決定以露營迎接一年之始。
身在澳洲,最幸福的莫過於擁有最湛藍的海濱與最廣袤的山林。
而讓此趟元旦之旅更加美好之處在於朋友訂了「豪華帳棚」,讓身在無電區的我們,除了有可遮風擋雨的屋簷,還有潔白的枕頭與被單,外加自己的灶台與火坑可煮食與生營火。這樣下來兩晚才澳幣120元(約台幣2600元),光聽價錢心頭就舒適。
營區裡有一處頗淺的大型死水(billabong),當中綠色帶濁的河水就是大人小孩消暑漂流的好去處(?!)。
此外,營區飼有一頭駿馬喬治與三頭山羊,更是孩子們飯後散步拜訪的對象。整體營區充滿了濃郁的鄉村風情與閒適。
這裡網路訊號薄弱外加沒有電力,卻不見一人喊無聊,每個人都慵懶地徜徉在大自然的節奏中,反璞歸真。
為整趟露營畫龍點睛的莫非是一對中西雙廚(aka我會煮飯的兩位朋友)。中式烤肉外加西式奶油麵,讓眾人露營吃得比在家還澎湃;飯後除了有專人(aka爸爸們)接手洗碗遛小孩,晚上更有小小孩陪睡服務。
這對我和老丹而言,無疑是堪比天堂的住宿體驗。
在我打字的此時,火辣的夕陽正在西斜,身旁偶有車輛緩行後的黃沙滾滾。
我坐在櫃台外唯一收得到網路訊號的老樹下,樹上知了正繼續奮力鳴唱,和樹下行人們手拖車中的饒舌歌曲相映成趣;身後飄來駿馬喬治和山羊們的尿騷味,而電腦螢幕與我的身上,則不時有幾隻小蟲來拜訪。
這是我最棒的新年風景。
——
儘管人在度假,但還是不忘來分享一下我1月8日開跑的KidsRead點讀筆書單之一:Kiboomers英文兒歌唱學專輯。
如果妳想帶孩子出門又怕沒網路及3C安撫,就帶上它們與KidsRead點讀筆幫你撐場面吧(眨眼)。我的分享文到時將分享在留言區(澳洲晚間10點我會再摸黑到大樹下貼連結喔快捧場點擊一下)。
#話說大家做什麼來迎接新年之始呢
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 榨菜炒豆乾 00:34 https://bit.ly/3fdZYCt 材料: 榨菜 30克 豆乾 3片 蒜頭 3瓣 魚露 1茶匙 糖 2茶匙 米糠油 2湯匙 孜然羊肉青瓜卷 02:31 https://bit...
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羊騷味英文 在 主持人Yaya黃珮綸:愛跳舞的旅行者。 Facebook 的精選貼文
昨天晚上從孟買坐夜車前往奧蘭卡巴,才發現原來他們的巴士居然沒有廁所,所以我憋了將近10小時的尿,只差點沒有膀胱爆炸,我打算再有搭夜車的機會,要準備自救的塑膠袋。另外分享一下我搭車的位置,我是用Redbus APP,他有一個導航功能,按下去會幫你導航地圖,我是用那個來叫uber,到了定點後,我後方的小亭子應該是專門在販售巴士或者是旅遊行程的,他們都很友善也很樂意協助周遭旅客。巴士快到了會打手機通知(所以要有印度號碼),由於我的破英文再加上他們的印度英語,代溝實在有點難上加難,所以我直接將手機交給後方的印度大叔,請他們協助,旁邊的路人甚至還特別提醒我巴士到了,告訴我巴士停在哪裡,指引我方向。
上了巴士之後,推開小門,就可以看到許多臥鋪,所以購票的時候要小心注意, 因為他有分單人臥鋪跟雙人臥鋪,所以如果你買到的是另外一邊的雙人臥鋪,你有可能會跟陌生人共用一張床, 還好我有做功課, 然後每個人的臥鋪都有附一個插座可以讓你充電, 但不得不說印度的路況真的不太好,劇烈搖晃, 我以為我在演“翻滾吧!阿信”,幾度我都覺得要翻車了,原本就容易暈車的我,上車沒幾秒就開始想吐, 所以就強迫自己閉上眼睛,催眠自己趕快睡著。
因為早上7點就到了,但Hotel沒有大廳,也沒辦法讓我提前check in, 於是我只好背著我的背包, 努力在這個窮鄉僻壤的鄉下,尋找可以讓我待到12點的店家,偏偏所有鐵門都關緊緊的,好不容易看見一間準備營業的店家,於是在那點了一杯極有印度味的咖啡,充滿了濃濃的羊騷味, 我猜應該是羊奶吧😂
好不容易等到12點,終於可以check in了,但是Hotel毛很多,要先填寫一堆資料,包括護照簽證影本等等,好不容易進去房間打算來好好洗個澡,順便洗衣服再來補眠, 打開水龍頭的那一刻也太感動了,有熱水耶!我終於!我終於!我終於!在印度洗到熱水澡了!因為很重要所以要說三遍! 結果睡醒要出門時又被櫃台抓去填寫更詳細的資料,大概把我當恐怖分子在盤查吧😂
櫃台英文也不太好,兩人同心協力繼續雞同鴨講把那一份身家調查報告填寫完畢,我的破英文加上肢體語言需要另外一個英文好的人才能夠理解, 在印度我只能靠心有靈犀了,給你一個眼神。
當務之急就是出發去買Ajanta石窟的車票,搞半天Cdico bus站沒辦法買,旁邊好心的印度年輕人主動協助,告知我要去central bus stand買票, 在奧蘭卡巴沒有辦法叫uber ,只好坐嘟嘟車,這時候一定要先跟他們談好價錢,下車再給錢, 結果嘟嘟車上面明明就有另外一個客人,他還硬要載我,我還以為是同一個方向,結果繞了一大圈,最扯的是還沒有到定點,他就跟我說到了到了,我就打開Google Map跟他說不一樣,我要去的是這裡,他居然跟我說,就是這裡往前直走1公里就到了,真心傻爆眼,所以我付錢給你,還要自己走1公里就是了,所以我死不下車,他只好不甘願的繼續往前開, 一下車後,馬上就會被一群開嘟嘟車的司機包圍,因為他們都知道外國人來到這裡,通常是要買石窟的票,他們就會想要叫你包車,有一個跟我喊兩天各一個石窟5000盧比,另外一個喊3000盧比,怎麼想都不划算,所以我還是走進了巴士站裡面購買車票, 我先在紅色跟藍綠色的那個亭子詢問, 好不容易他們聽懂我在表達什麼, 於是帶我到另外一個小小辦公室,協助我訂票,並告知了我明天早上8點15分的車。找錢的時候有個插曲,因為車票695盧比,他不夠小鈔找給我,我也沒鈔票給他,所以他乾脆直接多找我5元,我明白後,趕緊多給他,他原本還不打算收呢,所以不是每一個印度人都會貪或喜歡騙,我後來發現masala tea有的才8盧比,他們還會找錢呢,很多印度人都是友善熱情謹守本份,甚至還會正氣凜然幫助旅人,今晚我就遇到一個見義勇為的路人。我遇到一個想開高價的嘟嘟車司機, 旁邊的路人主動過來協助幫我跟那個嘟嘟車司機談價錢,然後還有一點點兇那個司機說這樣差不多了, 那嘟嘟車司機才心不甘情不願的收比較合理的價錢。
上面uber嘟嘟車估價約85(基本上uber系統叫不太到,我等半天放棄),他開150,我喊100,他後來開120,旁邊路人看不下去,還有一個保全也來協商,我才成功用100元坐上車,所以其實好人很多,而某些印度人的小惡大概就是喜歡框騙A錢罷了,所以我們也要自己做好功課,世界各地都有這種喜歡騙觀光客丟國家臉的敗類,台灣也有,所以,我們不要帶著既定印象去綁架每個人,因為只有你到過了這個國家,這個城市,親身感受過的才是真相,要不然只是活在你的想像,或許你的經驗跟我的經驗不同,評價不同,那也沒關係,至少我們都用自己的方式體驗了這個世界了,不是嗎?
Ps.半夜在路上怎麼辦,把頭髮藏起來,喬裝成男的,連我自己都覺得帥,還好我沒帶把,要不然可能會迷倒萬千少女🤣
回到hotel 心想終於又可以再次享受熱水澡~天殺的,沒熱水,沒熱水,沒熱水,熱水只限早上Am5:00-Pm2:00供應……你在跟我開什麼玩笑……
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#神父的鹽
政治困難的地方在於,許多符號都不是「基於正常判斷的選擇」,也就是人們會將生存的座標,思維直觀性,甚至一個族群的存滅與否,寄託在上面,表面上,看起來是一個選擇,實際上,是參雜了太多移情,他們選的不是一個人,是一種遺緒.
這種遺緒,是很強烈的,而且可能產生割裂的恐懼,許多人無法進行正常的判斷和行動在於,聚焦在分離後的恐慌,也就是並不是直視這一方的理性主張和判斷,而是驚恐地看著對方的不理性之處,只要對方越亂,越讓自己恐慌,我們就不是根據政見、政策、人選,而是聚焦在自己有多害怕.
我們不是看檯面上的選擇,而是不斷的在評估後果,害怕懲罰和災難降臨,這樣的觀點,亦是不理性的,比如說,當我們害怕對方會做出不理性的行為,評估到會有損於和諧和自己的利益,你可能會選擇順從或者照對方的意思行走,這樣子的代價在於,等於告訴對方他的不理性是有效的,下回他還會這樣做,於是我們評判的標準,或是勝負的規則,將會變成,比誰比較不理性,比誰比較會作亂,而不是比哪一個選項可以帶來美好的未來.
無論是任何妥協或去壓抑他人正確的抉擇,理由都不能是「莫須有」,好像會發生不好的事,所以別做了吧,對方好像很憤怒,所以就不要理他吧,他們可能會失去理性,我們會受到傷害,所以我們必須停止,這會破壞社會和諧,所以明示或暗示,都施壓於發出正確決定的人,企圖影響他們的決定,他們的依據,是如此不清不楚,事實上,你不能把無形的厭憎,去當作實在的理據,因為那是沒有底線的,沒有盡頭的,本質上,你正在協助施壓正常的人,使這個世界更加不正常,轉嫁責任和風險.
你應該做的,是去除那個不正常的連結,比如,用今天早上緋魚罐頭的味道來決定整個家族的人生,你應該告訴他這是不對的,而不是使它成立,噢是的,萬一那魚味道不好,我就要去跳海,或者,我們全家都要去跳海.
你不能用驚嚇和恐懼還有感覺,以及災難性的想像作為衡量事情的標準,否則,除了那個生病的人,你也是必須治療的對象.
我們想像一件事情,如果韓國瑜和蔡英文,在同一個天秤上,他們被選擇是經由正常的連結,恩,我選擇韓國瑜是因為他提出的政見,或者我喜歡他的人格特質,我喜歡他的幽默,他的不拘謹,我喜歡他凡事總往正面思考,我甚至喜歡他膝蓋走路,可是否,我是經由那個遺緒去選擇他的,換句話說,並不是我喜歡用膝蓋走路,而是因為那個遺緒存在,所以我才認為那個膝蓋是值得喜歡的,是必須去喜歡的,如果我失去那個遺緒,我的思維就無法暢通,我不知道接下來該做什麼,我不能再「想」下去,我只能責怪他人為什麼不能實現它,我將那個作為我的生命經驗,如早晨起來我在窗邊必然會看到的風鈴,小孩子床邊的故事書,若沒有它,我今晚就無法闔眼,若沒有它,我一天就無法開始.
我甚至將它做為衡量這世界是否公正的座標,若失去它,這個世界就不公正,所有人都該負起責任,我將會像迷途的羔羊般,在雪地裡亂走,像失去方向的野雁,在海面上亂飛,因為我看不到北極星了,我看不到太陽.
就好像心裡破了一個洞,我必須窮盡一切去塞滿它,所以我將兒女的房間潑滿了綠漆,我認為他欺騙我,交出身分證又去拿備份,跑去投給蔡英文,我砸毀了他的收藏,我甚至說他是因為吸毒才支持綠色.
這樣子,我的世界才能填補過來,我沒說的是,我是脆弱的,我不相信這個世界,我必須藉由韓國瑜,支撐我的世界不至於歪斜.
這就是不當的連結.
神父一向反對無責任的政治人物,那就是為了勝選或者效益,不擇手段,將某些網路行銷或者大數據的觀點,直接套用在政治上,什麼非典型政治人物,非典型戰法,為了求取聲量,好聲量、壞聲量,都當作聲量,把今天看到人們在討論什麼議題,我就跟風,拿出來講,無論是好的,壞的,正確的,錯誤的,我自己了不了解,只覺得跟風附和,我就能得到崇拜.
那其實就是把代價,給往後延,把風險,轉嫁給社會成本,人的腦袋,有許多不可控的成分,不是自己能控制的,下意識的就會去看,若求取這個,就是在帶來危險,以為是一種真理,事實上,只是在加深,加固,人思維的固著性.
好比在即將失敗的時候,不願面對問題,反而不斷提高人們的期待,認為必定勝利,已經勝利了,沒有勝利不行,當失敗的時候,沒有一絲懷疑,和預期感的人們,將會一瞬間滑落谷底,造成心中的世界徹底破滅.
你不能為了造真而失真,例如,率領群眾去和整體社會敵對,造成他們的認知脫序,你不能遇到質疑的時候,就採取本能,將群眾當成自己的防衛機制,簡單的,徹底的否定全部,把自己孤立,去消除支持者身邊實實在在存在的人.
你不能讓他們的世界,只剩下自己.
剩下了自己以後,與社會脫節.
當失去你以後,他們就會覺得自己什麼也不剩.
你不能讓人們幼稚化,去滿足自身的控制,若是如此,他們也會去控制別人.
對於那些害怕分離、割裂、混亂、對立、騷動,期望和諧、不爭吵,和平、理性的人.
你們必須要保持理性.
要擁有覺悟.
要相信民主.
民主就是擁有一條線,界定清楚是非的線,無論失去,獲得,都必須算個清楚.
然後把他們置入盤子裏面,當中,必然會產生衝突和不能理解,但他們都會發生在盤子裡.
若有人把那盤子的碎裂,連結到自己的快樂,把痛苦,連結到盤子的完整.
那麼就必須有人要去撕開那個連結.
正視他人的存在,才能和解,釐清楚對錯,才能原諒,如果不能改變,那就要保有自己的原則,
如果無法寬恕,那就要克服失去.
爾愛其羊,我愛其禮.
你我的禮,就在於腳下的立足之地,BROTHER.
圖片來源:
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
榨菜炒豆乾 00:34
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材料:
榨菜 30克
豆乾 3片
蒜頭 3瓣
魚露 1茶匙
糖 2茶匙
米糠油 2湯匙
孜然羊肉青瓜卷 02:31
https://bit.ly/2QMtXbc
材料:
羊肉片 1盒
青瓜 1條
孜然粉 2湯匙
生抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
米酒 1湯匙
米糠油 1湯匙
三色椒炒蝦仁 04:24
https://bit.ly/34bb6tE
材料:
紅椒 1/2個
黃椒 1/2個
綠椒 1/2個
蝦仁 1包
生抽 1/2湯匙
喼汁 1湯匙
糖 1湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
紹興酒 1茶匙
鮮乾淮山煲瘦肉湯 06:43
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材料:
鮮淮山 1條
乾淮山 100克
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
瘦肉 300克
鹽 適量
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青木瓜牛蒡花生粟米湯
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材料:
青木瓜 1個
牛蒡 1條
粟米 1條
薏米 半碗
龍眼肉 10粒
花生 半碗
腰果 半碗
無花果 3粒
甜醋鴨
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材料:
番鴨 半隻 (切件,以鹽擦洗)
薑片 10片
甜醋 1/2 杯
紹興酒 1/2 杯
芝麻油 1/4杯
鹽 適量
生抽、胡椒粉 各少許
羊肚菌蝦乾雜菜煲
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材料:
羊肚菌 約10粒
鮮冬菇 4隻
雲耳(浸軟)少許
娃娃菜 4棵
蟲草花(浸軟)少許
西蘭花 少許
蒜頭 3粒
蝦乾 8隻
清雞湯 50ml
蠔油、糖、鹽 各少許
混醬四季豆炒蝦仁
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材料:
蝦仁 10隻
四季豆 10條
毛豆 少許
茄汁 1湯匙
辣椒醬 1湯匙
柱侯醬 1/2湯匙
糖、鹽 各少許
胡椒粉 少許
蒜頭 3粒
大紅辣椒 1隻
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禦寒的羊脂,滋補的羊肉,暖胃的湯汁,羊腩煲,此一傳統廣東食制,與季節緊緊扣上,冬風一日不颳,各大食肆無意冒險上架。全球暖化,香港翻風日子買少見少,為成就一煲好羊腩,羊肉企檔磨刀霍霍,食店大廚絞盡腦汁,甚至醬料店也因為準備燜羊的家庭而忙碌起來……
鋒膳
地址:灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號舖
電話:2267 0288
營業時間:星期一至五12nn-3pm,6:30pm-11:30pm
人人和平小飯店
地址:北角堡壘街6-8號A地舖
電話:2570 8616
營業時間:星期一至日11am-10pm
嚐喜大不同
地址:天后水星街5-7號地鋪
電話:2979 0908
營業時間:6am-10:30pm
周記醬料
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羊騷味英文 在 半天筍羊肉爐湯清甜沒羊騷味 - YouTube 的推薦與評價
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