🥘[在家吃 健康食譜-香滷牛腱子🐂]
💁🏻♂️💁🏻♂️
滷牛腱子是一道非常方便的料理，
滷好後放涼或放冷凍，
要吃的時候解凍加熱，
一樣非常的美味唷🤣
🙌🏻現在就快跟著食譜一起學習吧!
👉🏻準備食材
澳洲冷藏牛腱、洋蔥、蘋果、小黃瓜、青蔥、蒜、辣椒、花椒粒、薑、醬油、金門高粱、水、滷包1個
👉🏻做法
1備妥食材，牛腱子以薑片、少許米酒汆燙去血水略沖洗過備用，再將所有食材全部放入內鍋中。
2加入一顆蘋果一起燉滷，增加香甜氣味，以萬用鍋 牛/羊肉 模式烹煮約50分鐘即可。
(電鍋則是外鍋加300cc水燉煮兩次即可)
3滷好牛腱子撈起放涼切片，以小黃瓜切片當裝飾擺盤，再將牛腱子切片擺好，淋上醬汁，搭配少許香菜就完成囉!
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