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茄汁蝦碌是一道既簡單又美味的菜式，但不等於容易做得好吃。大廚教路，要茄汁蝦碌美味，首選花竹蝦，除了新鮮之外，愈大隻愈好，起碼3両以上，因為愈大隻肉質愈爽，肉味愈甜。在處理蝦時，必須剪掉雙眼，因為煎蝦的時候，蝦眼會很容易爆開。再剪掉腳、鬚，由於蝦頭內的蝦腦不乾淨或者有沙，必須挑去蝦腦和將蝦腸拉出，因為蝦腸有沙，並剪破蝦肚，令蝦肉較容易入味和煮熟......
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美味首選 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
推薦台北美食台北信義區火鍋 #辛殿麻辣鍋
是吃到飽的鴛鴦火鍋，也有不辣的湯底
辛殿麻辣鍋很有名~喜歡吃麻辣鍋的人
應該都不會覺得陌生，沒有預約是吃不太到的!
提供的肉品是特選上等肉，品質嚴格把關
在信義區的價位來說~是算不錯的呀!
氣氛也挺好，適合聚餐慶生約會餐廳
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✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-xindianpot/
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用餐日期: 2020年4月14日 (星期二) 晚餐
📍 #辛殿麻辣鍋 (信義店)
地址：台北市信義區松壽路12號 (入口在ATT4FUN 1樓)
(近🚇 #台北101#世貿站 #市政府站 #信義威秀 附近)
電話：02 2722 7667
*訂位人數限制 18:00-20:00 最少4人
營業時間：星期一至五11:30-16:00/16:00-01:30 ,星期六日11:30-01:30
餐點價位：吃到飽 平日午餐NT$538、平日晚餐及假日全天NT$638 (加收10%服務費) ; 兒童身高 110-140cm半價、110cm以下酌收100元。用餐時間限定2小時，午餐無供應牛小排，個人開鍋需加收NT$100。
分店資訊：
信義店 02 2722 7667
台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓
松江南京店 02 2503 7667
台北市中山區松江路129-4號
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美味首選 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
主題：讓小聚會大升級？！各國完美聚會料理上菜了！！
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藝人代表：Mei、亮哲、徐瑋吟
型男代表：肯納、姜勳、吳子龍、杜力、尼可、小百合
不要再叫外賣了！看看這集超簡單聚會料理自己動手做！肯納帶來米其林開胃菜竟讓現場讚不絕口？！姜勳的韓國燉排骨，不再是紅紅辣辣料理？就連小禎姐都一吃再吃！義大利派對料理怎能少了它，但一吃下去每個人卻是面面相覷？！杜力帶來的超香菠菜起司豬肉捲簡單又好做你怎能不學起來？！尼可不愧是最後壓軸登場，味道美味到場外製作人直接端走整盤？！完美料理讓聚會大升級！各國聚會料理如何輕鬆在家做？！精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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