最近紅翻全球的「魷魚遊戲」
其中的「戳椪糖關卡」,
讓韓國椪糖也隨著戲劇爆紅!
酥脆焦香的椪糖
原本是甜美的兒時回憶,
現在卻是生死關頭,
真的是強烈的對比。
韓國椪糖跟台灣「椪糖餅」
原理很類似,
只是韓國的椪糖會壓扁蓋印,
台灣的椪糖是膨成餅狀入口即化。
原料都是使用糖,水,小蘇打,
將糖融化,一定要充分攪拌
加水主要是不讓糖很快焦掉。
再加入一點點小蘇打,
利用其受熱產生二氧化碳讓糖膨起!
椪糖要成功,首重溫度控制,
需加熱至130-150度,
離火後充分攪拌。
一個一個這樣煮,
難免會有焦掉苦掉的糖膏
或是膨脹到炸開。
我不禁想著,
如果韓國劇組有美善品Tm6,
應該會輕鬆很多吧?
畢竟一次要做這麼多臨演的椪糖!
因為美善品有強大的控溫,
還能充分的攪拌,
最新的Tm6有煮糖的高溫食譜!
能煮很多不同的糖呢!
不論脆糖 軟體 硬糖 焦糖
通通交給美善品,
絕對成功,不會被爆頭喔!
看看Cookidoo上的高溫煮糖吧!
🦑芝麻糖:https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r505941
🦑龍鬚糖:https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r510433
🦑蜂巢糖 :https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r432746
🦑糖葫蘆 :https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r492616
🦑酸梅糖 https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r511472
🦑牛奶軟糖: https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r252555
🦑花生軟糖:https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r701891
🦑焦糖太妃糖 :https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r433697
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,00:18 開場介紹 01:37 Ikea料理夾 02:46 Happycall矽膠廚具組 04:08 美膳雅研磨機 04:51 白色鍋具分享 07:07 節能板分享 09:47 我家冰箱開箱 11:04 冷凍櫃分享 15:01 冷凍櫃Q&A 如何挑選冷凍櫃 ▼ 你可以在這裡找到我 ▴▴▴▴▴▴...
美善 韓國 在 Facebook 的精選貼文
#海岸村恰恰恰 #갯마을차차차
歐摸歐摸歐摸,第10集真的太好看了!!!
我連3天看了3次,好多粉紅泡泡,好滿足~🥰🥰🥰
看海恰 好適合喝蜂蜜檸檬,帶點微酸加些甜蜜剛剛好🥰
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⛔⛔⛔以下有雷,不喜勿看⛔⛔⛔
洪班長的幽默好可愛😂
洪:進來吧,我家你也不是第一次來了...
珍:我來第三次了
洪:對,三在各方面都是個吉祥數字
三鮮炸醬麵(?)、三盤兩勝制(??)、還有一首歌說崔進士家的三女兒很漂亮(???)🤣🤣🤣
接下來還出現了老掉牙「抽筋學貓叫」諧音梗🤣(之前 #機智醫生生活2 #請回答1988 等,都有用過)
這次是惠珍腳抽筋,洪班長邊幫她按摩邊要她學貓叫🤣
說明一下:韓文中「抽筋」的發音「쥐」和「老鼠」一樣,所以洪班長才要惠珍學貓叫,把抽筋趕走,哈
當洪班長談起爺爺的意外去世怪罪於自己,我一陣鼻酸
還好有惠珍:世界上有太多變數了,那不是我們能控制的範圍,所以那不是你的錯!
你居然一直有那種愚蠢的想法,你爺爺在天之靈一定氣到不行!
沒錯,很多人會把親人的忽然離世,認為是自己的錯,但真的,很多變數都不是我們能控制的!
洪班長對於受到驚嚇睡不著的惠珍使出了「5秒內入睡功」
原來是來唸詩,這首詩好哀傷...念著念著,洪班長再次發現自己愛上惠珍而停下...
守門人 作者/金亨淑作家
你不能在這裡胡鬧,說這種話的就是我的工作,
否定你的目的就是我的工作,
隔天也否定你是我的工作,
為了否定你,隔天等著你,也是我的工作,
隔天等待你的時候,愛上了你,是我的工作,
因此,否定我的愛情,是我的工作。
「我不會因為我的天職而哭泣」我寫下了這句話,
但我寫日記的時候,偶爾會哭出來。
隔天早上居民紛紛來關心酒窩CP~好溫暖😊
是說砍離小姐的「清心丸」也太大顆了吧🤣🤣🤣
大家稍晚還陸續送來了:各式煎餅、雪蟹、牛肉蘿蔔湯、魚...等給洪班長祭祀爺爺。寶拉媽送了紅棗跟寶拉爸剝好殼的栗子,咖啡廳兼酒吧老闆的春在哥,還扛來蘋果跟梨子,說是「路邊撿到的」🤣
在這沒有秘密的公辰,大家的真心,都讓我好感動哦!
接著,惠珍幫洪班長一起擺放祭品
洪班長又使出了「超級冷笑話功」及「暖男功」:
你這樣子很陌生耶!你真的是我認識的牙醫嗎?該不會是吃了老鼠指甲變身的吧🤣🤣🤣
馬上又貼心地去把惠珍從市場買的煎餅,也夾出來放入盤中:我爺爺超愛吃這家的芝麻夜煎餅,你真會買👍
祭祀完爺爺,惠珍跟洪班長一起吃飯(祭祀品)
惠珍主動幫洪班長剝雪蟹的殼,結果不小心蟹肉噴出
"肉飛到你右邊的酒窩附近"~好可愛的對話😍
"剝殼真的太麻煩,如果沒有一定程度的愛是做不到的"😍惠珍說完自己都嚇到,迅速吃完,落荒而逃🤣
隔天惠珍跟美善決定回首爾好好享受跟放鬆
吃飯時惠珍開口閉口都是公辰,美善忍不住說惠珍變了
"你在百貨公司,竟然沒有買衣服、鞋子把卡刷爆,還一直看男裝"
用餐完,下雨了,惠珍要美善一起跑去停車場,美善更驚訝的說:"你以前從來不淋雨的"
這時,這一切的一切,惠珍一邊走入雨中,一邊想起了遇到洪班長之後的點點滴滴,她終於確認了自己的心意!
衝回公辰對洪班長說:"我喜歡你"!
而洪班長也不再否認回說:"我也是",兩人就親親了~耶!💕💕💕👩❤️💋👨👩❤️💋👨
爺爺的願望實現了~
老天派了惠珍陪在洪班長身邊,讓他不會感到孤單~開心啊!
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美善 韓國 在 Facebook 的最讚貼文
《黑盒子裡的夢:電影裡的三倍長人生》#送書
最近是否覺得日子過得異常飛速,一眨眼夏天已經過了一半?我常在想,是否因為疫情期間影院和影展都暫時歇息,也讓我們過去習慣以電影記日的人,頓失一些生活的節點。
就好像楊德昌在《一一》裡頭所說的,「電影的發明使我們的人生延長了三倍」,少了電影,似乎也讓生活快轉了三倍。還好,疫情轉趨緩和,一些令人期待的新片和經典之作正整隊出發,也讓人再次企盼能享有一些生活中的美善。
在那之前,今天想先推薦一本電影書籍,是我的朋友彭紹宇所寫的《黑盒子裡的夢:電影裡的三倍長人生》。這幾天拿到書,迫不及待翻閱了全本,好像再次經歷了一場電影討論沙龍,也透過文字重溫了許多喜愛的作品。
初次和紹宇認識是在金馬影展一同入選「亞洲電影觀察團」的時候。記憶中那時的他就是一個風度翩翩、待人溫和,甚至有些謎樣的人。雖然在辯論電影過程中,他不會是那個最慷慨激昂、極力辯護的人,但在和他私底下聊天的時候,可以明顯感受到他對於影像帶有他的主見和直覺。
他的文字也正如其人—樸實、誠懇、簡單卻精準。不刻意堆砌辭藻將影像轉化為詩句,或是鋪陳華麗的意識流;也不會只停留在呆板的劇情介紹和過於主觀的示愛或批判。在劇透暴雷與議題衍伸之間,他掌握了極佳的平衡,讓舊雨新知都能夠從一篇影評當中得到省思。
有些影評走的是狗血煽情路線,容易迅速擄獲讀者的共鳴。也有些影評走的是批判路線,常常愛之深責之切(特別是對國片)。或許大家都同樣是出於對電影的愛,而就我的觀察,紹宇對電影的愛是「默默守護」的類型。他不在前線吆喝,也不走譁眾取寵的跟風路線,而寧願把時間留給自己與電影,默默經營出自己的一片園地。
或許對他來說,評論一部電影的優劣並非首要之務,他更在乎的是這部電影能夠帶給社會哪些關懷、哪些警示。具有外交、國際政治與貿易的教育背景的他,擅長以電影作為引子,去暢談電影主題所觸及的社會議題和歷史意義。
他長期關注韓國文化與電影,因此本書中有大量的韓影評論,像是《寄生上流》、《北風》、《燃燒烈愛》、《沒有你的生日》等等(對平日比較少涉獵韓影的我來說,非常有幫助)。另外影評集冊中常見的《愛在三部曲》、《以你的名字呼喚我》、《令人討厭的松子的一生》等也沒有缺席。但我覺得更有趣的則是一些平時沒有那麼多人書寫的,像是《書本馬戲團》、《幸福的拉扎洛》、《不丹是教室》、《個資風暴》等。當然,國片代表亦有《返校》、《蚵豐村》、《怪胎》、《陽光普照》等等。整體的選片品味和多元性可見一斑。
難以想像紹宇能夠在就讀研究所的年輕歲月,就有能力也有勇氣出書。得以在影評圈保有初心、寫出自己的獨到見解(而不淪為片商的吉祥物或傳聲筒),是非常難能可貴的。據說這本書在短短時間內已經確定要二刷了,恭喜、祝福,也再次向各位推薦。
-
感謝紹宇和時報文化,提供兩本書要回饋給各位影迷朋友。規則如下:
1. 追蹤〈丹眼看電影〉和 彭紹宇 Peng ShaoYu 。
2. 留言 Tag 一位朋友,告訴他你最近最喜歡的一部韓國電影。
3. 公開分享此篇貼文。
截止及開獎日期:
8/10 (二)晚間 23:59 截止,
8/11 (三)公佈得獎名單,臉書和IG各抽出一位,可獲得《黑盒子裡的夢:電影裡的三倍長人生》實體書籍乙本。
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以下書訊轉自出版社:
幽暗的黑盒子,能通往最斑斕迷人的夢境
電影,就是內在宇宙的鑰匙
深愛電影,也認真看電影,為不負影院裡的流連時光,影癡男孩彭紹宇提筆寫下這本私人觀影筆記。曾受邀書寫多個觀影專欄,他的觀看範疇豐富多元,對影視動向、時事議題擁有敏銳的觀察。他的文字則具敏感共情的性格,擅於捕捉人物間埋藏的幽微互動,憐惜故事背後勾勒的細密情思。《黑盒子裡的夢》收錄了四十篇觀影筆記、兩本書的閱讀心得,以及兩篇影視產業現況分析。這是彭紹宇的第一本書,也是電影之愛的具象示現。
「電影的發明使我們的人生延長了三倍。」楊德昌在電影《一一》裡這麼說。彭紹宇則說:「走出電影院,我就與自己有一部電影的不同。闔上一本書後,我也與自己有一本書的差距。」於是男孩一次次走入電影院展開探索人生的時空旅行,那幽暗的場域,能迸生最斑斕的夢境。書名的「黑盒子」既指電影院,也似飛航紀錄器,見證了觀影者在故事中的無盡追索。翻開這本書、參與飛行的我們才知道,原來故事裡頭追逐的每一道身影,皆是自己。電影,就是通往內在宇宙的那把鑰匙。
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美善 韓國 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
今天來點不一樣的一日四餐
包含點心通通都在這一集,超級豐盛😍
👉早餐:暖心南瓜濃湯 小餐包 荷包蛋
👉午餐:青醬雞肉義大利麵 氣泡水
👉點心:韓國秒殺點心蛋香舒芙蕾
👉晚餐:減醣火鍋 自製火鍋料 蝦丸花枝丸
這一集我要我的老朋友美善雅攪拌棒來料理
它是我料理人生中第一支攪拌棒
從大寶恩恩副食品我第一次煮東西時就陪伴著我
直到三寶出生,它依舊是我的好幫手💪
這次美膳雅推出輕量攪拌五件組合
不管是做果汁濃湯,到打蒜末肉末堅果
甚至打蛋做烘焙蛋糕通通都沒有問題😍
最重要的是外型超級有質感
(我愛所有美的事物💓)
價錢也超優惠,CP值非常高👏👏👏
大家和我一起看影片來上菜吧💓
momo雙11這裡搶:
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美善 韓國 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「整形4.0」介紹
訪問作者:曹賜斌
內容簡介:
★一個個溫暖故事,看盡你我身邊的芸芸眾生受治者,體會醫病之間的美善交流。
★分享整形世說新語,美醫?醫美?何謂整形正規軍?是病患還是愛美者、求治者?
★與韓國等八國簽訂合作備忘錄MOU,正義遲來但未晚,以專業讓全球刮目相看!
★飄洋過海的跨國求援,帶動整形醫療觀光之新商機?政府又該如何因應?提供第一手建言。
★助人、助心、助社會、助國家,以整形美容醫學發揮仁醫大愛。
【關於整形4.0】
整形已由過去的奢侈品演變為現今社會的生活必需品。男人整形是為求職涯長青,女人整形是為求婚姻愛情,小孩整形是為求去除先天異常外貌,以化除就學心理障礙,老人整形是為求抓住青春尾巴,以樂活人生黃金歲月。整形已成男女老少皆需之全民運動,愈現代化則愈方興未艾。故這本書可說是現代人進階未來、迎向未來的時代參考書。
作者簡介:曹賜斌醫師
為台灣資深整形外科及美容外科專科醫師,1951年生於台灣。自1982年專職整形美容以來,迄今已有近40年豐富臨床經驗,為國內少數資深,且正統的整形及美容外科專科醫師,有台灣整形美容醫界「南曹北林」之尊稱與「南霸天」的美譽。
行醫之餘亦熱心社會公益活動,如對唇顎裂病患的社會關懷、愛美者權益的保護、紋身青少年雷射義診,及美容整形民眾教育的策劃、推行,並且在推動醫療觀光振興台灣經濟等方面不遺餘力,廣為媒體報導及社會大眾肯定。
曹賜斌醫師長久深耕於美容整形學術研究貢獻,於國內外醫學會發表數十篇論文。另為防杜美容不成變毀容之社會悲劇,數十餘年來已持續在各大報章雜誌專欄發表過上百篇之公益衛教美容整形相關文章,並巡迴於各大專院校推動美容公益講座,嘉惠愛美大眾。
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