//在對自己負責的前提下做自己喜歡的事//❤️
相信加入社團的版友，已知我從小就喜歡做不同的嘗試，
說好聽點是「愛挑戰」，但在升學至上的台灣則會被說「不務正業」🥲
國中民俗體育班、北一女數理資優班、台大，
在去美國念心理研究所的最後一刻，選擇來巴黎從零開始，＃找到在巴黎餐飲界的容身之處😅
曾經糾結過，身為台灣升學體制裡的既得利益者，最後卻跑來法國餐飲業打混，會不會「很不負責任」⁉️
還好現在已經不太會有這種想法了，因為從前在台灣的經驗與造就的特質，讓我在巴黎成功落地生根；也成立了粉絲頁，可以幫助其他對法式餐飲有興趣的 人；並和時不時地和大家分享「＃在巴黎生存下去的經驗與理念」❣️
其實，不管在台灣還是法國，對我而言，要「活得成功」，理念都是一樣的
那就是「#在對自己人生負責的前提下做自己喜歡的事」
並不是說這樣就能有名有利，我並不覺得名利與成功間有絕對正相關
對自己的人生負責，代表身為社會的一份子，能找到自己的角色與立足之地👍，並履行義務（學生就好好讀書、受雇者就好好工作、當老闆就要照顧員工、為人父母就要撫養與教育小孩）
當對自己負責也對別人負責後，就能做自己喜歡的事情❣️
理想狀況當然是工作=興趣，但現實與理想往往背道而馳，在此跟大家分享一下我的作法😁
要從工作或生活中找到樂趣，＃首先要理解接納，並從中找到自己喜歡的部份
台上一分鐘，台下十年功❣️
但在網路上，往往大家只看得到風光亮麗的資訊，卻忽略了背後的辛酸與付出😰
我很幸運，在法國遇到很多貴人的幫助，加上領悟性高，所以吃的苦雖然比別人多一點，但也沒多多少😅
但看過很多來法學廚藝的人，抱持了太多幻想就進入餐飲學校，最後不管是心理還是生理層面，連實習都撐的很辛苦，更不用說找工作了😰
這種情況，較常發生在高學歷而想轉行入餐飲界的人生上，畢竟高學歷的人，在人生中，幾乎都待在書桌前，平時也較少機會做勞力活動，之後很容易在業界適應不良😞
（當然還是有例外，我在台灣跟法國都有台大畢業的甜點師朋友，共通點是都有在運動體力很好🤗）
總之，如果是自己真正喜歡的事情，工作再苦也能苦中作樂❣️
如果你從甜點學校畢業，才發現自己不適合這行，我會建議還是先努力試試看幾個月✊，搞不好會從中找到樂趣；如果沒找到樂趣，至少也努力過了，能不留遺憾
但還是建議大家，#不要把雞蛋都放在同個籃子裡，多接觸一些不同的工作，之後才能更了解自己的特長以及天職（謎之音：並存錢），畢竟法國甜點學校學費貴以外，還要考慮生活費
哎為什麼我每篇文章都在碎碎念，謝謝大家的包涵🙇♀️
如果你是想踏入餐飲業的人、想來法國廚房打工度假的人，有問題都可以留言給我，我有空一定會回覆
（不過還是先建議搜尋🔍一下專頁裡面的貼文，或許能提拱你更全面的建議）
大家如果有希望我寫的主題，也歡迎在回覆區留言，給我一些意見
謝謝🙏大家
By Phoenix 老姐
美國打工度假學生 在 [心得] 非學生身分去美國打工10周- 看板WorkanTravel 的推薦與評價
由於我昨天終於辦好簽證
所以去美國的事情終於可以算是九成九確定了
這整個申請的過程比我想像中還要多事情要去考慮
先說說我的身分
我2006就從大學畢業 斷斷續續在工作跟考試
因為沒找到合適的志向 所以現在工作是半年資歷
25歲 單身女性
我在大學時很混 只想悠悠哉哉在家三個月
根本沒去接觸到暑假打工的資訊
等到畢業才發現 想出國長一點的時間
前陣子我考慮過很多
例如 英國三明治學程、澳洲度假打工、wwoof、YMCA美國暑假夏令營...等等。
因為我剛畢業不想靠家裡 所以也有去考慮貸款這些事情
但想到未來如果背債我就覺得很頭大
所以也一直在看去過這些活動前輩們的部落格、背包客客棧
從花費金額最少的開始挑XD
最後我選擇YMCA美國暑假夏令營
因為我英文真的也普普 對於一個女生支身前往異地說不害怕是騙人的
所以志願第二順位的澳洲度假打工可能是我去完美國後的下個流浪地:D
因為YMCA的性質是屬於去美國帶營隊
包含食宿 10週結束後有美金1300~1575不等的薪水
如果是學生 可以從事support staff或counselor 二選一
但非學生身分 只能選擇輔導員
年齡可於19~30歲
相關內容大家可以自己去看網站
https://www.tcymca.org.tw/product.php?mode=show&cid=280&pid=372
我分部份來講我整個參加心得好了~
申請部分：
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我是去年10月左右申請的
先去聽了他們的說明會
接著報名英文筆試
這部分應該很多人擔心 我考過多益 成績是六百初
如果有概念的人應該知道我英文不太好XD
但我英文筆式還是過了 因為考的是比較基本對話會用到的 我沒有另外準備
接著就是中文口試
這部份口試也大概是確認你暸不暸解這個計畫的性質
還有你有什麼專長(ex樂器、運動、美術等等)
這基本上 算是讓他們了解你，應該不太有人會在這關被刪掉吧= =
最後一關是英文口試
是由台中YMCA裡面的英文外師吧 就是一些外國人臉孔的人全英文口試
他問的問題 事前會有一些考前大補丸XD
也大概是要你用英文敘述你的專長 為什麼想加入 你的人格特質這些的
所以我當時有先寫草稿 後來也是順利通過了
進行到這已經差不多一月了
接著台中YMCA會輔助上網填表格
是美國YMCA recruiter需要 內容也大概是前面那口試曾回答過的問題
接著就會把資料送去美國
再來我就接到美國營隊打來給我口試囉
這部分我講得結結巴巴 所以我們談了四十幾分鐘
他也很有耐心的聽我慢慢說
這部份過關我超級開心!! 因為沒想到我說的英文外國人聽得懂阿@__@
所以確定營地我就等於可以去美國了!!
順帶一提，如果對自己英文非常沒有自信的人
在填表時 就可以填寫自己想服務special needs的營隊
因為通常這類型需要相當大量的人力
所以對口說沒自信的人可以考慮
而且人的一生 能讓自己有機會去服務有特殊需要的人
我覺得是相當特殊並且有意義的經驗 也滿好的
同時對在職者有利的條件也在於 我不用跟在校生搶暑假那些日期
我可以很早就出發 算是一項優勢
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經費部分
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代辦費 約30,000(含筆試口試費用,還有之後辦DS2019的費用)
體檢 約 1,500
機票 約30,000初
簽證 約 5,000多
(實際的金額我沒記那麼清楚了)
由於我是不用上課的人 所以我出發日期非常早五月中
機票費用也很便宜 來回三萬不到 (但我回程自己要求要停日本 變成三萬出)
如果再加上我搭高鐵去辦簽證還有買一些帶過去的東西
我應該會花七萬塊左右
回到最開頭 如果跟我領到的薪水打平
真正付出去的錢會是三萬
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辦簽證部份
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這部份是我最沒有把握的
本來以為接到營地通知已經是十拿九穩了
去看VISA版 才知道美簽是最後一關
美簽沒拿到 那我前面那些白日夢就該醒了= =
但後來我還是有順利有拿到 有興趣的可以去VISA板看我的文章
心得：
我之前很認真的考慮要去澳洲 甚至還有在板上加一些要去澳洲夥伴的msn
但去澳洲必須拿出10萬以上，去還不一定有工作 還要自己找住處
對於小女子我來說是很大的挑戰
不過等我去完美國 勇氣養足了 我還是想去澳洲看那些美麗的風景:D
現在我正要準備出發的東西
也不知道去這趟到底會得到什麼 失去什麼
希望能有好的旅程！
謝謝大家觀賞～
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