中秋節無論是否遇到疫情,
想吃燒烤的心情一樣不減,
這時候買食材在家烤是最棒的選擇,
不僅有安心放鬆的用餐空間,
還可以隨自己喜好吃到最好的食材。
這次兔兔選了外銷等級的 #佐佐鮮,
在網路頗具盛名的佐佐鮮是具有養殖背景的海鮮達人,
佐佐鮮貼心提供了很方便的小份量真空包裝,
減輕了小家庭一次要買大量的保存負擔。
今天吃的組合是澎湃海陸燒烤宴-小海陸,
組合裡共有6種食材,
包含了2款肉、4款海鮮,
美國骰子牛(板腱牛)、美國無骨牛小排、魷魚、草蝦、日本生蠔、扇貝。
食材新鮮又乾淨,
在疫情期間能有佐佐鮮提供這麼好的食材超幸福,
跟兔兔一起動手烤出超值美食饗宴吧~
完整文章👉https://ranjo002.pixnet.net/blog/post/121196130
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消費滿1300送魷魚2隻
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#莊兔子的小廚房 #莊兔子推宅配 #澎湃海陸燒烤宴 #阿根廷大魷魚 #半殼扇貝 #無骨牛小排 傳說中的海鮮控-佐佐鮮(外銷等級海鮮水產)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅SS真雪碧無雙,也在其Youtube影片中提到,@蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊 中秋超值烤肉組 名店供應商直送🥳 原價2500 現在只要 💰一組1799/兩組3380 🚚冷凍宅配運費:$ 一組160 / $ 兩組 280 / 台北市可自取 ——————————————————————————— 💕超值內容物: ☑️美國頂級翼板牛 翼...
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以肉之名‧美牛大串燒
「好肉」才禁得起厚切!
頂級肉品才做得到,厚切3-4.5mm。
「一般火鍋店為了節省成本,肉片厚度都在1mm,除了看來片數多,也為了掩飾肉品等級低,厚切無法入口的問題。太薄遇熱會過熟,油花與肉汁瞬間流失,肉質乾柴,吃不出軟嫩彈牙的口感。」
瀧厚菜單的第一頁翻開,這麼寫著。
好的肉質,是不需要沾醬料,直接吃就很美味~
品質與價格一定是等比例的。
🥩美國霸王牛 NT$560
🥩美國霜降雪花無骨牛小排 NT$790(11oz)
(現折$100,活動到10/30截止)
美國霸王牛是 #安格斯黑牛 肩胛部位中段,油花分布均勻,且最軟嫩無筋。美國 #霜降雪花無骨牛小排 油花宛如大理石般分佈,肉質鮮嫩多汁,入口即化,我特別喜歡這個,而且我還學到,原來肉片上面有結霜的時候不能馬上下鍋,要等待冰霜融化後再下鍋涮,肉質才不會呈現黑黑的,而是粉嫩粉嫩的。
湯底品嚐了蛤蠣爆爆鍋,使用特製蒜蓉醬與新鮮蛤蠣爆炒,待蛤蜊開殼時撈起,此時的肉質最肥美新鮮,再加入高湯,湯底整個超鮮甜及濃郁的蒜香味,我喜歡蒜味夠濃又再加蒜末,超好喝!
新推出的 麻辣牛奶鍋,原以為很辣,嚐鮮了以後整個愛上耶!是多層次的麻~辣~香,涮肉很入味,好好喝喔!
🍲瀧厚鍋物 台北敦北店[高級肉品火鍋專門店]
∎地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
∎台北捷運:南京三民站
∎營業時間:11:30-14:30, 17:00-22:00
∎電話:(02)2718-8805
#HAN食計
#Hanの台北小旅
#HAN食瀧厚鍋物
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美國無骨牛小排等級 在 大潤發 RT-mart Facebook 的最佳貼文
🏠今年在家烤肉,也要吃的很不一樣
不管🇹🇼台式燒肉,還是🇰🇷韓式燒肉🍖🍖 https://bit.ly/3BVFkQ5
只要是與家人一起過🌕中秋,都是最棒的時刻!!
🗣️🗣️影片留言超熱烈商品
小編幫你整理⭐⭐⭐⭐⭐五星級料理
1⃣冷凍天使紅蝦+冷凍熟凍帝王蟹腳
(💰CP值最高,痛風組合購)
2⃣直採美國安格斯無骨牛小排
(Q彈嫩多汁🤤它不是骰子牛~)
3⃣直採美國肋眼牛排
(別跟它比臉大比臉厚🥩因為每個人都是小臉來著)
4⃣獨家 萬家香wanjashan 威士忌風味燒肉醬 + 新品 Ajumma 阿珠嬤柚子辣椒醬
(燒肉最佳夥伴🤝台式+韓式風味烤肉醬)
5⃣宗家府泡菜-白菜切塊750公克
(韓式烤肉不能少的🥬美味泡菜)
😘 Oster 陶瓷電烤盤 + 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 多功能燒烤盤
(享受高等級燒烤💪就靠他們了👏)
🎁🎁 現在來大潤發,多重好禮通通有
活動1 🦐海鮮冷凍包裝商品單筆滿999元送100元現金抵用券
(發送日期:09/09-09/22,使用日期:09/23-10/06),每人每卡期間限領2張,數量有限送完為止
活動2 🍲烤肉架(配件/用具/烤盤)/鋁箔紙(容器)/免洗餐具/保鮮膜/(袋/盒)/垃圾袋/卡式瓦斯爐(罐)/電烤盤/電火鍋/保冷袋/冰桶(皆不含迪卡儂商品)筆滿499元送50元現金抵用券
(發送日期:09/09-09/22,使用日期:09/23-10/06),每人每卡期間限領2張,數量有限送完為止
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韓勾ㄟ金針菇
https://youtu.be/pdN9gkbfhrw
美國無骨牛小排等級 在 SS真雪碧無雙 Youtube 的精選貼文
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120g±5% /X2片
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約450克/2隻
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125g±10% /X2片
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美國無骨牛小排等級 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
「脆皮牛仔煎|台灣小吃」
#蚵仔煎的新吃法
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
每次在夜市必點的就是蚵仔煎,但不是料太少就是粉漿不是自己喜歡的口感,我相信也很多人覺得蚵仔軟軟的不好吃(我個人是很愛啦!),但是用無骨牛小排做的牛仔煎,吃起來更有口感,熟度剛好的肉咬起來也是鮮嫩多汁~~
自己在家做其實超簡單,這次為了不吃蚵仔的人來做一個牛肉版本吧!這次選用美國Prime等級的無骨牛小排來做特別的新口味『牛仔煎』配上用煎鍋牛排的肉汁製作紅酒醬,吃起來特別濃郁❤️
▣材料(1顆)
﹒美國無骨牛小排 4條
﹒小白菜 1把
﹒雞蛋 1顆
﹒紅酒 50g
﹒鹽 1t
﹒無鹽奶油 30g
﹒番茄醬 3T
﹒脆皮蚵仔煎粉 30g
▣怎麼做?
(1)鍋中加油加熱至冒煙
(2)放入牛小排每面30秒後起鍋,切塊備用
(3)同一鍋中加入紅酒、鹽、無鹽奶油、番茄醬主至濃稠
(4)另外用一個乾淨的鍋,在鍋中放油,加入牛小排,加入粉漿水,打一顆蛋,再加入小白菜
(5)翻面後再煎個1分鐘就可以起鍋
(6)加入紅酒醬就完成了!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
美國無骨牛小排等級 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
每次去Costco都要買一盒回家,分裝後放冷凍,需要的時候再拿出來煮,真的是超方便也好吃!每次去吃外面牛排都覺得還是自己間的比較好吃,夜市牛排更是吃不下去哈哈哈~
傳統的刈包就是肥肥的三層肉配上酸菜花生粉跟香菜,這次我要把所有配料都變成我愛的😂煎的表面酥脆的五分熟牛小排搭配生菜以及濃郁的花生醬,最好在塞一把香菜!真的是最完美融合🥰🥰🥰
#牛排怎麼煎才好吃
1.要先讓不管是冷凍還是冷藏的牛肉回溫
2.因為Costco 買的都斷筋了,所以擦乾後就直接在傷口灑鹽跟胡椒後抹一抹👍👍
3.平底鍋加一點油,加熱到有點冒煙後就放牛肉下去!要聽到ㄘㄘㄘ的聲音就對了,每一面煎個一分鐘就先拿起來讓他休息個5-10分鐘
4.開小火放入奶油跟蒜頭,重新放入牛肉每一面30秒(約5分熟)就起鍋吧🤩
5.起鍋後不要馬上切開喔!一樣讓他冷靜個10分鐘再切才不會血流成河😂😂
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