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［ Hotel News | InterContinental Kaohsiung ]

想想20多年前人生初入社會，首次海島旅行便住進擁有7個泳池的峇里島洲際度假村度假，眼界漸開，如今台灣也即將擁有洲際酒店新據點—高雄洲際酒店。👍👍👍

高雄洲際酒店即日起在IHG.com開放接受今年12月1日以後的客房預訂，官網獨家首賣「重返洲際．璀璨經典」開幕住房專案，每房5,988元 (10%服務費及5%稅金另計)起，至多兩人入住高級大床客房一晚，尊享經典全自助式Buffet早餐兩客，專案禮遇每房再享酒店內餐飲折抵1,200元 (恕不折抵烘焙坊內商品)。

自訂房開放當日起算至10月15日，前100名成功預訂「重返洲際．璀璨經典」專案並如期入住的賓客，更將於入住時，由格蘭路思獻上限量威士忌鑑賞家品酩組(100ml三入) 一組，邀請洲際行家品鑑100%雪莉桶熟成的單一麥芽威士忌，為旅程增添探索非凡的美好時刻。

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高雄洲際酒店與地標豪邸生活圈垂直共構，秉承IHG集團享譽全球的品牌服務理念，引入國際酒店品牌專業經營管理，以智慧科技及創新概念融入真摯待客之道，為商務精英、高端會議、家庭旅行的品位之選，真實重現洲際人生、知行天下的品牌魅力。高雄洲際酒店內規劃253間客房及套房，空間安排除了延續品牌知性典雅風格，亦以環境永續發展為出發點，重新定義旅宿奢華體驗。

客房寢具精選國際連鎖酒店經常指定合作的美國舒達Serta®品牌，特別選用舒達與美國國家睡眠基金會National Sleep Foundation (NSF)共同開發全新Perfect Sleeper系列，為賓客最重要的睡眠品質把關。同時，客房內一系列家電如LG 智慧型旅館電視、BOSE智慧型家庭娛樂揚聲器、義大利進口的SMEG 復古電熱水壺、Nespresso ZENIUS膠囊咖啡機、新一代Dyson Supersonic™ 吹風機、中英日三聲道客房智能聲控系統等，融合視覺設計及智慧功能為賓客締造放鬆身心的解封忘憂之旅。

客房沐浴備品則使用IHG集團指定的瑞典品牌BYREDO，以450ml規格遵循品牌的環保精神，獻上專屬洲際酒店的BLANCHE香型，代表對經典之美的認可，香氣純淨而簡單，來自BYREDO創始人Ben Gorham對白色的理解，捕捉最純真和不受約束的特質，詮釋自然界中存在幾乎透明的芬芳。

值得一提的是，客房精選西班牙 VICRILA 鋼化玻璃杯，因VICRILA品牌最大限度減少工廠對環境的影響，製造過程使用乾淨能源，以整合玻璃資源再生，達到真正的產製綠能迴圈和永續商業模式，為環境保護與預防全球暖化努力。

煌輝零食、乾貨、調味料補貨團又來囉🙋‍♀️《#文末有驚喜》送出3組
中秋必吃零食+ 烤肉必備調味.洋蔥.蒜片 +茶味爆米花，一次滿足🙋‍♀️ 👉我要選購：https://gbf.tw/2ld1q #留言及下單皆能參加抽獎！

煌輝是一家經營台灣 #食品30年的老字號公司！#所有食品皆通過HACCP.ISO認證，#第三方公證單位檢驗報告檢驗合格證明！大家可以放心選購~~~ 中秋節就是要烤肉+啤酒！零食不能少的，我最愛他們家的手工爐烤胡豆！其實就是蠶啦，一口接一口配上啤酒特別對味！還有非常特別茶香爆米花！太多了列不完，以下重點列給大家看！

Cinya列出必買重點給大家參考：
1.#手工爐烤胡豆 160
👉60年烘焙經驗老師父，純手工烘烤8小時新豆類零食，這一味真的會一口接一口，配啤酒特別對味！烤肉必備零食！

2. #5種口味茶香爆米花 125（紅玉/茉莉綠茶/洛神花茶/東方美人茶/文山包種茶）
👉100%無毒原片茶葉磨粉製作，茶香濃郁，外銷美國款
這系列的爆米花都用最健康的椰子油去爆，更健康可安心給家人好友一起吃！
紅茶口味有濃濃茶香，爆米花的甜+紅茶的微澀，整體口感非常清爽！你一定要試試

3. #牛奶蜜棗乾 180
👉新鮮牛奶蜜棗以古法整顆製作
每顆都超大顆！這是我吃過最料好實在的蜜餞！要先熬煮10小時，再低溫烘乾20小時，最後才殺菌包裝，吃起來口感QQ的，味道很讚，也可以把它切碎做成麵包及蛋糕喔

4. #舒芙蕾鬆餅粉 150
👉頂級烘焙體驗品牌長期暢銷品項
早餐只要一份就能簡單做出厚鬆餅！裡面還貼心附上粗顆粒的比利時珍珠糖！吃得到的好口感喔！這個一包才150，比其它日本品牌要便宜得多了！Cinya早餐只花十分鐘，全部拉一拉倒入鍋裡煎一下就好囉！如附圖示範

5. #手工貝果脆餅 120
👉低糖減油配方，純天然無負擔
有兩種口味：綜合奶糖＆奶油香蒜，喜歡鹹口味的就可以選香蒜，綜合奶糖香酥微甜，涮嘴不膩！當零嘴或早餐都合適

6. #洋蔥絲(500g一大包)420
👉三星無添加認証、知名連鎖餐飲集團指定使用，料理烘焙中式西式都可運用
Cinya最愛這一大包！做洋蔥湯只要10分鐘，再也不用熬煮大半天了！Cinya示範如何 #5份鐘做好超濃郁洋蔥湯，還能加上一些起司絲+白飯，立馬洋蔥燉飯就上桌囉！

7. #炸蒜片/香蒜片265
👉一秒成妙廚，連鎖飯店指定愛用，美食鳳味推薦
平常煎個牛排就能灑一些蒜片上去，他們家的蒜片超大片又夠厚，Cinya也常用來煮雞湯時最後灑上一些蒜片，簡單又美味

8. #蒜香胡椒鹽粉 140
👉獨門調味粉，美食灑粉醃肉拌料都可以，煌輝洋芋片美味的獨門秘技
這罐非常好用，Cinya都拿它來醃肉時灑一點，平常煎個蛋、肉、沙拉也能灑一點上去很夠味！推薦大家試試喔！原本廠商只用在蒜味洋芋片上，但因為太好吃所以作成獨家調味粉，絕對是今年中秋新亮點，在家也能烤出燒肉店得美味！

📌看過來唷！本團才有的優惠：
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#moonfestival #中秋節 #烤肉 #爆米花

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遵循日本和牛方式飼養300天和牛無骨牛小排🇺🇸
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#這種品質搭配這種價格真的是沒王法了‼️
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最新櫃日本生食級廣島大生蠔，愛吃生蠔🦪
先生 小姐 太太們、家裡冰箱一定要屯😄

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中秋烤肉，拼鮮幫你準備好料🐷
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產地台灣，嚴選豬肉片以黑胡椒等醃料醃製，不需要多花時間即可開始料理，不僅是烤肉的好夥伴，拿來做便當主餐、宵夜、下酒菜等都適合！是主婦、小資族、外宿族的好朋友唷！
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#唯有拼鮮堅持品質透明販售才能讓你安心信任
#拼鮮水產實體公司實體店面合法報稅安心保障

Jollibee mukbang taste test

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【哈佛知識分享 - 六大行業推動力】UA院線結業對做生意面對行業有什麼啟示?

相信大家最近都聽到UA院線停業嘅消息，當然大家都覺得好可惜。 我都曾經去UA睇過唔少電影。

但我好想重做生意角度同你分析下UA停業嘅啟示。我只想講實話。

哈佛其中一個最出名嘅商學院教授 Michael Porter， 佢話做任何生意都要留意 Competitive Six Forces 《六種行業競爭推動力》。

這六種動力， 就奠定了成個行業的定利潤潛力。 如果六個都係差嘅，你有一個叫做 6-Star Crappy Business. You have an untenable position。 中文翻譯做「六星級垃圾生意」， 你有個「站不住腳」的位置。

邊6個?

(1) Bargaining Power of Buyers 買家的議價能力。 買家唔好襯你，容唔容易幫襯第二個? 相信喺戲院嘅行業，唔去呢間，就去另一間㗎喇。 加上張單是一次性，又唔係收月費/年費，亦都冇合約綁住， 因此買家議價能力好強。 第一個 BAD!

(2) Bargaining Power of Suppliers 供應商的議價能力。戲院五成嘅成本去咗租金， 霎時間佢要搬走亦都唔鍾意， 喺香港幾大發展商話晒事， 因此戲院供應商的議價能力又係好強。第二個 BAD。

(3) Barriers to Entry 入行門檻。 你同我好少話突然間會開間戲院，但好多地產發展商都會投資做戲院。 技術水平唔需要高， 又冇話乜嘢特別版權， 問發行商攞電影就得啦， 門檻一啲都唔高。 炒碟餸你都要炒得好味啲， 但純粹播放電影，套電影又唔係你拍㗎， 你唔需要太多知識，有地方就得啦。第三個 BAD。

(4) Threat of Substitutes 代替品的威脅。 正如商舖最大嘅代替品就係網購。 去戲院睇戲最大嘅代替品，就係喺屋企睇或者甚至乎唔睇，打機上網youtube 算數。第四個 BAD。

(5) Internal Rivalry 內部競爭的激烈程度。 香港好多戲院，背後老闆都係大財團或地產發展商。 例如MCL 係麗新林建岳嘅，英皇院線就係楊受成嘅。 大財團大把錢， 獨立嘅院線真係好難做。第五個 BAD。

(6) Availability of Complements 互補商品的存在。 多咗馬路，就會多咗車。 馬路係車嘅 complement. 上網快咗，就多啲人睇 youtube 。 網絡嘅速度就係 youtube 嘅 complement. 越多互補效應，對個行業越好。 但戲院睇戲? 互補效應咁多年嚟都冇乜改變過，反而個個係 屋企睇電視螢幕大咗， 上網快咗， 音響靚咗，因此想睇戲，個個都少咗出街，留喺屋企睇好過。不進則退， 戲院嘅互補商品，第六個都係 BAD。

根據哈佛教授 Michael Porter 嘅 Competitive Six Forces 理論，香港做戲院就係一個 6-Star Crappy Business. You have an untenable position。 「六星級垃圾生意」， 你有個「站不住腳」的位置。I'm sorry, you can hate, 你鬧爆我 it's OK，但這是事實。 因此近年幾乎無一間院線賺到大錢， 一個浪冚埋來，就好容易全線倒閉。 就好似好多年前嘅卡拉OK咁， 當個個人係屋企都唱到歌或者多咗其他娛樂， 好多卡拉OK連鎖店都會結業。

你做生意都要諗下， 你個行頭以上嗰六種動力又點呢? Michael Porter 話你唔需要個個中曬， 嗰六個動力唔係一個計分制。你只係需要中致命嘅一個就已經可能玩完。

例如華為手機，過份依賴美國晶片供應商的話， 一受制裁，就好容易站唔住腳。 我做商舖基金都一樣，過份依賴某一個投資者亦唔健康。Bargaining power of one buyer 會太大。

要抗衡以上六種力量，如果你做生意醒目嘅話，就應該盡量推出啲新產品或新經營模式，將嗰六種動力由 BAD 轉做 GOOD，由 GOOD 成為 GREAT! 點轉? 有機會喺我嘅早餐會再同你小組詳談更多， 短短幾分鐘講唔曬。總之記住 UA 院線結業， 可能只係一個開始。 有好多行業以上六種力量都是差的話， 要扭轉乾坤，就必須馬上改變。Good luck!

李根興 Edwin

聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143

www.edwinlee.com.hk

#做生意六大動力，#戲院結業啟示

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Some references to Taiwanese Breakfast:

https://www.seriouseats.com/2012/06/what-is-taiwanese-breakfast-los-angeles-yung-ho-restaurant-slideshow.html


FAQ:

Q: How old are you? A: 23years old.
Q: Where are you from? A: Half American Half Taiwanese
Q: What are you studying? A: Bachelors degree in Film

問：你幾歲？答：23歲。
問：你來自哪裡？答：一半美國一半台灣人
問：你在學什麼？答：電影學士學位

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