[醫師&營養師 podcast第二段—-關於蛋白粉]
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蛋白粉市場那麼大、學問那麼多,怎樣才能趨吉避凶?這一集真的完全跟 林雅恩營養師聊開了!完全忘了在錄音那樣 #吐露真心話😂😂😂
雅恩營養師還分享當初幫 #美國金牌美式足球🏈運動員 調整營養的小故事。(原來我給增肌減脂的人吃的蛋白質相當於運動員啊!)
傳統營養師的食物金字塔都是著重底下40-50%的碳水、脂肪壓在30-40%,自然蛋白質都不足20%,而我這邊是倒過來,先把蛋白質的比例吃到,剩下來再分給脂肪跟碳水,確保一天身體的原料不虞匱乏。
蛋白粉補充品光是:
基改 vs 非基改大豆蛋白
乳源來自哪個國家的乳清蛋白
都有超多眉角在裡面,不要再只會看「營養標示」的蛋白質有幾克,要好好看「成份標示」來自哪裡!!
至於聊到改變腸道菌相後對食物喜好改變這回事⋯⋯最近甚至有個本來天天喝酒的學員,回來後神秘兮兮地跟我說:「王醫師,不知怎麼著,我現在喝酒會有酒疹啊啊啊!是不是我的腸道菌開始排斥酒了呢?」
我:「是滴~~~討厭酒的菌應該壓過喜歡酒的菌了🤣🤣🤣。」
幫大家畫重點:
#蛋白質的量跟種類
#溫室效應跟食品造成食物營養改變
#永續飲食
#食物上癮治療
#改變菌相就改變味覺
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