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#一分鐘搞定 #奶咖冰咖都能做 #不用技巧 #表現咖啡豆原味
①有著不佔空間的容易忽略的體積
②使用方式吃飯一樣簡單
③不用其他繁雜的器具
④熱水/常溫水皆可使用
只要拿出你的馬克杯，壓一壓...就可以沖煮出超讚的咖啡！ 做成拿鐵/美式/冰咖啡/等等...
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✅品牌及設計概念 Zero是澳洲咖啡新創團隊-Trinity Coffee Co最新極簡概念器材 去除非必要的元素
只留下最簡單的沖煮方式+超快速的沖煮時間 以及隨時隨地都能沖出好咖啡的穩定設計
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✅ 沖煮咖啡的過程=直覺 裝粉、倒水、壓壓壓，三個步驟一分鐘就完成 看似簡單的設計為何會好喝的細節
1⃣ 平底粉杯萃取環境=粉層厚度接近，容易達成均勻萃取
2⃣ 水箱25個給水孔，對應粉杯大小，讓咖啡粉平均吃水
3⃣ 手壓力幫浦=輕壓力增加萃取率，但不易形成通道效應 表現的風味相當圓潤舒適，能彰顯咖啡豆本身風味 以上三個設計巧思
簡單卻有道理 好喝不是偶然，是精妙的設計 ！
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⭕ 小巧便利摔不壞，可以放口袋 重量：110克，比一台iphone還輕 體積：最小可收納至直徑9.2cm，高度4.5cm 超適合在辦公室或outdoor使用
沖煮時不需搭配手沖壺、電子秤...等器材 用粉杯量豆+水箱內有建議給水刻度，飲水機也沒問題 (建議搭配磨豆機，現磨的咖啡粉風味更佳) 杯身採用食品級塑膠Tritan，無毒耐高溫摔不壞
⭕ 濃度夠：熱咖、冰咖、奶咖都能做 粉杯可容納約16-18克的咖啡豆+萃取出來的咖啡液約70-90ml 因此咖啡的濃度相當高(類似摩卡壺)，可以直接製作成其他飲品 加熱水=熱咖啡 加冰水和冰塊=冰咖啡 加熱牛奶=熱奶咖 加冰牛奶和冰塊=冰奶咖 加熱牛奶和熱奶泡=熱拿鐵 加冰牛奶和冰奶泡=冰拿鐵 ⭕ 全機無耗材，但也可以自己添加濾紙 DCP和愛樂壓濾紙均可，放粉前把濾紙塞進去，用手指壓平 細粉會降到極限少，油脂感略降 (對細粉不特別敏感的話，不放也沒差)
ZERO操作步驟 使用比手沖略細的研磨度，但也不要過細
1️⃣研磨約16-18克的粉，或是直接裝滿粉杯 把粉杯裝到水箱上
2️⃣，倒入熱水到建議刻度線(約100ml) 蓋上幫浦蓋子，等待30秒讓咖啡粉吸水
3️⃣開始壓：下壓、等待、放手，重複5-6次,就完成囉
加水、加牛奶做成你想要喝的咖啡飲品
→學長zero開箱影片：https://youtu.be/Tk-BWHoCVAg
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→冰奶咖示範：https://www.facebook.com/watch/?v=1941905245985852
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→搭配濾紙示範：https://www.facebook.com/watch/?v=939492143279436
-- 直覺、好喝、小巧、防摔、防呆、科學、延伸飲品多元 重點是又便宜=NT.980
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店名：貓圖咖啡 CAT. jpg cafe
電話：02 3365-2865
地址：台北市大安區潮州街154號
營業時間：平日am07:30 - pm20:30假日am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
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關於：
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材料 :
Read BreadGold蜂蜜吐司、雞蛋 、起司粉、黑胡椒、雀巢美式冰咖啡、開水、冰塊、汽水、巧克力醬、纖怡全穀燕麥早餐、蕃茄醬、起司片
做法:
1. 雞蛋將蛋白與蛋黃分開，蛋白使用打蛋機打發至膨漲綿密
2. 將厚片吐司使用圓形模具壓模
3. 打發綿密蛋白放置吐司片上，灑上少許起司粉黑胡椒，輕輕擺上一
顆蛋黃
4. 放入180度烤箱烤10分鐘
5. 取出雀巢美式冰咖啡倒入杯中
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8. 吐司淋上蕃茄醬放上起司片組裝
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我每天上班進公司前，一定要帶一杯冰美式，不然根本沒精神開晨會，家裡附近的大大小小咖啡店都喝過一輪，結果最常買的還是超商咖啡XDD，沒辦法嘛， ... ... <看更多>
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美式冰咖啡 在 [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異? - 精華區Starbucks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問冰咖啡跟冰美式的差異?
冰美式是黑咖啡吧?
那冰美式用的豆子跟每日咖啡的豆子一樣嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.177.97
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作者: capoboy (琴聲正咀嚼著傷。) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 00:12:54 2005
※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: 請問冰咖啡跟冰美式的差異?
: 冰美式是黑咖啡吧?
是的~
: 那冰美式用的豆子跟每日咖啡的豆子一樣嗎?
不，前者是濃縮咖啡烘焙(espresso)，後者是展示櫃的所看到的半磅裝咖啡豆
(但有些豆子不會列入coffee of week的日程中)
--
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◆ From: 140.119.201.246
※ 編輯: capoboy 來自: 140.119.201.246 (08/24 00:14)
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作者: hih (Nachos) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 00:18:18 2005
所以冰美式的豆子不是固定的囉??
那不就跟冰的每日咖啡一樣?只是每日咖啡不是現煮的?
※ 引述《capoboy (琴聲正咀嚼著傷。)》之銘言：
: ※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: : 請問冰咖啡跟冰美式的差異?
: : 冰美式是黑咖啡吧?
: 是的~
: : 那冰美式用的豆子跟每日咖啡的豆子一樣嗎?
: 不，前者是濃縮咖啡烘焙(espresso)，後者是展示櫃的所看到的半磅裝咖啡豆
: (但有些豆子不會列入coffee of week的日程中)
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◆ From: 220.141.177.97
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作者: mcspaghetti (義大利麵) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 00:21:16 2005
簡單說
冰美式咖啡---用高壓的Espresso加上水稀釋而成的
冰本日咖啡---就是滴露式的本日咖啡 然後變成冰的 醬子
所以呢 Espresso就是只有一種豆子 就是Espresso Roast濃縮烘培豆
但是冰本日咖啡就有可能是 House Blend星巴克家常
肯亞或是涼亭(涼亭超棒!)
或是在家裡可以用法式濾壓壺 用兩倍的粉量去泡 最後加上體積相等的冰塊而成
用法式濾壓壺做出來的咖啡真的香味狠濃厚特別 超愛!~~~
---
真懷念我的法式濾壓壺...它被綁架很久了XD
※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: 所以冰美式的豆子不是固定的囉??
: 那不就跟冰的每日咖啡一樣?只是每日咖啡不是現煮的?
: ※ 引述《capoboy (琴聲正咀嚼著傷。)》之銘言：
: : 是的~
: : 不，前者是濃縮咖啡烘焙(espresso)，後者是展示櫃的所看到的半磅裝咖啡豆
: : (但有些豆子不會列入coffee of week的日程中)
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◆ From: 218.170.6.234
※ 編輯: mcspaghetti 來自: 218.170.6.234 (08/24 00:23)
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作者: hih (Nachos) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 00:33:06 2005
綜合以上結論
豆子 煮法
冰咖啡------- Espresso ???
冰美式咖啡--- Espresso 用高壓的Espresso加上水稀釋而成的
冰本日咖啡--- 不固定 滴露式的本日咖啡加冰塊뀊
三種都是黑咖啡
對嗎?
那喝起來有什麼很大的差別嗎?
※ 引述《mcspaghetti (義大利麵)》之銘言：
: 簡單說
: 冰美式咖啡---用高壓的Espresso加上水稀釋而成的
: 冰本日咖啡---就是滴露式的本日咖啡 然後變成冰的 醬子
: 所以呢 Espresso就是只有一種豆子 就是Espresso Roast濃縮烘培豆
: 但是冰本日咖啡就有可能是 House Blend星巴克家常
: 肯亞或是涼亭(涼亭超棒!)
: 或是在家裡可以用法式濾壓壺 用兩倍的粉量去泡 最後加上體積相等的冰塊而成
: 用法式濾壓壺做出來的咖啡真的香味狠濃厚特別 超愛!~~~
: ---
: 真懷念我的法式濾壓壺...它被綁架很久了XD
: ※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: : 所以冰美式的豆子不是固定的囉??
: : 那不就跟冰的每日咖啡一樣?只是每日咖啡不是現煮的?
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◆ From: 220.141.177.97
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作者: Sovanna (想找個地方療傷..) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 02:36:40 2005
據我所知冰本日跟冰咖啡是不ㄧ樣的
冰本日是將熱本日加上少許冰塊
冰咖啡通常是用肯亞或涼亭或HB煮成double濃度再使用等量冰塊稀釋
它也是屬於滴漏式工作站裡的
三種都是黑咖啡
不同的豆子喝起來當然味道不ㄧ樣
這就要客官您細細去品嚐了~
我個人還蠻推涼亭的 有薄荷的感覺~
不過上次喝到用濾壓壺煮出來的涼亭 真是又酸又苦..orz
※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: 綜合以上結論
: 豆子 煮法
: 冰咖啡------- Espresso ???
: ^^^^^^^^^^這裡應該是肯亞或涼亭.HB
冰美式咖啡--- Espresso 用高壓的Espresso加上水稀釋而成的
: 冰本日咖啡--- 不固定 滴露式的本日咖啡加冰塊뀊: 三種都是黑咖啡
: 對嗎?
: 那喝起來有什麼很大的差別嗎?
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呃...來看看我家小惡魔泡芙吧^^
https://www.wretch.cc/album/Sovanna
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◆ From: 61.62.107.210
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作者: iyyaaa (衝突的美麗) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 02:39:58 2005
※ 引述《Sovanna (想找個地方療傷..)》之銘言：
: 據我所知冰本日跟冰咖啡是不ㄧ樣的
^^^^^^ ^^^^^^ 他們是一樣的東西^^"
: 冰本日是將熱本日加上少許冰塊
: 冰咖啡通常是用肯亞或涼亭或HB煮成double濃度再使用等量冰塊稀釋
: 它也是屬於滴漏式工作站裡的
: 三種都是黑咖啡
: 不同的豆子喝起來當然味道不ㄧ樣
: 這就要客官您細細去品嚐了~
: 我個人還蠻推涼亭的 有薄荷的感覺~
: 不過上次喝到用濾壓壺煮出來的涼亭 真是又酸又苦..orz
肯亞好好喝唷...有柑橘的香味
不過他是熱的我就 orz 我怕酸的咖啡 orz
東非大地谷跟美景三河也可以泡冰的唷
不過東非大地谷泡失敗很恐怖 Orz
美景三河就沒什麼特色啦....還是熱的好喝
: ※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: : 綜合以上結論
: : 豆子 煮法
: : 冰咖啡------- Espresso ???
: : ^^^^^^^^^^這裡應該是肯亞或涼亭.HB
: 冰美式咖啡--- Espresso 用高壓的Espresso加上水稀釋而成的
: : 冰本日咖啡--- 不固定 滴露式的本日咖啡加冰塊뀊 ^^漏
: : 三種都是黑咖啡
: : 對嗎?
: : 那喝起來有什麼很大的差別嗎?
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Shall we talk?
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◆ From: 61.224.201.202
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作者: zazie () 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 冰咖啡跟冰美式的差異?
時間: Wed Aug 24 16:49:48 2005
我們是不會用熱本日加上冰塊變成冰咖啡的哦，
如果用煮好的本日咖啡加上冰塊，這樣應該變成咖啡水，
味道會非常淡，這並不是我們的標準比例，
所謂的冰本日就是menu board上的冰咖啡，
煮法是用星巴克家常、涼亭、肯亞、東非大地谷等的豆子，
簡單來說以20克的咖啡粉比上180cc的水煮成的，
這樣的濃度是普通咖啡的兩倍，因此，等咖啡萃取完成後 ，
再加上和熱水量相同的冰塊進去，就會變成冰的，
這樣一來，冰本日(也就是所謂冰咖啡)的濃度就和熱的本日一樣了，
至於美式咖啡，是用濃縮咖啡機萃取出來的espresso加上水，
冰美式是加冷水--->加espresso---->加冰塊
※ 引述《Sovanna (想找個地方療傷..)》之銘言：
: 據我所知冰本日跟冰咖啡是不ㄧ樣的
: 冰本日是將熱本日加上少許冰塊
: 冰咖啡通常是用肯亞或涼亭或HB煮成double濃度再使用等量冰塊稀釋
: 它也是屬於滴漏式工作站裡的
: 三種都是黑咖啡
: 不同的豆子喝起來當然味道不ㄧ樣
: 這就要客官您細細去品嚐了~
: 我個人還蠻推涼亭的 有薄荷的感覺~
: 不過上次喝到用濾壓壺煮出來的涼亭 真是又酸又苦..orz
: ※ 引述《hih (Nachos)》之銘言：
: : 綜合以上結論
: : 豆子 煮法
: : 冰咖啡------- Espresso ???
: : ^^^^^^^^^^這裡應該是肯亞或涼亭.HB
: 冰美式咖啡--- Espresso 用高壓的Espresso加上水稀釋而成的
: : 冰本日咖啡--- 不固定 滴露式的本日咖啡加冰塊뀊: : 三種都是黑咖啡
: : 對嗎?
: : 那喝起來有什麼很大的差別嗎?
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◆ From: 163.13.66.125
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