搭家早安~❤️
前幾天做了原味低糖低油軟歐包
是用之前分享的 #蔓越莓乳酪麵包 變化來的
原味的麵包就直接將蔓越莓.奶油乳酪省略不加即可
這次我將麵團分成8個做的比較小條一點
上次直播這款麵包時有同學問
Bosch蒸烤爐可否一次烘烤兩層這樣的厚麵包
我這次做原味軟歐包試了烤兩層效果非常好
中途只需要將上下烤盤交換一次
烘烤的熟度及麵包上色效果我都非常滿意
🔸Bosch蒸烤爐烘烤:
原味軟歐包~麵團分成145g×8個
4D熱風200度C蒸氣強度3烘烤18分鐘
中途10分鐘時上下對調一次
這一款麵包回烤後表皮脆脆的,口感柔軟有彈性
上次紀哥直播早午餐將麵包夾入了生菜.起司片.煙燻雞肉.美式炒蛋再加上明太子美乃滋就完成了豐富的三明治🥪
還有搭配各式抹醬都很好吃
例如鹹口味的大蒜奶油、明太子美乃滋、羅勒青醬
或是甜口味的花生醬、巧克力榛果醬、草莓果醬等
將麵包切厚片後抹上喜歡的抹醬
☕️ 再來一杯咖啡~
慢慢地享受屬於自己的一份早餐
💫軟歐包影片
https://youtu.be/3QIGgBoCaeI
💫軟歐包圖文版食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html
#翔太の卡將的廚房日記
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法! 前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐! 要怎麼掌握到剛好的火侯 趕快來一起學「美式炒蛋吧」! 🌈簡單哥小撇步🌈 陳蛋與鮮蛋的差別 一般剛買回...
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美式炒蛋食譜 在 胖胖的阿君君 Facebook 的精選貼文
《靜享》輕鬆加熱料理白癡都可以上菜的小資雞湯&A5和牛漢堡排
對於我這種食譜上面寫零失敗料理,還是會搞砸的人,最愛買的就是只要簡單無天分就可以吃東西了🤤
最近買了 #靜享 的新產品,#小資雞湯系列 跟 #A5和牛漢堡排系列 ,覺得豪好吃值得推推啊。
(對了 靜享 JING XIANG delicious 是 連靜雯joanne lien 的品牌呦)
雞湯的部分我自己是出門上班前先從冷凍放冷藏退冰,下班回家就可以微波湯跟飯就可以吃宵夜了!
如果忘記退冰也沒有關係,包裝有寫微波6-8分鐘即可食用。
漢堡排最簡單的就做美式早餐囉!好市多的貝果配上炒蛋加菜多個漢堡排,這樣的早午餐再現在疫情還肆掠的時期,好久沒吃到啦!
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🍗小資雞湯:雞腿肉軟嫩入口即化!一盒剛好就一人份,很適合小家庭一人一盒,這樣大家都可以喝到自己想喝的口味,又或者小資族下班回家簡單微波就有熱湯可以喝。
✔️鮑魚干貝:就是我在公司吃到的喜宴雞湯味道啊!裡面有整顆的鮑魚跟珠貝,同時多加了杏鮑菇與螺肉增加口感,三個湯品中,最愛的就是這款啊🤤
✔田園玉米:家常口味的玉米紅蘿蔔雞湯,喝到第一口就開始想媽媽了,很好喝但是對於我這種紅蘿蔔狂熱者,覺得裡面紅蘿蔔不是很好吃,感覺是凍過才料理的感覺,但不是到很影響的部分畢竟我是可以直接吃紅蘿蔔的怪人阿😂
✔泰式香茅:平常家庭應該不會煮泰泰的湯品,但現在疫情的關係也不能內用,在外面喝泰式的湯品好像都已海鮮為主,但是改變主食變成雞腿也別有一番風味。
三款湯品都很厲害湯清澈不油膩,同時也讓我滿足了想去燉品屋的思念。
私心排名是:鮑魚干貝>泰式香茅>田園玉米
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🐂A5和牛漢堡排:厚厚的漢堡排幾乎是麥當勞的幾十倍,汁也很多不會乾柴,我一樣會前一晚先退冰中午睡醒就可以來煎早午餐惹!對了@joannelien 靜享他們的漢堡排不用像早餐店一樣要壓扁扁哦!不然汁都會流光了。
✔️咖喱:香香的薑黃味道,一開始收到貨的時候還想說咖哩跟漢堡排不是朋友啊,怎麼可以在一起,但吃到時真的很意外如此適合。
✔️黑胡椒:不知道是不是我跟黑胡椒鐵板麵一起吃的關係,黑胡椒的味道我覺得到沒有很重,但是因為是經典所以還是好吃的讓人想一口接一口。第一個煎的原本以為要跟早餐店一樣壓扁吃,結果壓一個汁都流光。
✔️義式香料:三種口味我最愛的就是這款,義式香料我吃不出來是什麼,但不是讓人覺得太多到無法接受,義式香料的香味蓋住了牛味,所以這款也很推薦給怕牛味的朋友。
漢堡排調味好了並且一份一份包裝退冰起來也很方便,因為漢堡排真的很厚,在煎的時候可以蓋鍋蓋讓中心熟透喔!
私心排名是:義式香料>咖哩>黑胡椒
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靜享的新品項我就分享到這邊啦,口味是我的個人想法,如果有不同想法也可以留言告訴我哦☺️
最近父親節靜享官網有優惠,嚐鮮趁現在!
品牌官網連結:
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#連靜雯 #靜享 #小資女 #好溫暖小資雞湯 #a5和牛 #日本A5和牛漢堡排 #義式香草
美式炒蛋食譜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文
蝦仁酪梨吐司蛋//
昨天深夜做了可愛的貓咪吐司,這次大手筆用了高檔的凱薩琳麵粉,技術不好沒關係材料一定要選最好,好吃度再加10分! 剛好家裡的酪梨熟透了,就來做可愛的酪梨貓咪吐司吧🐱
✔️材料:
吐司一片
酪梨醬適量
蛋一顆
✔️酪梨醬:
番茄一顆,去籽切小丁
洋蔥1/4顆,切小丁泡冰水
大蒜適量切蒜末
酪梨2顆,去籽壓泥
檸檬半顆榨汁
黑胡椒、鹽適量(不能省)
將上述材料拌勻酪梨醬就完成囉,建議冷藏兩天內吃完,記得放保鮮盒不然酪梨很容易氧化黑掉。
✔️影片作法 https://www.instagram.com/p/CRZIO_xqS5i/
吐司鋪上滿滿的酪梨醬後放上美式炒蛋,再灑上一些黑白胡椒就完成🙌🏻
✔️喜歡記得珍藏
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美式炒蛋食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法!
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐!
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」!
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋,
冷藏1~2週的是陳蛋,越新鮮的蛋越難剝殼,
而若需要煮完整蛋型的料理,可使用陳蛋
(如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等);
若要散狀的蛋料理,建議使用鮮蛋。
(如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等)
(今日份量: 1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火,倒入蛋液時邊攪拌
④關火,加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
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美式炒蛋食譜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
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美式炒蛋食譜 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。
這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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Dec 10, 2019 - 大家知道中美日的代表炒蛋是什麼嗎? 就是這三種啦~~~ 美式代表:美式炒蛋食譜: 全蛋3粒鮮奶油15ml 沙拉油適量奶油適量貝果1顆 日式代表:蟹肉棒炒 ... ... <看更多>