MANO MANO -新竹
主推法式甜點的 MANO MANO，主廚從法國學成歸國，各式精巧細緻滿足味蕾的甜點，開放式的工作台，好像隨時在一窺甜蜜魔法的施展。
咖啡吧台的專業規劃則交由來自雲林的自家烘焙咖啡館 Mr. Lobby Coffee Roaster 店主人 Lobby 負責。
Mr. Lobby 一直躺在我的口袋名單裡，於是特地選在 Lobby 協助站吧的這天造訪。Lobby 是一個很有個人魅力的咖啡師也是烘豆師，Bboy 出身的他，帶著陽光開郎且街頭的氣息，曾經在澳門、香港工作，特別喜歡澳門的 Blooom Coffee House 咖啡以及香港 Brew Bros Coffee 的義式咖啡以及店裡咖啡師出杯時高效率又精準的工作狀態。
MANO MANO 的義式豆選用水洗 / 薩爾瓦多，果汁感、蜂蜜甜感與餅乾香氣 ，呼應這間法式甜點店帶著優雅又甜蜜的氣息。
不管是點美式咖啡或是小白咖啡都能找到適合搭配的甜點，當然也有手沖單品可以選擇。另外再推薦一款吃的拿鐵，水果/栗子/草莓奶油拿鐵，將甜點裝在咖啡外帶杯裡，吃的時候要豪邁的一口挖到底，可以同時吃的到海綿蛋糕的柔軟、奶油的香氣、栗子的口感以及水果的甜，好好吃。相約下次 Mr. Lobby Coffee Roaster 見。
「 喜歡這樣盛裝打扮的咖啡館，
帶著想法的咖啡跟用心的甜點 ，
讓我們可以赴一場自在且愉快的約會。」
寫給 Mano Mano
也給每一間盛裝打扮的咖啡館。
新竹市東區長春街77號
Mon – Sun /11:00-20:00
