影片製作：國立政治大學新聞傳播學院新聞實驗室
《重回中華商場：李大吉禮品行的舊時歲月》
【記者吳冠伶、陳品融、廖澄妤綜合報導】「我覺得不只是台北市，一個當時那個年代社會的縮影，如果有一個人他可以穿越時空，然後他說你現在只有十分鐘可以回去，那他如果回到中華商場去逛一圈，他大概可以了解那個年代的人，生活是什麼樣的一個樣貌。」文史工作者張哲生如此說道。
1970年代的中華商場在當時人們心中，正是這樣美好的存在。午後時分，父母牽著子女、學生成群結伴，穿梭在樓與樓、天橋與天橋間。中華商場什麼都賣，唱片、服飾、各地美食，滿足了人們的日常需求，節慶用的紅布條、禮品等，也都能在這裡訂做。
全盛時期共有13間店面的李大吉，從1961年開業至今，曾是全台禮品店的龍頭，走過近一甲子的起伏，也見證了中華商場的興衰。
李大吉禮品行老闆李宗興表示：「以前最重要的是做紅布條、賣國旗、還有一些錦旗，慢慢地這個社會進步了，就會做獎盃獎牌啊、軍人退伍的東西啊，這些東西才會應運而生。」
而談起辛勤的父親，李宗興說：「中華商場大概最努力的就我爸了，他今天沒有賣一萬塊不吃飯他真的不吃飯，從我小一直到現在，當然到他生病以後，他沒有一天放假。」
李大吉禮品行前員工李登貴回憶：「他們老闆到來台北，沒有幾歲，十幾歲，小孩子啦，從大陸跑過來當擦皮鞋的學徒。我們到他店裡面工作，裡面有三四個人，那個老闆一直講他很辛苦到台灣來，要認真地賺錢，所以我在那邊也學習到要認真賺錢、認真學習。」
不僅工作繁忙，商場的物質生活也很匱乏，家家戶戶沒有浴室、廁所，只能仰賴陰暗的公廁，就連晚上睡覺，也得擠在小閣樓間。在勉強算得上「堪住」的地方，住戶間彼此交流互助，卻也構成了一幅幅幸福光景。
李宗興談起兒時回憶，如此說：「中華商場一間它的面積是2.5坪，因為它有個閣樓，它有個閣樓所以它就變成5坪使用空間，我小的時候就住在那個閣樓，有些就是住三樓，做生意在一樓。公廁它沒有洗澡間，我小的時候很多人那個時候都是拿個大臉盆，就在自己門口洗澡，穿著褲子，小孩子都脫光了在那邊洗。女孩子不會啦，女孩子在房間裡面洗，男孩子都穿了一條短褲就在門口洗澡，那個時候的生活是這樣啦，我從小還有記憶。我家隔壁常常洗澡，隔壁就『來我們來洗澡』，七、八個大男人圍起來就在那邊洗，邊洗邊聊天：『今天生意怎麼樣』、『你好不好』、『我好不好』、『我背癢養幫我抓一下』，就這樣，很好玩。」
熬過辛苦的歲月，李大吉在1970年代總算苦盡甘來。那時，中華路設起公車站牌，商場日漸興隆，棟與棟之間也蓋起天橋。，同一時間，台灣經濟起飛，李大吉搭上雙重順風車，生意蒸蒸日上。對比過往的貧困，此時的李大吉雇用十幾位員工，當起了大老闆。
李宗興自豪地說：「今天要發員工薪水，我不用準備預備金的，今天早上賣一賣晚上就可以發了。你有沒有看過腳踏車『翹孤輪』的？東西載到那麼重，送貨身體都往前壓著，不壓著它都『翹孤輪』，多重的東西呀！為了平衡，腳踏車前面又要放，平衡它就不會『翹孤輪』，那多難騎呀！」
然而，台灣社會不斷進步，中華商場在80年代已略顯老舊，租約到期，再加上鐵路地下化、捷運工程等，台北市政府便決定拆除商場。當時每戶可領到50萬元救濟金，並選擇等待安置地下街，或配售國宅，雖然有這些配套措施，但許多住戶、店家，仍對拆除商場感到不捨與不滿。
前中華商場住戶于美麗表示：「看到媽媽他們在搬東西，準備要搬離那個老窩的時候，我才發覺到我真的要跟它告別了。」
李宗興感嘆：「我老爸跟我講『我們完了。』一個月只賣50塊，他拿一個銅板，只有50塊，50塊怎麼活？那個時候一個便當耶！一個月，搬家的第一個月。你看中華商場民國52年蓋好，它也20多年了，他一生的心血，幾乎把他年輕的心血都在裡面，你忽然拆掉它，他也老了，哪有體力再做？有下一代可以接的，它基本上還可以留，沒有下一代可以接的，基本上已經都沒有了。」
張哲生說：「你沒有想到它會被拆掉，因為他就待在那裡。很多人一出世就看到中華商場在那裡，你那時候經過中華商場，你也會覺得它就是一個永遠會待在那裡的地方，可能以後到我老了，我還會帶著孫子來逛中華商場 。」
于美麗說：「雖然事情隔了那麼久，可是當我講起來的時候，我的淚水還是在我的眼眶裡面打轉，真的是很不捨我的家鄉，真的是，我生長的地方，也帶給我青春歲月非常非常美好的回憶。」
即便過往的風景已經消逝，近年來仍有許多以中華商場為題的小說、展覽、漫畫等，年初殺青的電視劇《天橋上的魔術師》，更復刻了中華商場，禮品店便藏在片場中的一個角落。而商場拆除20多年後，李宗興與其他住戶、店家，也能透過電視劇，再次看到它的身影。
李宗興說：「《天橋上的魔術師》那個場景我也看了，因為它很多道具都跟我租的，我看了之後覺得它還原幾乎百分之百像中華商場，我在等它播，很期待，要回憶一下小的時候。」
張哲生說：「對於現在的人，沒有經歷過那個年代，聽到中華商場，會直覺它就是一個商場，那就好像我們現在的百貨公司，一個百貨公司要拆掉，有那麼不得了嗎？對很多人來講那不只是商場、一個賣東西的地方，那是他居住了幾十年的家。」
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美甲學徒薪水 在 [店家] 開一間美甲店一年之有感- 看板NailSalon 的推薦與評價
在開店一年後，想寫篇網誌給大家看看這一年的心得
希望有夢想的人都可以成功，但是達到夢想是很崎嶇的，大家加油
網誌版
https://no15no15.pixnet.net/blog/post/329428440
好不容易空了點時間，在這個夜晚打上一篇一年來的感想
純粹有感，紀錄了這個我29歲到30歲人生的一個大階段，10年前我從未想過，有朝一日我會開一間店
畢竟那時候的我，想做雜誌編輯、想做行銷，想做一個人人稱羨的主管，想領很多薪水
當年紀越大，越知道自己想做些甚麼
知道自己該為自己做出甚麼人生的破折號
就這樣，在去年2014/5/25開了一間美甲店，no15nail
開店的過程在之前有詳細介紹過了，今天來聊聊這一年來我做些甚麼發生甚麼吧
開一間店也是一個公司，儘管公司性質很小
但我心裡明白最重要的是顧客和美甲師，這些都跟人有關
我真心的要說，做事比做人簡單多了
也許因為還是有很多人都有夢想開店
我真的認真告訴你們，想想這些點
你會帶人嗎?
你會懂得隨機應變嗎?
請收拾你的臭臉，永遠只有笑臉面對?
你很會蒐集網路資訊嗎?
你會發揮比別人3倍的時間在學習嗎?
如果說，這些對你現在都好像還太遠，那就在多個幾年打滾吧
剛開店的時候，真的會有一種信心滿滿的感覺
覺得自己其實把很多制度都用得算是很完整了
努力宣傳，努力行銷
然後找到三個可愛的美甲師，肯陪我一起努力
在面試他們的時候，心裡害怕它們住得太遠，親自到他們住的附近面試，了解一下上班需要多久
每一件事都膽顫心驚的完成
店終於開了
接下來
看著有時有客人，有時沒客人
心裡也悶得慌，
在這期間不段調整自己的心態和步調
但沒客人的時候，看到大家沒有打掃沒有互相的時候，總是著急
一著急講話口氣就不好
這時候的我才知道，擔任一個店長有多重要，你的笑容可以帶給大家讓氣氛更好
可以自己動手做，大家才會做
沒錯，我每件事情就算幫大家買便當也都去
開店時剛好迎接夏日旺季，做了一些行銷手法
客人數當然越來越多，
這時候除了要支付每個月房租和人事費用，還要進新的材料
一剛開始的材料因為不熟悉使用多久，無法控管
這些也都是慢慢學習去了解， 當然開一間店成本很重要，品質更重要
開店時總有些偉大的夢想，甚麼我都要最好的，
但其實很多東西是可以取代的，只要品質維持住
拿衛生紙來說好了，一開始要買舒潔，現在可能買柔情就很夠用了
這省下的200元，就是為店裡省下的了
當然材料方面，完全沒在省，一樣貴桑桑
在這一年，除了維持店裡穩定外，
也一直在進修，每次都覺得為什麼客人指甲會掉，會剝落
中間換了一些膠，甚至不知道有些膠會互相衝突
即使它們都是非常好的膠，因為膠的關係，失去一些客人有些難過
有上美甲的人都知道，每一堂進修課都是3000以上起跳，有些要上萬呢
這一年來，我每個月都在進修，即使很累的時候
我的手機哩，幾乎有百分之90都是指甲照片，
每天都花一小時時間在蒐集各大美甲的東西，希望透過看這些能增長知識
這一年來，除了偶爾小懶惰之外，幾乎沒停過
手機記憶體幾乎被我灌爆
我也花了一大筆錢去進修自己很喜歡的彩繪課
這一年來，幾乎都是在花老本進修
不適說老闆一錠是有很多錢的，第一年誰在賺錢呢
能打平我真的就要偷笑了
平常得薪水也差不多吃飯就可以了
的確在某些方面，我很喜歡畫畫
但喜歡還是要練習，所以真的不要覺得在指甲上畫彩繪很貴
這些都是繳了多少時間和金錢去累積而成的
會畫很簡單，拿起筆來就好
但畫的好畫得像很難耶，真的
這是我在畫一隻兔子時客人幫我拍的
也因為每天都畫一些很精細的東西
覺得自己度數好像在一年來越來越深
想起了以前上班的時候每天盯著電腦，眼睛都要瞎掉
所以為了自己店裡客人著想，每天花點時間煮枸杞給大家
即使只是晚上來做指甲，喝上一杯，我想對身體也有點好處
這些小細節，都需要慢慢去經營
開店前當然都會計算每個成本支出
算好每個月水電費；固定支出等等等
但沒想到的還有大概一卡車在等著了
雖然很想抱怨要給政府很多錢，每兩個月還要報稅
一剛開始前幾個月，報稅就把我用得頭昏眼花
又想省點錢不要花錢請會計，即使現在過一年已經上手，但每年還要報營所稅，申報一大堆的
還有一大堆要學的哩~~
美甲師是工作時間很長的，但是環境還是很注重
有時候很多人都會抱著我是老闆請你來的心態，然後要求大家要注意環境
沒錯，環境是靠大家維護的，但自己一樣要以身作則
我可以跪著拖地，掃地，因為這裡就像我的家
請的美甲師，如果它們願意付出，你應該要高興幾萬倍，而我真的很開心幾萬倍有他們
但是，家還是需要自己多點付出努力的
每個客人使用的毛巾，都要送去洗衣店洗乾淨，
這是很重要的消毒部分，不然重複使用多噁心
如果送到傳統洗衣店，那真的是很大手筆的支出，每次就要三四百
所以只要毛巾夠滿，就會提著去洗衣店洗乾淨，在熱烘消毒，摺好給大家使用
毛巾每次都好重，重到我拿著手幾乎都要痛死了
但這是我的責任我的工作，而且我很喜歡
我也很開心在店裡大家都是相處融洽的
可能偶爾還是有點小不爽小吵架
但是人與人之間就會摩擦才會熟悉
每個環境都會期待是和諧團結，但美甲師其實是很獨立的個體
薪水就跟業績有關係，店裡德制度可以讓大家有一個明確的接客人方式
但是與客人相處，技術，這些都只能靠自己增進
有時候，可能技術部是頂尖，但是客人很喜歡親切的聊天服務
有時候，技術很好，但不太喜歡說話
這些都是每個人的特性，但身為老闆身為美甲師的腳色安排就很重要
一間店，團結很重要，和諧很重要，但不是代表不爭業績
把握每一位客人，讓他成為下個月還會回流的客人，才是一個好的美甲師
這些道理，一直想讓每個美甲師都了解
有問題就舉手，有需要幫忙就發言，我相信沒有人會放任你不管的
常常我也用我的經驗告訴我的美甲師們，即使我的年紀沒有增長很多
但是這些都是很珍貴的經驗
開店到12月剛好度過我30歲生日，大家也都都度過自己人生的重要生日，邁入更厲害的階段
一年中我最喜歡12月，所以也在店裡舉辦了聖誕趴替
雖然來的大部分是我們各自的朋友，比較少客人
但是第一屆的我們很用心的準備好多題目讓大家在這個夜晚開心地度過
偶然的機會剛好碰到寵愛之名找美甲店去跟他們會員做講解
一方面很謝謝他們找我們，幫我們提升知名度
一方面，因為有這個機會讓美甲師學習如何傳授一些技巧，又多一些學習講話的機會
當然接到這個案子我也覺得很不可思議
這開店一年應該是我最常跑日本的時候
一方面是去會情人，一方面美甲是日本最興盛，剛好也不是剛好
是硬買了機票去日本看美甲展，這是我覺得好值得的
雖然日本真的比較便宜，但機票錢加上去可能應該是差不多吧我想
有機會今年我應該還是會擠出一點錢去，這樣可能這幾個月要吃土努力賺錢
當初以為材料在一開始開店後，後面只是補充
喔不，可是要一直買呢，膠即使粉紅色有100個，但大概還有100個不同顏色在等著
廠牌也不一樣就不一樣顏色效果呢，所以後來發現後，過了冬天又進一堆，到了夏天又進一堆
根本就進不完，不知道何時才要賺錢呀，~~
每次買美甲東西我都興奮不得了，但是我不得不說，店裡都是用日本膠，但真的夠貴，一瓶就算我們進貨也要500~600
心淌血!!!
因為店裡常常很像我家，我待在店裡時間大概有3/4吧
所以我常常在店裡煮東西，也煮給大家吃
偶爾頓燉雞湯，我想大家身體好一些也比較好
畢竟美甲師每個都瘦的跟鬼一樣，吃飯又不正常
這一年間，為了讓自己邁向一年後想成為老師的計畫，到了日本考檢定考試
即使只是三級剛起步，也覺得很開心
心裡也是緊張得要命，結果我已經知道了，當然是合格的拉
下一年要邁入二級，但必須先繳學費上課，成為一個頂尖的老師我說真的，要花的錢和時間實在嚇人壓
好這一年來真的有太多事情發生
我的no15到現在差不多有上軌道一點點，但是離真的想達到的還好遠好遠
要店裡成長，要自己成長，要大家都成長
真的很希望未來的路可以順利
每個月都很認真地跟土地公祈求
接下來一年，可能還有更多汗水和淚水
但我都不怕，從學習到開店，我想我的速度算是很快，也跌跌撞撞
即使到現在爸媽還不是全力非常支持
畢竟誰希望自己女兒開間店賠錢
開一間店，不是指有夢就可以達到，毅力和堅持非常重要
我還沒有成功，對我來說應該也沒有成功的一天
但是不努力就是0，
當店長沒有休假，沒關係，偶爾中間一兩小時的空檔就足以讓我感到輕鬆
當店長錢不多沒關係，至少要讓你的員工吃得飽，不然誰跟你一起努力
美甲師這個行業，就是標準服務業，但坐著至少不累，雖然很耗眼力，磨腳皮很耗手力
但是比起颳風下雨算是很好的
我想我還有很長的路要走
我還要很加油得很用力走下去
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※ 編輯: yunikoyuniko (111.250.80.180), 05/29/2015 13:45:56
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