好久沒吃到這麼令人驚艷的高質感鐵板燒了!
第一次來到這家網路評價超高的 本 HoN 鐵板名人私廚(新勝店)
採預約制,食材都是前一天準備,可以吃到最新鮮的餐點
一坐下,服務人員就為我們送上無酒精的香檳飲🍾️
這麼好喝的香檳,居然還可以續杯,超大方!
跟好姐妹點了雙人套餐,前菜的青甘生魚片
肉質超細膩,味道鮮甜,真的是入口即化👍
在上主餐前還有人蔘雞湯、甜蝦茶碗蒸、油封鴨腿、干貝海膽馬卡龍、鮮魚沙拉、鮭魚卵天使冷麵
每一道都是經典!我最愛干貝海膽馬卡龍
上面還加了頂級魚子醬,好吃到差點流淚😂
主餐的A5和牛與伊比利豬表現的也很棒!
油脂花紋分布均勻的和牛,鮮嫩口感機乎不用咀嚼
一入口滿滿的肉汁與香氣在嘴裡纏繞🤤
搭配酥脆的蒜片或是新鮮研磨的哇沙比都很match
再來就是重頭戲新鮮現撈的波士頓龍蝦🦞,主廚貼心的都幫我們處理好
只要用叉子輕輕一挑,整塊龍蝦肉就起來了,連大螯鉗也都會去殼
鮮甜Q彈的龍蝦肉,還有蝦膏和蝦腦,吃下去幸福感爆表!
吃到這邊真的很飽,想不到後面還有松露野菇炒飯
本來以為我再也吃不下了,結果吃了一口
因為太好吃,還是默默把它吃光光🤣🤣
還沒結束,接著服務人員請我們到二樓享用甜點
二樓的環境擺設也很美,很像漂亮的下午茶咖啡廳
這次的甜點是我超喜歡的巴斯克乳酪蛋糕
半熟的蛋糕體有著綿密口感,與焦糖的香氣,非常美味🍰
從前菜、主餐到甜點,每一道都讓我驚艷,沒有任何一道會踩雷!
主廚說他們的菜單是會做變換的,可以吃到不同季節最新鮮的食材
聽說下次的菜單有更頂級的澳洲水姑娘龍蝦,我一定要再去二訪
愛吃鐵板燒的朋友們,可以約起來囉!😉
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🏠本HoN 鐵板名人私廚 全預約制
☎️預約電話: 0938-608-360
📍地址:高雄市左營區新勝街28號
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過443的網紅進食的巨鼠,也在其Youtube影片中提到,❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️ 更詳細介紹,請看部落格文章: ❤️https://g2m.tw/udowudean-anping-2021/ ❤ ☆福豆屋-安平店:台南最強壽喜燒吃到飽火鍋,壽喜燒/鐵板燒 食べ放題,壽喜燒.火鍋.鐵板燒吃到飽.任你無限點無限吃|台南必吃火鍋壽喜燒鐵板燒.台...
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美福鐵板燒菜單 在 Sallyslifebook Facebook 的最佳貼文
《第一次在港吃鐵板燒?》
今年生日太幸福 每天都在吃的太好
這次是同事幫我慶生
她們選了天寶鐵板燒
想了想 好像從來沒在香港吃過鐵板燒
我覺得自己非常的眼闊頭窄
一看到菜單心裡就在想
到底這個價格的午餐到底是能不能讓我吃飽
不過歸根究底我吃美食的經驗還是尚淺
但當一路吃下來 就知道要推翻自己之前的想法
今次點了一份叫「櫻」的午市套餐
我覺得吃鐵板燒 有時候是欣賞師傅們在鐵板上炒東西的動作
連炒一碟蒜泥 都格外治癒
:: 貝柱 ::
鮮甜 一條條貝柱絲分明
不用沾醬汁也很好吃
沾海鮮醬就會更濃味一點
:: 大蝦 ::
很爽口的蝦肉 分起來只有4小件
真的想再多吃幾口
:: 銀鱈魚 ::
充滿油香 煎得外脆內滑
師傅將魚皮分開煎
魚皮帶有一點焦香
非常回味
:: 美國牛肉薄燒 ::
大讚!非常Juicy的牛肉
裡面捲住已炮到焦香的蒜泥
每一口都充滿蒜香及油香
每一口都吃得很開心
:: 牛肉粒炒飯 ::
熱騰騰的日本米真的很好吃
:: 炒野菜 ::
相對比較油膩一點 味道也比較清淡
:: 焦糖多士 ::
煎得又薄又脆
包邊略嫌過焦 帶點點苦味
:: 開心果雪糕 ::
可以選雪糕/咖啡
很好吃 甜度剛好
裡面也有很豐富的開心果仁
總結:以午餐$360的價格吃到這樣新鮮食材的鐵板燒真的是很超值 而且整個過程好享受
More review on #tastewithsally
#nonAD
美福鐵板燒菜單 在 Facebook 的精選貼文
[防疫外帶餐·享廚高級鐵板燒]
防疫在家的小確幸,就是看到各家餐廳都陸續推出很不錯的防疫外帶套餐🌿
這次在家也能享用高級的鐵板燒料理─「享廚」
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在疫情之前,朋友就曾推薦這家鐵板燒
也約定好下次要一起來品嚐,沒想到過沒多久就遇上三級警戒
在還不能到店內享用現場烹煮的鐵板燒之前
就先嚐嚐享廚最新推出的防疫套餐
🍽《超值海陸分享餐》原價1290
到店自取價$999(77折) / 外送到府價1160(9折)
#外帶餐盒 #留言處有簡易菜單
用心的防疫套餐與精緻的外帶包裝
光是拿到手中就覺得很有質感!
外帶回家後,光是擺在桌上也有幸福的儀式感
#拍好拍滿
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餐點項目共有以下5+4項
不到千元即可以享用,CP值真的很高!
🍤【精選5道私房的鐵板料理】
鐵板沙拉佐帕瑪森火腿
皇家海鮮拼盤
私房手打牛肉丸
香煎海鱸魚排佐塔塔醬
漁夫海鮮煎餅
🥘【4道加碼送】
經典鐵板炒飯(2人份)
蒜香奶油軟法(2人份)
法式奶香燉雞
特調飲品2杯(當天是1美式+1紅茶)
註:DM上餐點份量標示約2-4人份
(不過我認為食量中等的2-3人吃其實算剛好, 4位大人的話份量稍不足哦)
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▫️不虧是從銷售海產起家的店家
海鮮類的項目都非常好吃
不管是海鮮煎餅或是海鮮拼盤,大家都一致讚許「非常新鮮」!
原本不太愛海鮮煎餅的我,也被新鮮軟Q的透抽給吸引,連吃了2片~
▫️我私心最愛私房手打牛肉丸
外酥內嫩的牛肉丸子搭配酸甜口感的義式紅醬
清爽中帶點酸甜滋味,一連就不小心吃掉好幾顆
▫️雖然外帶到家後,有些餐點不免會冷掉
但整體來說仍不減餐點的美味!
(不過仍建議趁熱趕快享用,更能夠吃到鐵板料理的滋味哦!)
📣透過這次外帶的海陸分享餐經驗
讓我更期待解封後到店內去享用的日子
因為外帶仍保有這樣的品質
現點現做的鐵板料理一定更加值得期待!
📣除了超值的分享餐外,另有推出個人防疫餐盒2.0,喜歡的朋友們可以上店家臉書看看!
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【享廚 鐵板燒】
📍: 新竹縣竹北市文信路285號
☎:03-5585559
🕗:11:00-14:00 ;17:00-20:00
美福鐵板燒菜單 在 進食的巨鼠 Youtube 的最佳解答
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
更詳細介紹,請看部落格文章:
❤️https://g2m.tw/udowudean-anping-2021/
❤
☆福豆屋-安平店:台南最強壽喜燒吃到飽火鍋,壽喜燒/鐵板燒 食べ放題,壽喜燒.火鍋.鐵板燒吃到飽.任你無限點無限吃|台南必吃火鍋壽喜燒鐵板燒.台南聚餐餐廳推薦 ☆
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福豆屋 明明是壽喜燒吃到飽 起家
不過 也能火鍋🍲吃到飽
安平旗艦店 更是🈶️ 鐵板燒單點無限♾️點服務
這樣的副餐 也太強大了吧!
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記得 巨鼠的推薦點法
🔺4個人 用餐👉可開兩鍋,壽喜燒+火鍋
🔺肉肉第一輪全部來👉綜合肉盤
🔺蔬菜🥬海鮮🦐給它拿好拿滿
🔺自助吧的洋蔥🧅記得拿來加進壽喜燒鍋
🔺鐵板燒👉以盤換盤,菜單開著,送來瞬間點下一輪!蝦貝類一人一份,其他肉類一份共享,才有機會完食鐵板菜單
🔺飲料直接點特調飲咖啡、水果茶🍹
🔺記得打卡,🉑️換隱藏版飲料+店家招待
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照著我這樣點
保證你吃飽吃好 吃撐回家睡覺💤
一天吃這樣一餐 很可以👍
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//店家資訊//
福豆屋安平店
🏠營業地址: 台南市安平區怡平路15號
☎訂位專線: 06-2999 022(亦可點選粉專上的立即通話訂位)
💰付款方式: 現金、亦可刷卡
🚙停車部分:附近停車方便
營業時間與消費:
⏱平日中餐11:00 – 15:00 (每人529+10%服務費)
⏱平日晚餐17:30 – 22:00 (每人589+10%服務費)
⏱假日全天11:00 – 22:00 (每人589+10%服務費)
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ayRGPyflIjM/hqdefault.jpg)
美福鐵板燒菜單 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳貼文
覺得三月是幸福的月份💕
因為我是生日大壽星,從三月初過到三月底😂
在小巨蛋附近的美食餐廳 #饗瘦鐵板燒
看之前有朋友來吃 說不錯吃,所以我也來吃了
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原來 饗瘦鐵板燒 主廚曾任職於
#犇鐵板燒 #上海新濱鐵板燒 #圓桌鐵板燒 #紅花鐵板燒
雖然這幾家我都還沒有去吃過😅
但我知道都是挺有名的鐵板燒店
那就表示 饗瘦鐵板燒,是有一定的水準喲!
也有提供包場或客製化菜單(素食套餐需提早3天預訂)
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✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-happyteppanyaki/
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用餐日期: 2020年3月26日(星期四)晚餐
📍 #饗瘦鐵板燒
地址:台北市松山區敦化北路165巷14號1樓
(近🚇 #小巨蛋站 1號出口)
電話:0966 600 178
訂位連結:https://reurl.cc/9EOlVv
EZTABLE預付享結帳折抵優惠: https://reurl.cc/QdjM4b
營業時間:11:30-14:00 /17:30-22:00 (星期一休)
餐點價位:NT$680-2680 (加收10%服務費)
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分類搜尋🔍 #kkvision台北美食
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0GZRVLT2WpM/hqdefault.jpg)
美福鐵板燒菜單 在 晴山日本料理/雙人鐵板套餐(台北美福大飯店) - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 來 美福 飯店·晴山日本料理用餐,也算是餞行;他的孩子從天母的日僑小學入學,到現在長大回日本唸大學了;一家人對台灣也是有感情了~晴山的 鐵板燒 ... ... <看更多>
美福鐵板燒菜單 在 #晴山日本料理 - Explore | Facebook 的推薦與評價
小卡的美麗日誌 is at 晴山日本料理haruyama-台北美福大飯店. ... 握壽司、生魚片、串燒及鐵板燒的日式餐廳… ... 晚餐選份量最輕巧優雅的#晴山日本料理 鐵板燒… ... <看更多>
美福鐵板燒菜單 在 [食記] 台北美福晴山日式鐵板燒極黑和牛饗宴- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌好讀版:https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/404321165
每年我和姊姊生日,都會去吃個好料替彼此慶生。
去年嘗試了法式料理(Bellavita侯布雄和喜來登安東廳),今年換換口味來品嘗日式料理~
上個月在美福幫父母慶生,享用餐點的氣氛很不賴,輪到我自己生日了決定再光臨一次~
美福氣勢輝煌的漂亮大廳,之前的文章就介紹過了,
這次多拍了一些從頂樓俯視的角度照片讓大家欣賞一下~
晴山位於美福飯店的3樓。
不太吃趁生食的我,發現日式料理中的「鐵板燒」有較高比例的熟食,
今年嘗試了初魚料亭的日式鐵板燒後整個生火,就決定來吃吃看晴山的鐵板燒了~
(也是因為它的底價最低我比較負擔的起啦~)
看起來是主推日本佐賀牛、神戶牛。這是餐廳門口的樣子
日系餐廳的裝潢風格喜歡運用木頭材質和大地色系,
和歐系洗鍊明亮、掛滿水晶燈的氛圍很不一樣
晴山的裝潢招牌:一條大魚
整間餐廳往內延伸,中間部分是燈光昏黃、氣氛沈穩的用餐區。
晴山提供5種類型的日式料理,午晚餐的最低底價分別如下:
(1) 桌席割烹:看起來就是懷石料理,
午餐每人 NT$2,300+10%起,晚餐每人NT$3,300+10%起。
(2) 炭火割烹:就是燒烤,午餐每人 NT$3,000+10%起,晚餐每人NT$4,000+10%起。
(3) 鐵板料理:就是鐵板燒,午餐每人 NT$1,600+10%起,晚餐每人NT$2,000+10%起。
(4) 壽司割烹:就是壽司,午餐每人 NT$2,600+10%起,晚餐每人NT$3,800+10%起。
(5) 鍋物:就是火鍋,午餐每人 NT$2,300+10%起,晚餐每人NT$3,300+10%起。
雖然知道日式料理本來就不便宜,但是這價格還是有點驚人= =
看起來是鍋物的用餐區。
看起來應該是壽司或懷石料理的用餐區?
沿著動線走到餐廳最底端,左邊是鍋物用餐區,右邊就是我期待的鐵板燒用餐區囉~
鐵板燒料理區面對的風景~料理區已經擺放了許多食材及擺盤。
餐具擺設。樸實典雅的日式風格。
鐵板燒料理的午餐有分為午間套餐和精緻海陸套餐2種。
以下的menu是午間套餐。午間套餐的品項有:開胃冷菜、精選沙拉、精選海鮮、主菜、
季節時蔬、食事與漬物、精選湯品、手工甜品、飲料(咖啡或茶)共9項。
而精緻海陸套餐除了前面說的9項餐點,另外還多了開胃熱菜、特選鮮魚2項
所以共是11項,價格比午餐,
平均貴了300~600元。(有點不懂為何明明盎司數一樣,
無骨牛小排是貴600元、老饕牛排貴500元、沙朗牛排貴300元.....)。
總而言之我們一人點午間套餐、一人點精緻海陸套餐,
然後分別點了Prime無骨牛小排(NT.2000+10%)和極黑和牛沙朗牛排(NT.2900+10%),
要來嘗嘗其中的差異到底在哪~
(1)開胃冷菜:燻鮭魚裹蘆筍佐和風醬
用燻鮭魚包裹蘆筍,上面撒了一點苜蓿芽及紅鳳菜。我當場沒有發現,
但回家看照片怎麼.....鮭魚破了一小角,這個賣相小出槌阿~~~
我不太吃生魚片,蘆筍也是我不愛的食物。鼓起勇氣嘗了一口,
生魚片非常的新鮮爽口毫無腥味,就像是柔軟ꨊ帚箝胯嚏F而蘆筍也沒有我想像中可怕的蘆筍汁味道。
或許是因為搭配了清爽的和風醬,總之如果生食處理的這麼好,
那我品嘗的意願會大大提升。
切開生魚片包覆著青綠色蘆筍。
(2)精選沙拉:和風胡麻醬水果沙拉
日式的胡麻醬比起西式的沙拉醬,除了芝麻的濃厚香氣,
也比美乃滋這種基底醬更不易吃膩。搭配上海藻、火龍果、奇異果、番茄,
口感充實豐富。
(3)開胃熱菜:松葉蟹滑嫩蒸蛋
【精緻海陸套餐專屬】點午間套餐的我沒有這個品項~~~
姊姊好心的說賞我一口,拿過來一看,松葉蟹被吃光了,只剩下蒸蛋.....==。
鐵板燒料理的趣味在於,可以邊品嘗佳餚邊欣賞主廚烹調的過程。
下面是龍蝦開始準備煎煮了。還特別錄影了讓大家欣賞一下
(4)精選海鮮:輕芥末沙拉醬佐大龍蝦
蝦肉本身新鮮彈牙單吃就很棒,但搭配上特製的醬汁味道更上一層樓。
醬汁嘗起來有些龍蝦醬膏,帶有一點點芥末的辣,非常開胃提味。
(5)特選鮮魚:松露醬櫛瓜酥烤魚【精緻海陸套餐專屬!】
又是點選精緻海陸套餐的人才能嘗到。這次姐姐大方的賞我一大口,
魚肉表層煎至金
黃酥脆,內層感覺煎的偏熟不甚柔軟。搭配節瓜增添清爽,這道擺盤滿有藝術感的。
接下來要進入重頭戲,今日的主角和牛啦!
料理區有些已經處理好的盛盤,鐵板燒烤牛肉搭配雞肉,是其他客人的餐點。
(6)主菜:Prime無骨牛小排
我點的無骨牛小排。吃起來油花分布均勻,
咬下去的瞬間在柔軟的和牛中溢出了曼妙的肉汁,滑潤又不至於太過油膩。
搭配上方撒布的海鹽和煎得酥軟的蒜頭更添風味。
主菜:極黑和牛沙朗牛排姊姊點的極黑和牛。
晴山或許是不想打擾客人用餐,不像初魚料亭一樣會一道道料理介紹給客人。
所以美福和牛到底厲害在哪,我在現場不是很清楚......
。(不過如果有疑問詢問服務生,對方還是會很殷勤地回答唷~)。
以下是回家後,我google了一下極黑牛,在美福食集查到的資料:
*SRF極黑牛:具備優秀的油花分布與香甜迷人又濃郁多汁的特色!
最厲害的地方在於肉感略有多層次!在老饕會員們口碑中更是無法取代的地位阿!
光"和牛"來論,無論是油花、口感、價格綜合評比絕對是和牛界高CP值~
*SRF極黑和牛的基本簡介: /出生:美國/血種: 混血兒(日本和牛與安格斯牛)/
喜歡的食物: 穀物、馬鈴薯/分等: 金牌
(相當日本A3)、黑牌(相當日本A2)
兩道牛肉都是120盎司,份量是一樣的。
比較起來prime無骨牛小排比較清脆多汁juicy,而極黑和牛沙朗牛排似乎油脂量又更低,
所以口感更是綿密柔軟。
(7)精選湯品:蛤蠣味增湯
就是大家想像中的味道。
姊姊說了一句有趣的話:「在氣氛這麼美好的地方,連味增湯都變得特別好喝。」
不過你知道味增湯就是那樣,和我們去路邊小吃嚐到的味道不會差太多的~
(8)食事與漬物。
食事:櫻花蝦炒飯幾乎是日式鐵板燒料理的必備清單了,就是怕客人沒有吃飽,
通常我都會吃不下打包。來欣賞主廚翻炒米飯的療癒畫面↓
漬物:醃漬蘿蔔。醃漬物實在
不是我的style,覺得可以略過的一道料理。
(9)季節時蔬:溫熱小白菜佐柳松菇
完全沒有任何多餘的調味,就是將小白菜溫燙過後,原味呈現。
我不排斥這種料理方式,在家裡父母烹煮食物很注重養生我跟著吃清淡慣了,
品嘗食材的天然滋味很和風。
(10)手工甜品:紅豆餡銅鑼燒乍看有點普通,特別之處在於餅皮非常鬆軟富空氣感,
不是那種厚實墊胃過乾的一般餅皮。
(11)飲料:洋甘菊茶洋甘菊的香氣十分舒適宜人。
吃甜食就是要搭配茶,悠閒地度過最後的用餐時光。
順帶一提,晴山會附上放包包的置物籃,讓你不會和包包一起擠在位置上。
這側的走道有大片的窗戶,光線明亮視野開闊。
鐵板燒用餐區。當天快2:30了大家都還捨不得走。。。
坐在這裡後面有溫暖的陽光灑落頗舒適。
這裡的鍋物區也很明亮。
整體而言是很棒的用餐體驗,硬要和初魚料亭比得話,初魚的CP值勝出。
不過大飯店價格比較高也算合理啦~
大廳。吃飽過後待在附近的座位區,很悠閒。
沒什麼人走來走去,盡情拍照也不會覺得尷尬。
美福飯店外觀。
***餐廳資訊***
(覺得官網的資訊太少了有點可惜,希望能多介紹料理及和牛,而且至少放個菜單吧><)
※地址:台北市中山區樂群二路55號3樓
※電話:(02)7722-3399
※營業時間
午餐:11:30-14:30
晚餐:18:00-21:30
※座位數:143位
包廂:一間桌席割烹14席獨立包廂及二間7席鐵板燒包廂
※餐廳自備酒水費:葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶;烈酒 NT$1,200/瓶。
※拜訪日期:2019/11/9
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.90 (臺灣)
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