#我家廚房來了一位萬能副主廚
#保溫炙烤烘焙氣炸吐司貝果全靠它就行了!
#美膳雅氣炸烤箱把我家變米其林私廚
記得我上一週Po了色香味俱全的一道料理-「鮭魚菲力佐蘆筍番茄」嗎?
第一次挑戰就成功,重點是,烹調過程「完全」沒有使用任何一個鍋具與鏟子,而且省時精準;我要大家猜猜看利用了什麼秘密武器?Y家人果然有做功課,很多人猜得都超接近,今天就來公佈正確答案!
秘密武器就是美膳雅的「氣炸烤箱」!我家廚房的副主廚!
各位都知道我私底下很愛做菜,又是個對料理挑剔的美食家(自稱),但你一定不知道我還曾出版過自己的簡易食譜。疫情開始之後,為了安全起見,在家親手做菜的機會變得更多,這也再度激發了我的料理潛能!
不過,巧婦難為無米之炊,再充滿熱情的主廚都需要一位優秀副手,美膳雅「氣炸烤箱」簡直是我在廚房的萬能幫手,全機不鏽鋼,從新機使用開始就沒有異味,鐵灰色工業風的外型深具質感,剛好與家裡簡約風格的廚房設計不謀而合。
我欣賞它的簡易介面,操作簡單, 六合一功能包括了保溫、炙烤、烘焙、氣炸、吐司、貝果,一機集結氣炸鍋,烤箱,烤吐司機功能,省荷包又省空間!因此即使廚藝不精的新手也不用擔心,按照冷凍料理包裝上建議的氣炸時間與溫度 ,將食材放進去就好了,非常適合單身男女或小家庭。
我還特別愛它創新的「空氣烤」,上下皆採用不銹鋼抗腐蝕的環狀加熱管,以及高速氣炸風扇,比一般烤箱加熱快速,節省了大約30%的料理時間;氣炸功能則是採用高速氣炸風扇,能輕易逼出食物油脂,享受美食同時也降低身體負擔。
美膳雅「氣炸烤箱」成為我廚房新成員的第一天,我就利用了它的氣炸與炙燒功能,親手做出三道料理,分別是你看到的 #佑大師嫩烤鮭魚菲力佐蘆筍番茄 、#阿群師義式炙烤蔬菜 ,以及 #MrY英式炸魚薯條 !
簡直瞬間就把家裡餐廳變成隱藏版米其林私廚了!不但每一道菜外型都美的很逼人,味道也沒話說,鮭魚肉鮮嫩多汁、各種蔬菜甜美健康,吃到炸魚薯條時,我還以為自己回到了倫敦皮卡迪利圓環旁的小酒館(原諒我這麼浮誇,因為真的太好吃了)。
各位請看照片,有沒有已經忍不住想要大快朵頤一番?
自豪的是,上述三道料理不但都是在下第一次嘗試,也全部不是半成品,連炸魚和薯條都是自己切塊製作麵衣裹粉的。能不失敗又美味的秘訣還是:「多虧了我的氣炸烤箱。」
烤箱內建的照明燈,可以清楚地觀察食物烹調狀況,看著食材在烤箱內開始飄散香味,逐漸成形的模樣,就有種莫名的成就感!
另外,美膳雅「氣炸烤箱」的雙層玻璃門 搭載安全斷電系統,不僅使用起來安心,還設計了一般只會使用於專業麵包店大型烤箱的「液脹式溫度調節系統」;它擁有壽命長、穩定性高、溫度精準的優點,可避免烘烤時因外力過大造成的溫度偏移,我已經決定,這個週末要用它來做一款「佑大師版小紐約瑪格麗特披薩」🍕
期待嗎?
#你最想嚐哪一道?
#料理方式簡單味道可不簡單
#想要三道菜食譜的人請留言
👉🏻哪裡買: https://reurl.cc/VagNLY
美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
#美膳雅 #氣炸烤箱 #氣炸料理 #免開伙料理 #夏天簡單吃 #懶人料理
#MyLife #LifeStyle #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群常 #佑吃
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,020的網紅宅宅太太的日常,也在其Youtube影片中提到,新款氣炸烤箱因為可以做雙烹飪模式,太太第一個想到的就是烤豬肋排啊! 將豬肋排在醃漬的醬料中待最少兩小時,接著低溫烤,最後再來燒烤模式讓表面帶點微焦的香味,真的是太美好了啦!這次的調味也是做比較台式的醬料來醃哦,豬肋排慢烤出來非常軟嫩,骨頭跟肉一咬就分開了,邊邊還有點焦香,真的會停不下來一直吃呢。 ...
美膳雅氣炸烤箱第一次使用 在 盈盈 棉花糖女孩 Facebook 的最佳解答
有了氣炸鍋後,就回不去使用一般烤箱
有了氣炸烤箱後,就回不去使用氣炸鍋
Cuisinart美膳雅這台氣炸烤箱的外型真的深得我心
而且這台在COSTCO創下開賣七天就斷貨的紀錄!
第一次使用這台氣炸烤箱
我就大膽地拿來烤鴨胸
結果烤出了完美熟度的鴨胸
6分熟、不帶血、粉紅色的鴨胸
搭配酥脆的鴨皮
事先高溫逼出來的鴨油
再撒在馬鈴薯、綠花菜、洋菇上
保證不愛吃菜的人都會愛上
#鴨胸佐鴨油烤時蔬
做法食譜也有在文章裡面喔
📖 https://inin.tw/cuisinart-toa28tw/
文章內也有Cuisinart美膳雅氣炸烤香的開箱與使用分享
MOMO最近也有在限時特價
有興趣的人也可以看看
➡ https://reurl.cc/a536GZ
美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan #美膳雅 #氣炸烤箱 #家電 #料理 #烘焙 #Cuisinart
美膳雅氣炸烤箱第一次使用 在 宅宅太太的日常 Facebook 的精選貼文
氣炸鍋讓你氣炸了嗎? 不妨試試現在正夯的氣炸烤箱!
很開⼼太太⼜再度開箱美膳雅最新款的氣炸烤箱了!去年到現在,美膳雅連續推出了三款氣炸烤箱,太太很幸運的都受邀幫忙開箱並分享食譜,覺得每款都很好⽤(狂笑),三台主要在容量及功能上有些微的差異,⼤家可以比較看看,依照個人需求選擇,千萬不要進入選擇性障礙。
網誌好讀版:https://reurl.cc/OqqGDX
粉絲們若先前沒有注意到太太的開箱文,這裡讓大家溫故知新喔: )
第一台: 9公升氣炸烤箱(型號TOA-28)https://reurl.cc/3LrNMM
復古輕巧造型,此為momo網路專賣。
第二台: 17公升數位多功能氣炸烤箱(型號TOA-65) https://reurl.cc/Ez824k
功能強大,此為好市多專賣。
現在要介紹的第三款是TOA-60TW,外型跟前兩款都是⼀樣的不銹鋼材質,銀⾊⽅形外表,顏值⾼,設計簡單放在廚房 很好看,重點是操作簡單直覺好⽤,買了之後很好上⼿。適合忙碌的煮婦或上了一整天班,下班後不想動的懶人們設計,只要按下開關、選擇預設好的烘烤模式,按下開始就啟動!
這台TOA-60TW跟第⼀款的TOA-28TW這兩台是比較類似的外觀及功能,都是機械式旋鈕,適合非 常懶得看說明書的⼈(笑),因為使⽤上很直覺的看旋鈕的中⽂鍵就會知道是什麼功能,TOA60TW的容量增⼤到17L,比TOA-28TW的9L⼤了⼀些,也多了強風烘焙及強風炙烤的功能,風扇轉速高達每分鐘1450轉特別適用在肉類食材。
所以在TOA-28TW跟TOA-60TW的選擇上,應該很好作區分,單身或⼩家庭,或家裡廚房真的很小的人可以選擇TOA-28TW,可以把它當作瞬熱式的小烤箱,加熱升溫很快,烤吐司麵包都很快喔!家庭⼈數比較多的話,則可以選擇這款新出的TOA-60TW,容量升級,一次可以處理的食材粉量也比較多囉~
⽽TOA-65PCTW,是LED 液晶螢幕⾯板,功能更多,甚⾄還有低溫發酵、風乾等功能,可以說是更加進階的版本,非常適合喜歡待在廚房愛料理的⼈。 怕⼤家不清楚,簡易的懶⼈包底加。
加熱真的很快,比一般旋風烤箱節省約30%的烹調時間! 因此太太建議在使用氣炸烤箱時,時間設定上可以比一般烤箱來得短喔,這點新手務必切記!
太太這次也幫TOA-60TW設計了⼗⼆道簡易的料理,有使⽤到氣炸、烤⼟司、炙烤、強風炙烤、烘 焙以及強風烘焙等功能,可以讓有買這台的⼈參考看看哦。當然之前有買的人也可以參考啦,不過時間溫度會因為烤箱容量和功能有些微出入喔~
Momo賣場:https://reurl.cc/VXX2GR
Pchome賣場:https://reurl.cc/WLLz4x
#宅宅太太的日常 #美膳雅氣炸烤箱 #美膳雅
美膳雅氣炸烤箱第一次使用 在 宅宅太太的日常 Youtube 的精選貼文
新款氣炸烤箱因為可以做雙烹飪模式,太太第一個想到的就是烤豬肋排啊!
將豬肋排在醃漬的醬料中待最少兩小時,接著低溫烤,最後再來燒烤模式讓表面帶點微焦的香味,真的是太美好了啦!這次的調味也是做比較台式的醬料來醃哦,豬肋排慢烤出來非常軟嫩,骨頭跟肉一咬就分開了,邊邊還有點焦香,真的會停不下來一直吃呢。
嫩烤豬肋排(低溫150度,70分鐘,上火230度5分鐘,烘焙盤,位置1)
材料:
豬肋排 700g
醬油 兩大匙
香油 一茶匙
米酒 一茶匙
白胡椒 適量
薑末 一大匙
辣椒末 一茶匙
蒜末 一大匙
糖 一大匙
作法:
將醬油、香油、白胡椒、米酒、薑末、辣椒末、蒜末以及糖攪拌均勻,將豬肋排放入醃料中醃兩小時。
兩小時後將豬肋排取出放置烘焙盤中,使用雙烹飪模式,第一段設定低溫150度70分鐘,第二段設定上火5分鐘,啟動後時間到就可以出爐囉。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oLzPVpzFs7M/hqdefault.jpg)
美膳雅氣炸烤箱第一次使用 在 宅宅太太的日常 Youtube 的精選貼文
這次再來使用最新款的美膳雅氣炸烤箱來做十道料理介紹給大家,對氣炸料理有興趣的粉絲們,可以密切留意一連十支的影片哦。
這次的氣炸料理第一道,就來個熱炒攤必備的酥炸肥腸,用滷過的肥腸,裡面塞入蔥,抹上一點點油,氣炸一下,吃起來比油炸的更清爽,但口味一樣好吃,大腸噴油是必要的,沒有噴的話表皮會變得很乾,另外大腸可選擇買已經滷好的大腸,或者是自己先滷都可以。
酥炸肥腸(氣炸220度,10分鐘,使用氣炸籃及烘焙盤,位置1)
材料:
滷大腸 兩節
蔥 兩枝
椒鹽粉 八分之一茶匙
油 少許
作法:
將滷大腸中間塞入蔥,在大腸周圍噴上少許的油。
將大腸放在氣炸籃中底部放上烘焙盤,放進氣炸烤箱中用220度氣炸10分鐘。
取出後切片,撒上椒鹽粉,完成。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/D5pELo7hLaM/hqdefault.jpg)
美膳雅氣炸烤箱第一次使用 在 莫彩曦Hailey Youtube 的精選貼文
這次使用的氣炸烤箱 ➭ https://reurl.cc/pdD1m4
#美膳雅Cuisinart多功能氣炸烤箱
#美國廚房家電領導品牌
#一機多用省空間又省荷包
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